Seringkali kita lebih menggunakan garam untuk ditambahkan ke dalam hidangan masakan dibandingkan menggunakan lada hitam. [1]
Padahal manfaat lada hitam lebih banyak dan lebih baik. Dalam bahasa Inggris, lada hitam bisa disebut sebagai black peppercorns atau lebih umumnya disebut sebagai black pepper. [1]
Nama dari lada hitam berasal dari bahasa Sansekerta, yaitu pippali, yang dikenal sebagai emas hitam. Lada hitam memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan selain digunakan sebagai penambah rasa. [2]
Daftar isi
Lada hitam membantu Anda untuk mendorong asam hidroklorik dalam perlu Anda, sehingga dapat mencerna dan menyerap makanan yang Anda makan dengan lebih baik. [2]
Selain itu, terdapat sifat karminatif juga yang akan membantu dalam mengurangi ketidaknyamanan dan penumpukan gas dalam usus Anda. [2]
Sistem kekebalan yang kuat sangat penting untuk membantu Anda menghindari berbagai penyakit, maka lada hitam juga bisa membantu Anda dalam hal ini. [2]
Lada hitam memiliki komponen aktif yang berperan untuk meningkatkan sel-sel darah putih yang digunakan tubuh Anda untuk melawan bakteri dan virus yang datang menyerang tubuh. [2]
Terdapat sebuah studi yang menunjukan bahwa kandungan piperin dalam lada hitam bisa memberikan perlindungan terhadap berbagai bentuk kanker. [1]
Piperin juga meningkatkan penyerapan nutrisi lainnya, seperti selenium, kurkumin, beta-karoten, dan vitamin B di usus Anda. Nutrisi tersebut sangat penting untuk kesehatan usus dan pencegahan kanker. [1]
Lada hitam sudah sering digunakan untuk menyembuhkan pilek dan batuk, bahkan dimasukan ke dalam pengobatan Tiongkok kuno. [1]
Lada hitam dikenal memberikan dorongan sirkulasi dan aliran lendir. Bila Anda mengonsumsi lada hitam dicampur dengan madu, maka efeknya akan lebih meningkat, karena madu dapat bekerja sebagai penekan batuk yang alami. [1]
Terdapat laporan yang menunjukkan bahwa piperin bisa mengurangi tekanan darah pada binatang, sehingga terdapat kemungkinan adanya pengaruh yang sama pada manusia. [1]
Bagi Anda yang mengonsumsi piperin, terdapat bukti yang efekfif dalam mengendalikan tekanan darah yang dipaparakan dalam penelitian lainnya. [1]
Menariknya, piperin juga meningkatkan bioavailabilitas kurkumin yang menjadi senyawa penting yang dapat ditemukan dalam kunyit. [1]
Studi menemukan bahwa piperin dalam lada hitam merupakan senyawa yang dapat membuat Anda bersin sekaligus melawan pembentukan sel-sel lemak. [1]
Senyawa piperin dapat mnedorong Anda lebih jauh menuju sasaran pengurangan berat badan Anda. Terdapat penelitian yang menyatakan bahwa lada hitam dapat memberikan perawatan alternatif untuk masalah terkait lemak. [1]
Manfaat antioksidan dalam lada hitam dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Serta mengatur hiperglikemia yang bisa membantu Anda dalam pengobatan diabetes. [1]
Dalam studi tahun 2013 telah dinyatakan bahwa minyak lada hitam dapat menghambat kedua enzim yang memecah pati menjadi glukosa dan memperburuk gejala diabetes. [1]
Tetapi, menelan lada hitam dapat menunda penyerapan glukosa. Piperin juga dapat digunakan sebagai agen penambah hayati bersama dengan metformin atau obat diabetes. [1]
