Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Tumbuhan Amelanchier alnifolia merupakan jenis tumbuhan yang alami banyak tumbuh di Amerika Utara. Buahnya memiliki kandung yang tinggi akan flavonoid. Flanovonoid sendiri diketahui memiliki efek antiperadangan,
Daftar isi
Amelanchier alnifolia ataudisebut dengan nama yang begitu beragam seperti saskatoon, Pacific serviceberry, western serviceberry, alder-leaf shadbush, dwarf shadbush, chuckley pear, atau western juneberry. Tumbuhan tersebut termasuk tanaman semak dengan buah seperti berry yang dapat dimakan.
Tumbuhan amelanchier alnifoliac merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Utara dari Alaska di sebagian besar wilayah barat Kanada dan di Amerika Serikat bagian barat dan utara-tengah. Akan tetapi tumbuhan tersebut juga secara historis, disebut dengan pigeon berry.
Tumbuhan amelanchier alnifolia merupakan kelompok genus dari sekitar 20 spesies semak berbunga dan pohon kecil dari keluarga mawar (Rosaceae). Tumbuhan tersebut ternyata sudah sejak lama dimanfaatkan sebagai obat herbal karena beberapa bagiannya memiliki manfaat penting untuk kesehatan tubuh [2,3].
Tumbuhan amelanchier alnifolia dapat tumbuh tinggi sebagai semak sekitar 1 sampai dengan 5 meter saja. Tumbuhan tersebut mempunyai beberapa daun yang berbentuk lonjong hingga hampir melingkar, dengan panjang sekitar 2–5 cm.
Amelanchier anifolia mempunyai bunga yang berwarna putih, dengan lima kelopak yang terpisah dan berbentuk seperti bintang. Selain itu tumbuhan tersebut mempunyai bentuk buah yang seperti beri atau pome dengan warna gelap, ungu kemerahan hingga hampir hitam.
Buahnya tersebut berbentuk kecil dengan berdiameter 5–15 mm. Pada awal musim panas di daerah pesisir dan akhir musim panas lebih jauh ke pedalaman buahnya tersebut menjadi matang [2,3].
Berikut ini kandungan gizi yang terdapat pada amelanchier alnifolia:
| Nama | Jumlah | Unit |
| Fenolik | 34,5 | mg |
| Antosianin | 2,4 | mg |
| Flavonoids | 9.6 | mg |
| ORAC | 84.1 | mg |
| Quecertin | 163 | mg |
Menurut tabel kandungan gizi diatas menunjukkan bahwa Amelanchier alnifolia memiliki kandungan quecertin yang cukup tingi di dalamnya. Kandungan quecertin ini dapat digunakan sebagai obat anti kanker karena bersifat sitotoksik pada sel kanker [1].
Tumbuhan amelanchier alnifolia Karena dijadikan sebagai obat herbal yang kaya akan manfaat ternyata memberikan kandungan baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan yang sangat beragam dipunyai oleh tumbuhan tersebut seperti kayak akan nutrisi vitamin, Calcium, Magnesium dan masih banyak senyawa yang lainnya.
Senyawa tersebut dapat memberikan bantuan atau peranan yang baik untuk kesehatan tubuh. Seperti kalsium yang mana senyawa tersebut sangat berperan aktif untuk menjaga kesehatan tulang dari keroposan.
Selain itu senyawa yang lain juga berperan sebagai meringankan berbagai penyakit yang dialami oleh beberapa masyarakat sekitar [1,4,5].
Berbagai kandungan yang baik dapat memberikan manfaat untuk meringankan berbagao penyakit yang dialami oleh tubuh
Tumbuhan amelanchier alnifolia sebagai tumbuhan herbal yang cukup sering dimanfaatkan ternyata memiliki berbagai manfaat yang bisa didapatkan pada saat mengonsumsinya. Sehingga perlu diketahui beberapa manfaat kesehatan dari tumbuhan tersebut.
