Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Guarana adalah tumbuhan yang bijinya digunakan sebagai minuman, dan saat ini masih digunakan sebagai obat. Guarana digunakan untuk menurunkan berat badna, meningkatkan performa atletik, serta menurunkan
Daftar isi
Guarana merupakan tanaman yang berasal dari Negara Brazil dan daerah lain di sepanjang sungai Amazon. Selain itu tumbuhan ini mempunyai nama latin yaitu Paullinia cupana dan termasuk dalam kelompok keluarga Sapindaceae.
Tumbuhan guarana sudah sangat sering dimanfaatkan di Negara luar seperti di negara asalnya. Tumbuhan tersebut mempunyai beberapa bagian yang dapat digunakan sebagai obat herbal tentunya.
Selain itu tumbuhan guarana mempunyai kandungan kafein dua kali lebih besar pada bagian buahnya daripada buah kopi. Perkembangan Guarana mulai menyebar ke seluruh negara berkembang dari tahun ke tahun, termasuk Indonesia yang sekarang banyak menggunakan buah ini sebagai suplemen atau obat alami. Akan tetapi, masih sangat sedikit masyarakat yang mengetahui khasiat dari buah ini [1,3].
Tumbuhan guarana merupakan tumbuhan merambat yang hidup dan berkembang di pedalaman hutan dengan kelembapan yang pas. Guarana mempunyai daun-daun berwarna hijau dengan bentuk yang lebar.
Selain itu tumbuhan guarana mempunyai bunga yang berkelopak berwarna putih, kuning dan juga merah. Setelah bunganya berkembang maka guarana menghasilkan buah yang berukuran kecil dan terkenal dengan ragam khasiatnya untuk kesehatan.
Tumbuhan guarana ketika sudah mulai masak, buah tersebut akan muncul satu biji hitam sehingga terlihat seperti ‘mata’. Bagian yang digunakan dari Guarana adalah biji dan buahnya [1,3].
Berikut ini kandungan gizi yang terdapat pada guarana:
| Nama | Jumlah | Unit |
| Caffein | 4 | % |
| Catechutannic | 5 | % |
| Chatechic | 0.6 | % |
| Tannin | 12 | % |
| Protein | 15 | % |
| Kalsium | 0.08 | % |
| Fosfor | 0.01 | % |
| Magnesium | 0.05 | % |
| Kalium | 0.27 | % |
Menurut tabel kandungan gizi yang tertera di atas menunjukkan bahwa guarana memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Hal ini berguna untuk menunjang kesehatan tubuh terutama yang berkaitan dengan perkembangan otot tubuh [1].
Guarana sebagai tumbuhan yang sudah lama dijadikan sebagai obat herbal tentu mempunyai kandungan untuk membantu menjaga lebih kondisi tubuh. Kandungan yang terdapat di dalamnya seperti kaya akan asam amino, mineral, vitamin, karbohidrat, guaranin, tannin dan theine.
Semua senyawa-senyawa tersebut mempunyai peranan masing-masing yang dapat membantu tubuh untuk menjaga dari segala penyakit. Seperti pada senyawa berbagai vitamin yang berperan untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas [1,2,3].
Berbagai sumber-sumber vitamin dan senyawa baik dapat membuat tumbuhan guarana memiliki manfaat untuk tubuh
Tumbuhan guarana sebagai tumbuhan yang langka tentunya mempunyai berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Sehingga jika ingin mengonsumsi tumbuhan tersebut perlu diketahui manfaat apa saja yang dapat ditimbulkan oleh tumbuhan tersebut.
Berikut di bawah ini manfaat kesehatan pada guarana :
Manfaat yang didapatkan dari tumbuhan guarana selain itu juga disebutkan bisa meningkatkan libido atau gairah seks pada pria khususnya. Tumbuhan tersebut di dalamnya terkandung senyawa yang dapat merangsang peningkatan produksi hormon pria dan mampu meningkatkan libido atau mengembalikan vitalitas seksual.
Tumbuhan guarana mempunyai kandungan seperti guaranine yang mampu memberikan gairah seks bagi pria Tumbuhan tersebut jika dikonsumsi secara tepat dan benar serat baik, maka gairah seks yang dikeluarkan juga akan sesuai dengan porsinya masing-masing.
Hal ini tentunya baik digunakan oleh pasangan suami istri yang ingin hubungan keluarganya lebih harmonis [2,4].
Tumbuhan guarana mempunyai kemampuan untuk membuat gairah seks pada pria lebih ditonjolkan karena adanya senyawa guaranine
Manfaat lain dari tumbuhan guarana yaitu mencegah terjadinya Alzheimer. Di dalam tumbuhan tersebut terdapat senyawa Guaranine dapat mengurangi konsentrasi peptida yang merupakan penyebab Alzheimer dengan menghambat pengikatan reseptor sel saraf.
