Cranberry: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Cranberry Adanya rekomendasi dari The 2010 Dietary Guidelines for Americans untuk meningkatkan asupan buah (segar, beku, dan kaleng, serta buah kering dan jus buah) sebagai bagian dari pola diet sehat membuat buah semakin digemari [1]. Cranberry mungkin sedikit terdengar lebih asing jika dibandingkan dengan Blueberry. Namun, akhir-akhir ini cranberry mulai dikenal khususnya sebagai bahan […]

Buah Blewah: Manfaat – Efek Samping dan Cara Penyajian

Buah blewah masih termasuk dalam kategori Cucurbitaceae dan satu keluarga dengan mentimun, semangka, labu, zucchini, dan squash. Buah blewah di Indonesia sendiri sangat familiar digunakan sebagai campuran es buah. Rasanya yang segar dan manis membuat buah satu ini banyak digemari. Selain rasanya yang manis dan segar, ternyata buah blewah mengandung beragam nutrisi dan manfaat bagi […]

Waru Landak: Manfaat – Cara Penggunaan dan Efek Samping

Tentang Waru Landak Waru landak memang sedikit terdengar asing di telinga kebanyakan orang, padahal tanaman ini memiliki manfaat yang tidak sedikit bagi kesehatan. Waru landak yang sering juga disebut dengan Si Biyung atau Rose mallow ini memiliki nama latin Hibiscus mutabilis.[1] Tanaman waru landak diketahui berasal dari Tiongkok. Tanaman ini telah dimanfaatkan oleh orang-orang di […]

Lobak Merah: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Dalam beberapa tahun belakangan, banyak dilakukan berbagai penelitian mengenai kandungan zat gizi dari lobak merah dan khasiat dari tanaman ini untuk  kesehatan. Penggunaan lobak merah sebagai obat alami telah dikenal semenjak zaman Romawi Kuno. Nama lain dari tanaman ini adalah Beta vulgaris rubra.  [1,4]. Fakta Menarik Dari Lobak Merah Lobak merah merupakan tanaman yang berasal dari […]

Buah Ceri: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Buah Ceri Buah ceri diketahui telah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Meskipun demikian buah ceri diketahui bukan merupakan buah endemik Indonesia. Menurut data pada tahun 2019 beberapa negara yang menjadi pengahasil buah ceri tertinggi yaitu Turki, Uni Eropa dan United State [1]. Buah ceri ini begitu digemari salah satunya karena warna buahnya yang sangat […]

Peria: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Peria Peria (Momordica charantia) adalah tumbuhan labu-labuan yang biasanya tumbuh di wilayah tropis, seperti Asia Tenggara, Asia Selatan, dan dataran Karibia. Orang Jawa sering menyebutnya sebagai pare, pepare, dan paria. Peria berasal dari Kerala, India. Negara ini terkenal sebagai pemasok bumbu masak terbaik di dunia. Peria atau pare kemudian masuk ke Tiongkok pada zaman […]

Paprika: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Paprika, dengan nama ilmiah Capsium Annuum atau disebut juga cabai besar merupakan salah satu contoh golongan sayuran yang mempunyai segudang manfaat. [1] Paprika mempunyai beberapa warna buah seperti hijau, kuning, oranye, dan merah yang sering digunakan sebagai campuran salad atau campuran masakan lainnya dengan aroma khas. Sekilas Tentang Paprika Paprika berasal dari Amerika Selatan yang […]

Labu Siam: Manfaat, Efek Samping dan Cara Konsumsi

Labu siam atau chayote merupakan salah satu sayuran yang rasanya manis dan tinggi akan nutrisi. Labu siam memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut penjelasannya. Tentang Labu Siam Labu siam (Sechium edule) yang sering disebut jipang atau jepan ini merupakan tanaman merambat yang berasal dari Thailand. Labu siam memiliki rasa manis dan lezat serta […]

Kedelai: Manfaat, Efek Samping dan Cara Konsumsi

Kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Hal ini karena olahan dari kacang kedelai sangatlah banyak. Ternyata, kedelai memiliki kandungan gizi dan manfaat yang juga tidak kalah banyak. Berikut penjelasannya. Tentang Kedelai Kedelai (Glycine max) merupakan jenis kacang-kacangan yang telah lama dibudidayakan di Asia Timur. Kedelai termasuk tanaman dikotil yang […]

Acai Berry: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Buah Acai Berry Buah beri diketahui memiliki beberapa jenis, seperti blueberry, raspbery dan yang tidak kalah menarik adalah acai beri. Acai berry merupakan buah berwarna ungu tua yang dihasilkan oleh pohon palem acai, yang tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan. Bagi masyarakat Amazon, buah acai yang memiliki nama latin Euterpe oleracea, Euterpe badiocarpa ini merupakan […]