Berikut di bawah ini manfaat kesehatan pada tumbuhan amelanchier alnifolia :
Bagian buahnya dari tumbuhan amelanchier alnifolia ternyata dapat memberikan manfaat bagi tubuh untuk menurunkan tekanan darah yang sedang tinggi. Tekanan darah yang tinggi merupakan kondisi dimana kadar cairan di dalam tubuh terlalu banyak.
Tekanan darah yang tinggi biasanya akan menimbulkan efek seperti terasa pusing dan mual pada tubuh. Mengonsumsi buah berry amelanchier alnifolia ternyata dapat menyeimbangkan kadar cairan di dalam tubuh dikarenakan di dalamnya memiliki kadar kalium yang cukup tinggi [1,4].
Tumbuhan amelanchier alnifolia dapat memberikan efek baik untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi
Manfaat yang lain dari tumbuhan Amelanchier Alnifolia ialah untuk menjaga kekebalan tubuh dari segala penyakit. Di dalam tumbuhan tersebut terdapat sumber nutrisi seperti berbagai vitamin salah satunya yaitu adanya vitamin C.
Peran dari nutrisi seperti vitamin C pada tumbuhan tersebut juga mampu meningkatkan sel darah putih baru dan memperbaiki sel darah putih yang rusak. Tidak hanya itu saja vitamin C tersebut juga mampu mendorong produksi kolagen yang baik untuk kulit [1,7].
Vitamin C yang cukup dapat menjaga lebih kondisi imun dari efek radikal bebas
Tumbuhan Amelanchier Alnifolia ternyata dapat bermanfaat untuk mengurangi terjadinya insomnia atau gangguan tidur yang agak sulit. Pada tumbuhan tersebut memiliki kandungan seperti antosianin yang merupakan senyawa untuk menyebabkan munculnya aromatik yang sangat kuat dan menimbulkan efek tenang pada otak.
Tumbuhan tersebut ternyata dapat memberikan relaksasi saraf-saraf yang terdapat di dalam otak yang akan membuat menjadi lebih rileks dan membuat seseorang tersebut lebih mudah untuk tidur [1,4,5].
Susah tidur membuat efek otak tidak tenang sehingga perlu mengonsumsi tumbuhan amelanchier alnifolia sebagai solusinya
Kesehatan tulang memang perlu dijaga dari segala penyakit terutama pada penyakit osteoporosis. Tumbuhan Amelanchier Alnifoliater terdapat senyawa yang ada di dalamnya seperti kalsium dan magnesium untuk dapat menjaga dan meningkatkan kondisi dari tulang tersebut.
Masing-masing senyawa tersebut mempunyai peranan aktif yang dapat membantu tubuh untuk mempertahankan kondisi pada tulang. Salah satu contohnya seperti senyawa kalsium mempunyai peran sebagai merangsang tubuh untuk lebih banyak memproduksi senyawa osteocalcin.
Senyawa kalsium sendiri ternyata hampir mirip dengan kolagen untuk penggunaannya, namun hanya terdapat pada bagian tulang saja. Sedangkan untuk kandungan senyawa magnesiumnya berperan sebagai memaksimalkan penyerapan kalsium pada makanan oleh tubuh [5]
Senyawa kalsium yang mencukupi dapat membuat nutrisi tulang terpenuhi dan menjaga tulang dari segala penyakit
Kulit merupakan bagian tubuh yang juga harus dijaga kesehatannya mulai dari dalam tubuh hingga luar tubuh. Kondisi kulit dijaga dari adanya iritasi iritasi ataupun dari akibat infeksi dan mengalami kering.
Tumbuhan Amelanchier Alnifolia dapat memberikan efek baik pada kesehatan kulit karena sifatnya antimikrobia dan antiinflamasi, sehingga sangat cocok untuk menjaga kulit dari segala penyakit kulit. Dalam hal tersebut tumbuhan Amelanchier Alnifolia dibantu oleh senyawa baik yang terdapat di dalamnya.
Kandungan yang baik tersebut seperti vitamin A dan magnesium. Kedua senyawa tersebut dapat membantu melembabkan dan menenangkan kulit sambil melawan kerusakan dan infeksi [1,5].
