Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Tidak semua makanan dapat memberikan efek yang baik bagi pencernaan. Memilih makanan yang tepat tentu sangat penting agar tubuh dapat bekerja dengan efisien. Makanan seperti sayuran dan makanan fermentasi
Manusia senang untuk menyantap makanan, karena makanan membuat perut menjadi lebih kenyang, walaupun makanan membuat perut kita jadi kenyang, tetapi ada beberapa jenis makanan yang buruk bagi pencernaan. Jenis makanan tersebut harus dihindari, supaya pencernaan menjadi lebih sehat. Berikut adalah informasinya untuk Anda.
Makanan tentunya sangat dibutuhkan bagi manusia, agar manusia dapat melakukan berbagai macam aktivitas. Jika manusia mengonsumsi yang membuat pencernaan buruk, tentunya aktivitas akan menjadi terhambat. Inilah beberapa jenis makanan, yang sangat buruk bagi pencernaan Anda:
Daftar isi
Makanan makanan dengan cara digoreng, sangat disukai oleh banyak orang. Contohnya adalah kentang atau ayam goreng, dan kedua makanan ini sangat digemari anak anak maupun oleh orang dewasa. Walaupun makanan digoreng ini sangat digemari banyak orang, ternyata jenis makanan ini dapat memperburuk pencernaan Anda. [1]
Makanan yang digoreng ini sangat membahayakan pencernaan, karena makanan ini memiliki lemak yang cukup tinggi. Lemak yang cukup tinggi pada sebuah makanan akan menimbulkan penyakit pada pencernaan, misalnya seperti penyakit diare. [1]
Bila Anda ingin mengonsumsi kentang atau ayam, ada baiknya diolah dengan cara direbus. Jika diolah dengan cara direbus, maka kandungan baik pada makanan tersebut akan Anda dapatkan. Selain itu juga, pencernaan Anda nantinya akan lebih sehat. [1]
Susu tidak hanya dapat diminum oleh manusia, namun susu juga dapat diolah menjadi beberapa produk makanan. Contoh produk makanan dari susu, misalnya adalah seperti keju. [1]
Makanan olahan dari susu ini harus dihindari, karena makanan jenis ini dapat membuat pencernaan kita jadi buruk. Hal tersebut karena makanan olahan susu terdapat kandungan laktosa, dan ada beberapa orang yang tubuhnya tidak bisa menerima kandungan tersebut. [1]
Orang yang tidak bisa menerima lakstosa ini kekurangan enzim pada pencernaan, dan itulah yang menyebabkan pencernaan jadi buruk. Penyakit seperti diare akan muncul, jika mengonsumsi makanan olahan susu ini. [1]
Di negara Indonesia masyarakatnya tidak lengkap, jika tidak mengonsumsi makanan yang pedas. Oleh karena itulah kini banyak bermunculan, makanan dengan menu yang pedas menggunakan bahan cabai. Makanan yang pedas ini ternyata membuat pencernaan, menjadi sangat buruk. [1]
Mengapa makanan pedas dengan cabai bisa memperburuk pencernaan? Karena cabai tersebut memiliki sebuah kandungan bernama capsaicin, dan kandungan ini membuat cabai menjadi pedas. [1]
Bila Anda berlebihan makan makanan pedas dengan cabai, Anda nantinya akan mengalami diare. Penyakit diare tersebut akan mengganggu aktivitas Anda, dan tentunya Anda tidak bebas untuk beraktivitas. [1]
Makanan dengan pemanis buatan seperti permen karet, sangat membuat pencernaan jadi buruk. Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan sorbitol pada permen karet, dan kandungan ini nantinya akan membuat penyakit diare. [1]
Selain membuat pencernaan menjadi buruk, ternyata pemanis buatan juga berdampak negatif pada tubuh. Pemanis buatan ini membuat gula darah pada tubuh, menjadi naik secara signifikan. [2]
