Cabai telah dibudidayakan sebagai bumbu masakan sejak berabad-abad silam. Begitu banyak jenis dan varietas cabai yang diperdagangkan di dunia. Cabai adalah tanaman yang sangat penting yang banyak sekali digunakan di seluruh dunia sebagai sayuran, sebagai rempah-rempah, dan sebagai obat alternatif. Salah satunya adalah cabai arbol. Tentang Cabai Arbol Cabai Arbol (Chile dé Árbol) merupakan salah […]
Category: Makanan, Minuman dan Herbal
Tentang Mondokaki Mondokaki (Tabernaemontana divaricata) merupakan tanaman herbal yang berasal dari keluarga Apocynaceae. Tanaman tersebut tersebar luas di wilayah tropis bumi, termasuk Brazil, Mesir, India, Sri Lanka, Vietnam, Malaysia dan Thailand. Tanaman mondokaki merupakan jenis herbal yang sudah lama digunakan dalam obat tradisional warga Cina, India, dan Thailand. Penggunaan tanaman tersebut umumnya untuk mengobati demam, […]
Sekilas Tentang Cabai Guajillo Cabai guajillo merupakan hasil olahan yang berasal dari cabai mirasol yang telah dikeringkan. Cabai guajillo sendiri merupakan jenis cabai yang termasuk ke dalam keluarga Capsicum annum, seperti cabai poblano yang artinya cabai ini tidak begitu pedas. Cabai guajillo sendiri merupakan cabai kering yang terkenal di Mexico setelah cabai ancho. Cabai guajillo […]
Arbei biasanya disebut juga murbei atau bebesaran dalam bahasa Indonesia, dalam bahasa Inggris dikenal dengan Mulberry. Buahnya bergerombol kecil dan memiliki bentuk panjang, buah mungil ini hanya berukuran sekitar 3 cm. Buah arbei termasuk keluarga Moraceae dari genus Morus sp. Arbei adalah tanaman semak yang tumbuh di daerah tinggi. Tanaman ini mudah ditemukan di daerah […]
Tentang Kersen Kersen atau Talok diidentifikasi dengan nama ilmiah Muntingia calabura yang diketahui termasuk dalam family Elaeocarpus [1]. Kersen merupakan salah satu buah yang banyak dibudidayakan di beberapa daerah hangat seperti Malaya, Indonesia, Filipina dan beberapa negara di Asia Tenggara lainnya [1]. Kersen sendiri diyakini berasal atau merupakan tanaman asli dari wilayah Meksiko Selatan, Amerika […]
Tentang Vanili Vanili (Vanilla planifola) merupakan tanaman berjenis anggrek yang memiliki bentuk polong dengan warna cokelat tua yang panjang dan kurus [1]. Vanili merupakan buah yang berasal dari Meksiko, ditemukan oleh suku Aztec pada abad ke-15 ketika mereka menaklukan Totonac [2]. Vanili dapat tumbuh di daerah yang memiliki iklim tropis seperti Meksiko, Tahiti, Uganda, dan […]
Buah sawo identik dengan rasa manis, kulit cokelat yang tipis, dan berbiji. Sawo tergolong buah musiman karena pohonnya hanya berbuah pada bulan-bulan tertentu saja. Tahukah Anda bahwa di balik kemanisan dan kekhasan rasa yang dimilikinya, buah sawo ternyata mengandung banyak gizi dan nutrisi yang berhubungan erat dengan kesehatan. Tentang Sawo Sawo merupakan buah populer yang […]
Sekilas Tentang Cabai Poblano Cabai poblano merupakan jenis cabai yang termasuk kedalam keluarga Capsicum annum yang merupakan keluarga cabai dengan ukuran yang bervariasi dan memiliki rasa pedas yang sedang atau tidak begitu pedas dibandingkan dengan jenis Caspicum chinense. Cabai poblano adalah jenis cabai yang berasal dari negara Mexico dan sangat terkenal dalam bentuk yang telah […]
Chrozophora merupakan nama ilmiah dari tanaman banding. Tanaman yang telah digunakan bertahun-tahun sebagai makanan dan obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit infeksi. Selain itu, tanaman ini juga menjadi pewarna alami yang digunakan dalam makanan, tekstil dan sediaan farmasi. Fakta Tentang Chrozophora Tanaman ini biasanya ditemukan di India, Myanmar, Thailand, Afrika barat, Eropa dan Indonesia, khusunya […]
Centrosema pubescens adalah tanaman yang sering dijadikan sebagai pangan ternak. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan sudah mulai tersebar di kawasan Asia Tenggara termasuk di Indonesia[1]. Tanaman ini masih jarang ditemukan di Indonesia dan belum banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional. Fakta Centrosema Pubescens Centrosema pubescens merupakan tanaman yang berasal dari keluarga fabaceae. Tanaman ini […]