Nutrisi yang baik dapat memberikan efek baik bagi kesehatan kulit untuk terjaga dari efek radikal bebas
Tumbuhan Amelanchier Alnifolia dijadikan sebagai obat herbal tentunya memiliki sedikit atau banyak efek samping yang bisa terjadi. Efek samping tersebut perlu diketahui terlebih dahulu supaya pada saat sebelum mengonsumsinya lebih berhati-hati.
Berikut di bawah ini efek samping dari tumbuhan Amelanchier Alnifolia :
Setiap orang mempunyai kondisi tubuh yang berbeda untuk menerima senyawa pada obat herbal tentunya. Mengonsumsi tumbuhan tersebut jika secara berlebihan dan setelah itu tidak didukung oleh tubuh maka akan terjadi secara spontan mual-mual.
Kandungan yang terdapat di dalamnya mempunyai senyawa aktif yang menolak terhadap tubuh seseorang tersebut. Maka akan menyebabkan terjadinya mual-mual yang dialami oleh seseorang itu.
Jika tidak segera untuk dihentikan atau diatasi maka dapat menimbulkan efek yang berlebihan dan membahayakan bagi kesehatan tubuh. Alangkah baiknya untuk lebih berhati-hati dan mengonsultasikannya kepada pidahk ahli medis [6].
Selain itu apabila jua mengonsumsi secara berlebihan pada tumbuhan Amelanchier Alnifolia juga akan mengakibatkan timbulnya diare yang terus menerus. Hal tersebut dikarenakan tumbuhan tersebut mempunyai kandungan senyawa seperti pektin.
Timbulnya penyakit diare pada senyawa pektin tersebut dikarenakan bisa membuat kontraksi usus secara berlebihan. Sehingga kontraksi pada usus yang berlebihan dapat menimbulkan rasa mulas dan ingin buang air besar terus menerus [6].
Mengonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping yang cukup membahayakan bagi kesehatan tubuh
Tumbuhan amelanchier alnifolia karena dapat dikonsumsi maka memerlukan beberapa tips penggunaan yang tepat dan benar untuk tumbuhan tersebut. Hal ini bertujuan supaya mendapatkan efek baik dari tumbuhan tersebut untuk kesehatan tubuh.
Di bawah ini berikut tips penggunaan tumbuhan amelanchier alnifolia :
Tumbuhan amelanchier alnifolia beberapa bagiannya sering dimanfaatkan terutama pada bagian buah berrynya. Buahnya tersebut memiliki rasa yang cukup manis maupun pahit,akan tetapi jika cara menggunakannya tepat maka akan lebih terasa manisnya. Cara yang dilakukan cukup mudah sekali dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama pula.
Siapkan beberapa bagian buah bery tumbuhan amelanchier alnifolia secukupnya saja yang sudah dilakukan proses pengeringan terlebih dahulu. Lalu buah hasil keringan itu sering dikatakan sebagai kismis. Kismis berry amelanchier alnifolia bisa langsung dimakan atau dicampur dengan bahan makanan yang lainnya seperti roti.
Buah amelanchier alnifolia apabila dikeringkan terlebih dahulu akan lebih terasa rasa manis yang akan dirasakan oleh seseorang. Sehingga buah berry tersebut cocok dikonsumsi oleh anak-anak juga [8].
Beberapa bagian dari tumbuhan amelanchier alnifolia selain dapat dimakan langsung ternyata bisa dilakukan atau dikonsumsi dengan cara dibuat jus buah. Cara yang harus dipersiapkan tentunya ambillah buah berrynya secukupnya saja dan pilihlah yang segar dan warnanya masih bagus, lalu cuci bersih menggunakan air yang mengalir dan tiriskan.