Selain membuat gula darah menjadi naik secara signifikan, pemanis buatan juga membuat gigi menjadi berlubang. Hal tersebut karena kandungan acid terproduksi saat memakan pemanis buatan, sehingga gigi menjadi berlubang. [2]
Selain pemanis buatan yang membuat makanan jadi manis, fruktosa atau gula buah merupakan bahan yang membuat makanan jadi manis. Contoh makanan yang menggunakan seperti permen, dan juga kue kue yang ukurannya kecil. Walaupun makanan ini sangat nikmat rasanya, namun jenis makanan ini sangat membahayakan pencernaan. [1]
Beberapa orang ada yang tidak bisa mentoleransi makanan fruktosa, sehingga terjadilah fruktosa malabsorption. Fruktosa malabsorption ini akan membuat, perut menjadi tidak nyaman dan akhirnya menjadi diare. [3]
Walaupun ada beberapa makanan yang buruk bagi pencernaan, namun ada juga makanan yang baik dan juga bagus untuk pencernaan. Berikut beberapa jenis atau macam macam makanan, yang sangat baik untuk pencernaan Anda:
Buah buahan sangat berguna bagi Anda, karena buah buahan memiliki kandungan atau manfaat yang baik pada tubuh. Salah satu manfaat dari mengonsumsi buah buahan, adalah untuk membuat pencernaan menjadi lebih baik lagi. [4]
Salah satu buah buahan yang bermanfaat bagi pencernaan, adalah buah buahan nanas. Buah nanas ini memberikan kita sebuah protein untuk pencernaan, sehingga nantinya kita tidak akan mengalami asam lambung di perut. [4]
Untuk mengonsumsi buah buahan nanas ini, bisa dimakan secara langsung untuk mendapatkan manfaat kandungannya. Selain dapat dikonsumsi secara langsung, buah nanas juga dapat diolah atau dibuat jus sehingga dapat menyegarkan tenggorokan. [4]
Makanan berfermentasi juga sangat berguna bagi pencernaan kita, karena makanan berfermentasi ini mengandung probiotik baik didalamnya. Probiotik ini merupakan sebuah kandungan baik yang ada pada makanan fermentasi, sehingga makanan ini dapat dikonsumsi secara rutin bila pencernaannya ingin baik. [4]
Contoh makanan berfermentasi yang baik bagi pencernaan, misalnya seperti tempe atau Yogurt bebas bahan susu. Makanan tersebut bisa diolah sendiri, atau makanan ini bisa dibeli di toko atau supermarket terdekat. [4]
Selain berfungsi untuk pencernaan, makanan berfermentasi juga sangat berguna untuk meningkatkan imunitas pada tubuh. Tubuh nantinya akan menjadi lebih sehat, dengan mengonsumsi makanan yang berfermentasi. [4]
Kunyit merupakan tanaman atau tumbuhan, yang biasa kita temui untuk bahan bahan untuk mengolah makanan. Selain berguna untuk mengeolah sebuah makanan, kunyit juga sangat berguna dan bagus untuk pencernan kita. Hal tersebut karena kunyit memiliki anti inflamantori yang cukup tinggi, dan kandungan tersebut membuat pencernaan jadi sehat. [5]
Selain berguna dan juga sangat bagi pencernaan, kunyit juga sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan fungsi pada liver atau hati Anda. Kunyit memiliki manfaat sebagai antioksidan, sehingga kesehatan pada liver Anda akan meningkat. [5]
Untuk mendapatkan manfaat dari kandungan kunyit, kunyit bisa direbus selama beberapa menit atau dalam awktu yang cukup sebentar. Setelah direbus beberapa menit, kunyit bisa untuk diminum. Jika kunyit sudah diminum, maka beberapa manfaat akan didapatkan. [5]
1. Anonim. Worst Foods for Digestion. WebMD; 2019
2. Anonim. The Truth About Aspartame Side Effects. Healthline; 2018
3. Kris Gunnars . Is Fructose Bad for You? The Surprising Truth. Healthline; 2018
4. Anonim. 14 Best Foods for Digestion. Culinary Nutrition; 2020
5. Anonim. The positive and negative health effects of turmeric. Medicals News Today; 2017