Selain itu juga terdapat senyawa yang bernama polifenol yang ada di dalamnya. Senyawa polifenol berperan sebagai mengikat racun dan melindungi sel-sel yang ada di otak, sehingga dapat meringankan kondisi alzheimer dan sedikit demi sedikit bisa membantu meningkatkan konsentrasi pada otak [2,5].
Tumbuhan guarana mempunyai senyawa guaranine yang memberikan efek untuk mencegah terjadinya Alzheimer
Tumbuhan guarana ternyata di dalamnya terdapat sifat antioksidan yang mirip dengan teh hijau pada umumnya. Sifat antioksidan pada tumbuhan tersebut sangat penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh yang akan menyebabkan kerusakan.
Kandungan yang bersifat sebagai antioksidan tersebut masing-masingnya diketahui memiliki peranan dalam menangkal ataupun mencegah efek dari radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai macam penyakit pada tubuh. Salah satu peran dari senyawa beta karoten yaitu contohnya dapat mencegah efek dari sinar matahari pada mata [1,4,8].
Beberapa bagian guarana mempunyai sifat antioksidan yang baik untuk lebih menjaga tubuh dari radikal bebas
Selain itu manfaat yang lainnya adalah tumbuhan guarana yakni memiliki efek yang membantu untuk menurunkan berat badan. Potensi tersebut diyakini berasal dari kandungan kafein dalam tanaman ini.
Kafein dilaporkan dapat meningkatkan metabolisme tubuh sebesar 3–11% selama 12 jam. Metabolisme yang lebih cepat berarti membuat tubuh membakar lebih banyak kalori saat istirahat [2,5].
Tumbuhan guarana mempunyai manfaat yang lain yaitu sebagai obat anti diare. Kandungan yang terdapat di dalam tumbuhan itu bisa meringankan sakit diare karena kurang adanya serat pada tubuh. Sehingga guarana baik untuk dikonsumsi, karena adanya kandungan senyawa seperti serat yang cukup tinggi.
Sakit diare biasanya terjadi akibat adanya infeksi kuman yang khususnya di usus besar pada saluran pencernaan manusia. Sehingga pada saat mengeluarkan feses lebih banyak keluar cairan yang secara berlebihan [5,6].
Guarana dapat memberikan efek untuk meringankan sakit diare yang dialami oleh seseorang akibat pencernaan tidak lancar
Selain itu tumbuhan guarana juga mempunyai efek samping yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsinya apabila secara berlebihan. Hal ini perlu diketahui supaya dapat terhindar dari efek samping tersebut.
Berikut di bawah ini efek samping dari tumbuhan guarana :
Tumbuhan guarana jika dikonsumsi pada seseorang yang kurang tepat lebih baik untuk tidak disarankan. Hal ini tentunya pada ibu hamil yang masih dalam proses kandungan kecil atau masih sangat mudah dan sangat rawan.
Obat herbal dari tumbuhan tersebut belum diketahui secara pasti seluruh senyawa yang ada di dalamnya yang kemungkinan dapat membahayakan bagi janin. Maka dari itu kandungan yang ada di dalamnya jika tidak dilakukan yang baik maka dapat menimbulkan gejala yang dapat membahayakan kesehatan janin [5].
Pada setiap orang masing-masing mempunyai gejala yang berbeda-beda apabila mengonsumsi obat herbal. Gejala tersebut seperti adanya rasa alergi yang ditimbulkan karena ketidakcocokan sistem imun yang menganggap salah satu kandungan senyawa di tumbuhan guarana berbahaya bagi tubuh.
Alergi tersebut dapat ditimbulkan seperti adanya gangguan pada kesehatan, seperti gatal-gatal, ruam merah, atau mual-mual. Apabila mengalami kondisi tersebut, maka segeralah untuk menyudahi mengkonsumsi tumbuhan guaran tersebut dan akan lebih baik untuk mengkonsultasikannya kepada dokter [5].
Tumbuhan guarana dapat menyebabkan efek samping yang dapat membahayakan kondisi tubuh
Tumbuhan guarana pada zaman dahulu sering dikonsumsi beberapa bagian dari tumbuhan tersebut sebagai obat herbal. Tips penggunaan yang tepat dan benar untuk tumbuhan tersebut dapat dilakukan sebelum mengonsumsinya.
Berikut di bawah ini tips penggunaan dari tumbuhan guarana tersebut :
Pembuatan teh dari tumbuhan guarana juga bisa dilakukan sebagai cara mengonsumsinya. Cara yang dilakukan cukup mudah sekali dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama. Hal perlu disiapkan adalah beberapa biji dari guarana yang sudah dikeringkan dan dihaluskan sekitar 2 sendok makan.
Masukkan ke dalam gelas dan siapkan juga air panas yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan air panasnya ke dalam gelas secukupnya saja dan tunggu beberapa menit sampai semua larutannya merata.
Apabila sudah tercampur dan airnya berubah warna maka saringlah air teh tersebut menggunakan saringan itu agar air tehnya terpisahkan dari ampas yang berukuran kecil-kecil. Lalu air teh guarana sudah siap untuk dikonsumsi dan baik dikonsumsi pada saat kondisinya masih hangat serta boleh juga ditambahkan rasa pemanis sesuai selera [7].
