Beberapa orang mungkin merasa tak bisa hidup tanpa kopi, sedangkan ingin tetap mengonsumsi multivitamin demi kesehatan.
Multivitamin atau suplemen sendiri sebenarnya lebih dianjurkan diminum dengan air putih, meskipun beberapa orang memilih mengonsumsinya dengan jus buah atau bahkan teh.
Namun ketika mengonsumsi kopi saat minum multivitamin, hal ini belum tentu baik bagi kesehatan.
Bolehkah konsumsi kopi saat minum multivitamin?
Konsumsi kopi saat minum multivitamin tidak dianjurkan walaupun tidak sepenuhnya berbahaya bagi tubuh [1,2].
Sekalipun keduanya perlu diminum pagi-pagi, hindari meminum keduanya bersamaan agar tidak menghambat tubuh dalam menerima segala manfaat multivitamin yang dikonsumsi [1,2].
Terdapat beberapa alasan mengapa kopi tidak sebaiknya diminum saat mengonsumsi multivitamin, yaitu antara lain adalah :
Ketika konsumsi kopi saat minum vitamin B1, salah satu kandungan kopi yang disebut tannin akan memicu perubahan thiamin menjadi bentuk yang sulit diserap oleh tubuh [2,3].
Oleh sebab itu, mengonsumsi kopi di saat yang sama dengan mengasup multivitamin tidak dianjurkan [2,3].
Jika ingin minum kopi, maka beri jarak dari konsumsi multivitamin [1,2].
Dan jika ingin lebih aman, dapatkan vitamin B1 dari sumber makanan yang kaya akan kandungan nutrisi ini, seperti kacang-kacangan dan produk gandum sehingga bisa lebih aman dikonsumsi bersama dengan kopi [2].
Minum kopi saat minum multivitamin mampu menghambat penyerapan kalsium secara maksimal [2,4].
Bahkan ketika setiap harinya mengonsumsi 2-3 cangkir kopi sekaligus di hari yang sama mengonsumsi multivitamin, kafein akan mengurangi jumlah kalsium yang seharusnya bisa terserap maksimal ke dalam tubuh [2,4].
Selain mengurangi jumlah kalsium terserap, kafein juga justru meningkatkan jumlah sekresi kalsium dari tubuh [2].
Jika tubuh sudah sempat kekurangan kalsium, maka konsumsi kopi saat minum multivitasmin bisa menyebabkan asupan kalsium semakin rendah dan kondisi defisiensi kalsium semakin serius [2].
Tannin yang terkandung di dalam kopi mampu menghambat berbagai jenis vitamin dan mineral yang didapat dari multivitamin untuk terserap ke dalam tubuh [2,5].
Bila multivitamin mengandung zat besi, maka minum kopi di saat yang sama membuat tannin bekerja mengurangi jumlah zat besi yang seharusnya diserap tubuh [2,5].
Untuk meminimalisir risiko demikian, konsumsi kopi di waktu berbeda dari waktu konsumsi multivitamin [1,2].
Jika ingin penyerapan zat besi lebih optimal, maka penuhi juga asupan vitamin C melalui konsumsi jus jeruk atau buah-buahan bervitamin C tinggi supaya zat besi terserap sempurna [2].
Konsumsi kopi di saat yang sama dengan minum multivitamin membuat kafein dari kopi menjadi penghambat penyerapan multivitamin ke dalam tubuh [1,2].
Proses pencernaan menjadi lebih cepat karena efek kafein yang diterima tubuh [1,2].
Karena hal tersebut, kontraksi meningkat dan membuat makanan melalui saluran pencernaan lebih cepat yang berakibat pada sedikitnya atau tidak adanya vitamin maupun mineral yang terserap oleh tubuh [1,2].
Kafein tidak hanya terkandung di dalam kopi, tapi juga pada beberapa suplemen multivitamin [1].
Maka mengonsumsi kopi saat minum multivitamin berisiko membuat tubuh menerima kafein dua kali lipat [1].
Ketika di dalam tubuh kadar kafein terlalu tinggi, beberapa kondisi dapat terjadi seperti mudah gelisah hingga detak jantung lebih cepat [1].
Untuk mengetahui apakah multivitamin yang dikonsumsi memiliki kandungan kafein atau tidak, maka baca label dengan cermat [1].
Pada label kemasan multivitamin berkafein akan ada tertulis “energi” atau “kewaspadaan mental” sehingga perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya bersama kopi [1].
Ada beberapa jenis vitamin yang larut air, seperti halnya vitamin C dan vitamin B kompleks [1,6].
Normalnya, vitamin-vitamin tersebut akan sistem tubuh gunakan ketika memerlukannya dan kemudian ginjal berfungsi membuang kelebihan vitamin saat buang air kecil melalui urine [1,6].
Jadi jika seseorang mengonsumsinya di saat yang sama dengan kopi, aliran darah dan kinerja ginjal menjadi lebih cepat, seperti halnya sistem pencernaan tadi [1].
Kafein adalah kandungan kopi yang membuat segala proses tubuh tersebut menjadi lebih cepat karena terdapat sifat diuretik pada kafein [1].
Dengan begitu, vitamin-vitamin yang seharusnya dapat tubuh gunakan dengan maksimal justru harus terbuang melalui urine tanpa terserap lebih dulu ke dalam tubuh [1].
Kapan seharusnya mengonsumsi kopi dan multivitamin?
Rata-rata orang akan menyarap, menikmati secangkir kopi, dan minum multivitamin di saat yang sama.
Namun daripada demikian, beri jarak antara konsumsi kopi dengan multivitamin [1,2].
Nikmati lebih dulu waktu sarapan, entah itu nasi, buah, susu, atau roti bersama dengan secangkir kopi. Sekitar 15 menit kemudian baru mengonsumsi multivitamin [1,2].
Bahkan sebaiknya tidak mengonsumsi multivitamin bersama dengan kopi (agar pil atau tablet bisa tertelan), gunakan air putih untuk menelan multivitamin agar proses pencernaan juga lebih baik [1].
Sebenarnya, konsumsi kopi saat minum multivitamin tidak terlalu berbahaya bagi kesehatan, namun karena membuat proses penyerapan vitamin dan mineral tidak maksimal [1].
Hal tersebut sama dengan melawan tujuan dari minum multivitamin itu sendiri karena pada akhirnya manfaat multivitamin bagi tubuh tidak dapat dirasakan [1].
Untuk lebih jelasnya, konsultasikan dengan dokter mengenai minuman apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi bersama dengan suplemen multivitamin.
1. Melodie Anne. Can You Drink Coffee When Taking Multivitamins?. SFGATE; 2018.
2. Jessica Bruso. Can You Drink Coffee When Taking Multivitamins?. Live Strong; 2022.
3. Shibani Dhir, Maya Tarasenko, Eleonora Napoli & Cecilia Giulivi. Neurological, Psychiatric, and Biochemical Aspects of Thiamine Deficiency in Children and Adults. Frontiers in Psychiatry; 2019.
4. American Bone Health. Coffee, Tea and Bone Health. American Bone Health; 2019.
5. Nicole M Delimont, Mark D Haub, & Brian L Lindshield. The Impact of Tannin Consumption on Iron Bioavailability and Status: A Narrative Review. Current Developments in Nutrition; 2017.
6. Jacqueline Lykstad & Sandeep Sharma. Biochemistry, Water Soluble Vitamins. National Center for Biotechnology Information; 2022.