Buah delima atau dikenal dengan istilah pomegranate adalah jenis buah yang berbentuk bulat dengan diameter sekitar 5-12 cm dan daging berwarna merah [1,2]. Tergolong sebagai buah berry, buah delima memiliki biji-biji di dalamnya yang diketahui memiliki rasa manis [1,2,3,4]. Biji delima memang tergolong keras dan penuh serat, namun terlepas dari teksturnya, ketahui apakah aman mengonsumsi […]
Category: Makanan, Minuman dan Herbal
Walau menyimpan makanan di dalam lemari pendingin, baik kulkas maupun freezer bisa membuat makanan lebih tahan lama, tak terkecuali makanan beku atau frozen food [1,2]. Makanan beku perlu disimpan di dalam freezer dengan suhu yang benar supaya awet tanpa mengubah rasa, tekstur dan nilai nutrisinya [1,2]. Meski bisa bertahan lama, makanan beku tetap memiliki masa […]
Di dalam setiap tubuh manusia terdapat sel-sel darah merah maupun sel darah putih yang mendukung kelangsungan fungsi tubuh. Salah satu sel darah dengan jumlah normal antara 150.000 sampai dengan 450.000 keping/mikro liter darah adalah trombosit [1,2]. Trombosit juga dikenal sebagai sel darah paling kecil yang memiliki fungsi utama sebagai pendukung proses pembekuan darah [1,2]. Ketika […]
Susu kunyit atau golden milk adalah jenis minuman yang terbuat dari campuran susu sapi dan kunyit sebagai dua bahan utama [1]. Secangkir susu kunyit memiliki kandungan nutrisi tinggi dengan hanya sekitar 100 kalori [2]. Secangkir susu kunyit memiliki kandungan-kandungan nutrisi sebagai berikut [2] : 20,3 gram karbohidrat 16,1 gram gula 2,8 gram lemak total 1,2 […]
Daun pepaya adalah jenis tumbuhan yang sudah sering diolah menjadi masakan maupun obat tradisional [1,2]. Rasa pahit adalah salah satu ciri khas dari daun pepaya saat mengonsumsinya [2]. Namun selain dimasak, daun pepaya juga dapat diolah menjadi minuman yang menyehatkan berkat kandungan baik di ekstraknya [1,2,3]. Berikut ini merupakan deretan manfaat minum jus daun pepaya […]
Timun yang biasanya dikonsumsi sebagai lalapan dapat juga dijadikan sebagai camilan sehat. Saat timbul keinginan mengemil di malam hari namun tidak ingin makan yang menggemukkan badan, timun adalah opsi terbaik. Walau timun kaya air dan dapat menyebabkan sering buang air kecil nantinya, manfaat makan timun di malam hari sebagai berikut sebaiknya tidak diabaikan. 1. Mencegah […]
Kunyit adalah jenis rempah yang sudah cukup sering digunakan sebagai obat herbal [1]. Karena mengandung antioksidan dan anti-inflamasi, mengonsumsi kunyit dapat meningkatkan kesehatan dan mencegah berbagai macam penyakit [1]. Kunyit juga dikenal dengan zat kurkumin yang ada di dalamnya di mana zat ini penting untuk melindungi tubuh pengonsumsinya [1]. Rupanya, air kunyit juga bisa dikonsumsi […]
Para orang tua yang memiliki bayi seringkali tidak sabar untuk memberi anak makanan maupun minuman kesukaan mereka. Orang tua ingin sang anak menyicipi makanan atau minuman kesukaan mereka, termasuk kopi dan teh. Bagi orang tua yang gemar mengonsumsi teh hijau dan sedang memiliki anak balita, perhatikan aman tidaknya memberi anak minuman tersebut. Sekalipun sudah berusia […]
Telur pada dasarnya merupakan sumber protein tinggi yang dibutuhkan oleh banyak orang (terutama yang tidak memiliki alergi telur) [1]. Namun, telur juga mengandung kolesterol, terutama jika turut mengonsumsi bagian kuningnya [1,6]. Bagi lansia, pertimbangkan aman tidaknya memakan telur setiap hari khususnya jika dalam jumlah banyak [2,3]. Bolehkah lansia makan telur setiap hari? Boleh, namun lansia […]
Sayur adalah asupan tepat untuk hidup sehat karena selain kaya serat, sayur juga tergolong rendah kalori [1,2]. Berbagai macam vitamin maupun mineral juga terkandung di dalam sayur sehingga diet menjadi lebih sempurna [1,2]. Namun rupanya, sayur tidak hanya dapat dikonsumsi saat matang, tapi juga bisa dimakan mentah [1,2]. Berikut ini adalah deretan manfaat makan sayur […]