Salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia adalah nasi dan nasi yang biasa dikonsumsi mengandung karbohidrat di dalamnya. Namun selain nasi yang mengandung karbohidrat, ada beberapa jenis makanan berkarbohidrat selain nasi. Inilah beberapa alternatif sumber karbohidrat selain nasi, yang bisa anda konsumsi dan juga santap untuk sehari-hari.
Ubi jalar juga terkenal di Indonesia dan banyak sekali olahan dari ubi jalar ini. Ubi jalar yang rasanya nikmat dan lezat ini, bisa menggantikan karbohidrat pada nasi. Jumlah karbohidrat pada satu ubi jalar ukuran sedang, adalah 23,61 gram karbohidrat. Karbohidrat tersebut sangat tinggi dan Anda bisa mengganti nasi dengan ubi jalar. [1]
Untuk mengonsumsi ubi jalar, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara direbus. Apabila diolah dengan cara direbus, maka kandungan karbohidrat pada ubi jalar masih tetap ada. Nantinya Anda bisa mengonsumsi ubi jalar tersebut, untuk menggantikan kandungan karbohidrat pada nasi. [1]
Jagung juga merupakan makanan yang disukai dan jagung tersebut bisa menggantikan karbohidrat pada nasi. Dalam 100 gram jagung, mengandung 25 gram karbohidrat di dalamnya. Apabila Anda ingin mengonsumsi jagung, Anda bisa mengonsumsinya saat ingin sarapan atau makan pagi. [1]
Anda bisa mengolah jagung tersebut menjadi makanan lezat, misalnya adalah seperti salad jagung. Salad jagung tersebut menjadi makanan nikmat dan Anda bisa mengonsumsinya secara langsung. Atau Anda bisa mengonsumsinya, bersama dengan teman atau dengan keluarga Anda. [1]
Buah pisang merupakan salah satu buah manis dan buah ini banyak digemari. Satu buah pisang yang ukurannya sedang, mempunyai kandungan 27 gram karbohidrat di dalamnya. Dengan kandungan karbohidrat yang cukup banyak, Anda bisa menggantikan karbohidrat dengan buah pisang. [2]
Untuk mengonsumsi buah pisang, Anda bisa mengonsumsi buah pisang secara langsung pada saat ingin makan pagi atau sarapan. Atau Anda bisa mengonsumsi buah pisang dengan diolah menjadi jus. Jangan tambahkan gula ketika mengonsumsi jus buah, agar kandungan pada buah pisang tetap ada. [2]
Buah anggur memiliki banyak manfaat di dalamnya, dan buah ini juga mudah diolah. Satu buah anggur mempunyai kandungan 27 gram karbohidrat di dalamnya. Dengan jumlah karbohidrat yang cukup banyak, nantinya Anda bisa mengonsumsi anggur untuk mengganti karbohidrat pada nasi. [2]
Ada juga kandungan antioksidan dalam buah anggur, di mana kandungan antioksidan tersebut mencegah radikal bebas yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh Anda. Untuk itulah sangat penting bagi Anda mengonsumsi buah anggur, agar Anda nantinya kesehatan tubuh Anda bisa lebih terjaga. [2]
Kinoa adalah biji-bijian yang berasal dari Amerika Selatan, dan biji-bijian ini merupakan makanan pokok bagi suku asli Amerika. Kinoa ini bisa menjadi pengganti nasi, karena per 100 gram kinoa mempunyai kandungan 39,4 gram karbohidrat di dalamnya. Makanan ini bisa Anda konsumsi, pada saat Anda ingin makan pagi, atau pada saat ingin makan siang. [3]
Untuk mengolahnya, Anda bisa mengolah kinoa dengan sayur-sayuran yang lain. Masak selama beberapa menit, hingga akhirnya kinoa tersebut bisa matang dan bisa di konsumsi. Supaya tubuh menjadi sehat, Anda bisa mengonsumsinya secara rutin. [3]
Kentang juga bisa Anda konsumsi untuk menggantikan karbohidrat pada nasi. Dalam 100 gram kentang mempunyai kandungan 36,5 gram karbohidrat di dalamnya. Anda juga bisa kenyang lebih lama, apabila Anda mengonsumsi kentang ini. [3]
Anda bisa mengonsumsi kentang ini, pada saat Anda ingin makan pagi. Rebus kentang tersebut selama beberapa menit agar kentang masih mempunyai kandungan di dalamnya. Dengan cara tersebut Anda bisa kenyang tanpa harus mengonsumsi nasi. [3]
Apakah Anda tidak suka dengan kacang polong? Apabila Anda tidak menyukai kacang polong ada baiknya untuk mencoba mengonsumsi kacang polong. Dalam satu mangkuk kacang polong, mempunyai kandungan 120 gram karbohidrat di dalamnya. Karbohidrat pada kacang polong tersebut mampu menggantikan karbohidrat pada nasi. [4]
Selain menggantikan karbohidrat pada nasi, ada juga manfaat lainnya dari kacang polong. Manfaat lainnya dari kacang polong, adalah untuk membuat berat badan menjadi turun. Hal tersebut dikarenakan satu mangkuk kacang polong, mempunyai 18 gram protein di dalamnya. Kandungan protein tersebut mampu membuat Anda kenyang lama, dan berata badan Anda bisa turun. [5]
Yogurt merupakan susu yang difermentasi, dan yogurt ini mempunyai rasa yang cukup nikmat. Di balik nikmatnya Yogurt, terdapat kandungan karbohidrat di dalamnya. Karbohidrat pada satu mangkuk Yogurt, adalah sekitar 15 gram karbohidrat. [4]
Jika Anda mengonsumsi Yogurt, ada juga kandungan probiotik di dalamnya. Kandungan probiotik di dalamnya, mampu mengatasi masalah pencernaan pada tubuh Anda. Pencernaan anda akan menjadi lancar dan Anda bisa menjadi lebih sehat lagi. [6]
Buah mangga merupakan buah-buahan yang mudah ditemui, dan banyak sekali olahan dari buah mangga. Buah mangga juga mempunyai kandungan karbohidrat di dalamnya. Karbohidrat dalam satu mangkuk buah mangga adalah 28 gram karbohidrat. [7]
Anda bisa mengonsumsi buah mangga ini secara langsung, pada saat Anda ingin makan pagi atau siang. Atau Anda bisa mengonsumsi buah mangga dengan cara dijus, untuk menyegarkan tenggorokan anda. Jus mangga tidak perlu menggunakan gula, agar kandungannya tetap terasa. [7]
1. Natalie Olsen . Fifteen Healthful High Carbs Foods. Medical News Today ; 2020
2. Alexa Tucker. 12 Healthy Food That Are High In Carbohydrates. Self ; 2016
3. Kesley Kloss. 20 Foods High In Carbihydrates That Are Really Good For You. Live Strong ; 20201
4. Anonim. 9 High Carb Foods That Are Low Fat. Slowverine ; 2021
5. Emily Laurence .Are Lentils Good for You? Here Are 7 Reasons to Give Them a Try. Well Good ; 2021
6. Brianna Eliot. 7 Impressive Health Benefits of Yogurt. Healthline ; 2017
7. Christine Yu .The 5 Fruits With The Highest Carbohydrate Counts. Woman Magz ; 2017