Pektin merupakan polisakarida dengan struktur yang kompleks dan dinamis, di mana ciri utamanya yaitu terdapat rantai karbohidrat yang tidak teratur…
Jika mendengar kaktus, mungkin yang terpikirkan pertama kali adalah tanaman hijau berduri yang tumbuh di gurun pasir. Namun, sebenarnya kaktus…