Selain dikonsumsi dengan meminumnya tumbuhan guarana juga bisa digunakan pada bagian tubuh luar. Cara yang dilakukan cukup mudah siapkan bagian biji dari tumbuhan guarana yang sudah dikeringkan. Lalu masukkan ke dalam alat penumbuk dan tumbuk sampai cukup halus.
Tambahkan air secukupnya saja dan aduk-aduk rata tumbukkan tersebut. Lalu ambillah hasil tumbukkan tersebut dan oleskan pada bagian luar tubuh. Tunggu hingga sampai larutan itu mengering dan menyerap ke kulit tersebut [7].
Cara yang digunakan sebelum mengonsumsinya perlu dilakukan supaya mendapatkan efek baik yang diterima oleh tubuh
Simpan yang baik juga perlu dilakukan untuk menjaga kondisi dari tumbuhan guarana tersebut. Sehingga perlu adanya beberapa tips simpan yang tepat dan benar untuk tumbuhan guarana tersebut.
Bagian yang disimpan pada tumbuhan guarana yaitu adalah bagian bijinya. Cara yang digunakan cukup mudah dengan mengambil bijinya dari buahnya dan dikupas.
Setelah itu cuci bersih bijinya menggunakan air yang mengalir. Letakkan di wadah yang lebar seperti tempeh secara merata agar semua biji dapat mengering dengan baik.
Selanjutnya letakkan di bawah sinar matahari dan keringkan selama 2-5 hari sampai benar-benar kering. Lalu ditumbuk atau digiling sampai keringan tersebut sampai halus dan menjadi bubuk.
Hasil bubuk tersebut masukkan ke dalam wadah toples dan tutup rapat supaya kondisinya tetap terjaga dari bakteri [7].
Selain bijinya juga bisa disimpan pada bagian buahnya dari tumbuhan guarana. Buah guarananya bisa disimpan secara segar, dengan melakukan berbagai cara yang harus dilakukan.
Cara yang pertama tentunya siapkan beberapa buah guarana yang ingin disimpan dan pilihlah yang masih segar, dari warnanya dan bagus. Lalu masukkan dalam plastik ziplock yang sudah disterilkan.
Jangan mencucinya terlebih dahulu supaya tidak membuat proses pembusukannya cepat. Masukkan buah tersebut ke dalam plastik itu dan tutup dengan rapat supaya tidak terdapat udara yang masuk ke dalamnya.
Masukkan ke dalam lemari es dan letakkan di bagian rak sayuran supaya terpisahkan dari bahan makanan yang lainnya. Apabila ingin dikonsumsi ambillah secukupnya dan cucilah dengan air yang mengalir [7].
Kondisi bubuk dan segar merupakan salah satu cara yang tepat untuk dipilih sebagai tips penyimpanan pada tumbuhan guarana
1. Lidilhone Hamerski, Genise Vieira Somner and Neusa Tamaio. Paullinia cupana Kunth (Sapindaceae): A review of its ethnopharmacology, phytochemistry and pharmacology. Vol. 7(30), pp. 2221-2229. Journal of Medicinal Plants Research; 2018.
2. Leila Marques., Emilene Dias Fiuza Ferreira., Mariana Nascimento de Paula., and Klein Traudi. Paullinia cupana: a multipurpose plant – a review. 29(1): 1-34. Revista Brasileira de Farmacognosia; 2018.
3. Pablo Roberto da Silva Ozorio., André Luiz Atroch., Firmino José do Nascimento Filho. AGRO-MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION AND GENETIC DIVERSITY OF Paullinia cupana var. sorbilis. 94(3): 166 – 178. Brazilian Journal of Agriculture; 2019.
4. Rodrigo P. Leite., Fabri´Cia S. Predes., Juliana C. Monteiro., Karine M. Freitas., Ronaldo S.Wada., And Heidi Dolder. Advantage of Guarana´ (Paullinia cupana Mart.) Supplementation on Cadmium-induced Damages in Testis of Adult Wistar Rats. 41: 73-79. Toxicologic Pathology; 2013.
5. Adele Salomão-Oliveira., Emerson Silva Lima., Helyde Albuquerque Marinho., and Rosany Piccolotto Carvalho. Benefits and Effectiveness of Using Paullinia cupana: A Review Article. 6(8):497-503. Journal of Food and Nutrition Research; 2018.
6. Fanaras Konstantinos., and Reinhard Heun. The effects of Guarana (Paullinia cupana) supplementation on the cognitive performance of young healthy adults – a Systematic Review. 2(2): 171-182. GLOBAL PSYCHIATRY; 2019.
7. Siva Krishnan. Traditional Herbal Medicines - A Review. Volume 5, Issue 4. International Journal of Research and Analytical Reviews; 2018
8.Aleksandra Kozłowska, Dorota Szostak-Wegierek. Flavonoids--food sources and health benefits. 68(2):79-85. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014.