Setelah itu masukkan ke dalam blender dan haluskan sampai benar- benar halus. Selanjutnya tuangkan hasil halusan tadi ke dalam penyaring supaya dapat memisahkan bagian ampas yang masih berbentuk kasar kecil-kecil. Tuangkan ke dalam 1 gelas atau boleh juga setengah gelas saja dan jus buah berry amelanchier alnifolia sudah siap untuk diminum dan boleh ditambahkan rasa pemanis sesuai dengan selera saja [8].
Cara yang tepat untuk mengonsumsi tumbuhan tersebut memang perlu dilakukan supaya mendapatkan efek baik pada kondisi tubuh
Tumbuhan amelanchier alnifolia tidak kala dengan tumbuhan alami herbal lainnya yang dapat disimpan untuk jangka waktu cukup lama. Sehingga mudah untuk dikonsumsi suatu saat.
Simpan dengan secara kering dapat membuat tumbuhan amelanchier alnifolia bisa terjaga dengan baik. Cara yang mudah untuk dilakukan siapkan beberapa buah berrynya yang dipilih secara bagus dan tepat.
Lalu bersihkan terlebih dahulu menggunakan air yang mengalir secara perlahan. Setelah itu tiriskan dan letakkan wadah yang besar dan keringkan di bawah sinar matahari kurang lebih selama 3 sampai 5 hari sehingga benar-benar mengering menjadi klbentuk kismis.
Hasil keringan tersebut maka simpan dalam wadah yang tertutup dan masukkan ke dalam lemari es supaya kondisi tetap terjaga dengan baik [8].
Kondisi segar untuk tumbuhan amelanchier alnifolia ternyata juga bisa untuk disimpan, akan tetapi juga memerlukan beberapa cara yang harus dilakukan. Caranya dengan memilih beberapa bagian dari tumbuhan tersebut yaitu bagian buahnya yang masih cukup bagus.
Lalu boleh dicuci terlebih dahulu atau tidak sesuai dengan keadaan kondisi yang dibutuhkan. Setelah itu masukkan ke dalam wadah seperti mangkuk atau plastik ziplock dan tutup rapat.
Masukkan ke dalam lemari es seperti kulkas dan letakkan pada bagian rak sayuran supaya terpisahkan dari bahan makanan yang lainnya [8].
Simpan yang baik dapat membuat tumbuhan amelanchier alnifolia mendapatkan kondisi yang tetap terjaga seperti pertama
1. Ruiqi Li, Navam Hettiarachchy, Srinivas Rayaprolu, Satchithanandam Eswaranandam. Phenolics and Antioxidant Activity of Saskatoon Berry (Amelanchier alnifolia) Pomace Extract. 17 (3) 2014, 384–392. Journal of Medicinal Food; 2014.
2. Ireneusz Ochmian., Marcin Kubus., and Agnieszka Dobrowolska. Description of plants and assessment of chemical properties of three species from the Amelanchier genus. 70:59-64. Dendrobiology; 2013.
3. Sheltra, Matthew R. Relationships of a Northern MAine Population of Amelanchier (Rosaceae). 230. Honors College; 2015.
4. Jocelyn A. Ozga, Asma Saeed, and Dennis M. Reinecke. Anthocyanins and nutrient components of saskatoon fruits (Amelanchier alnifolia Nutt.). 86: 193–197. CANADIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCE; 2006.
5. O. Rop., V. Reznicek., J. Mlcek., and Tunde Jurikova. Nutritional values of new Czech cultivars of Saskatoon berries (Amelanchier alnifolia Nutt.). 39(3):123-128. Horticultural Science (HORTSCI); 2012.
6. Lunan Zhao, Fei Huang, Amy Leung Hui, Garry X. Shen, Bioactive Components and Health Benefits of Saskatoon Berry. page 8. Journal of Diabetes Research; 2020
7. Giuseppe Grosso., Roberto Bei., Antonio Mistretta and Stefano Marventano. Effects of vitamin C on health: A review of evidence. 18(3):1017-29. Frontiers in Bioscience. 2013
8. Siva Krishnan. Traditional Herbal Medicines - A Review. Volume 5, Issue 4. International Journal of Research and Analytical Reviews; 2018