Sehingga dapat mengurangi dosis metformin dan bahkan efek sampingnya dapat membantu meringankan gejala diabetes. [1]
Studi menunjukkan bahwa menghirup uap dari lada hitam dapat mengurangi gejala-gejala yang Anda alami setelah berhenti merokok. [1]
Keinginan merokok lagi secara signifikan akan berkurang. Hal ini telah dilakukan dalam subjek uji pada studi tersebut yang melakukan pengirupan uap lada hitam. [1]
Lada hitam dapat berperan penting dalam meningkatkan kesuburan bagi pria. Lada hitam telah diketahui dapat meningkatkan kadar testosteron yang kaya akan seng dan magnesium. [1]
Keduanya merupakan mineral penting untuk hormon seks pria. Serta dapat meningkatkan jumlah sperma dan konsentrasinya. Seng dalam lada hitam juga dapat membantu dalam perkembangan dan pergerakan sperma. [1]
Piperin telah menunjukkan dalam banyak penitilian bahwa dapat mengurangi gangguan kognitif dan malfungsi. [3]
Jalur saraf diotak akan dirangsang, diperbaiki, hingga dipertahankan dalam keadaan sehat oleh flavonoid, karoten, dan antioksidan. [3]
Lada hitam yang dihancurkan dapat menjadi eksfoliator alami yang baik. Anda tidak bisa menggunakan merica bubuk biasa langsung ke kulit Anda, tetapi Anda bisa mencampurkan sedikit madu atau yogurt, kemudian lapiskan tipis ke kulit. [3]
Vitiligo merupakan kondisi yang menyebabkan kehilangan pigmentasi kulit di area tertentu. Jika Anda kehilangan pigmentasi kulit asli Anda, maka akan berubah menjadi putih. [1]
Piperin yang ada dalam lada hitam dapat memberikan alternatif yang aman dan alami untuk perawatan vitiligo berbasis kimia. [1]
Jika Anda memiliki masalah ketombe, lada hitam bisa menjadi perawatan terbaik. Namun, jangan menggunakan lada hitam secara berlebihan, karena akan menyebabkan ketidaknyamanan yang cukup ekstrim. [1]
Lada hitam memiliki banyak manfaat, seperti merevitalisasi rambut yang bisa Anda campurkan dengan madu dan dioleskan ke rambut, sehingga dapat memperkuat akar rambut dan membantu pencegahan kebotakan. [1]
| Nama | Jumlah | Kadar |
| Kalori 251 (kalori dari lemak 28) | ||
| Total lemak | 3,26 gram | 5% |
| Lemak jenuh | 1,4 gram | 7% |
| Lemak tak jenuh ganda | 1 gram | 7% |
| Lemak tak jenuh tunggal | 0,7 gram | 7% |
| Lemak trans | 0 gram | |
| Kolesterol | 0 gram | 0% |
| Sodium | 0,2 gram | 1% |
| Kalium | 1,33 gram | 1% |
| Total karbohidrat | 64 gram | 21% |
| Serat makanan | 25,3 gram | 100% |
| Gula | 0,64 gram | |
| Protein | 10,39 gram | 20% |
Lada hitam bisa dikonsumsi secara aman bila Anda memakan dalam jumlah yang biasa ditemukan dalam makanan. [4]
Lada hitam dapat digunakan sebagai obat secara tepat dan minyaknya bisa dioleskan ke kulit. Minyak lada hitam biasanya tidak menimbulkan efek samping selama pemakaian. Jika Anda memakan lada hitam, maka akan memberikan rasa terbakar. [4]
Jika Anda mengonsumsi lada hitam dalam jumlah besar, maka bisa masuk ke paru-paru secara tidak sengaja dan telah ada laporan bahwa bisa menyebabkan kematian. Hal ini berlaku terutama pada anak-anak. [4]
1. Rachelle Caves, RDN, CNSC, CPT, & Ravi Teja Tadimalla. 17 Amazing Benefits Of Black Pepper For Skin, Hair, And Health. Style Craze; 2021.
2. Dan Brennan, MD. Black Pepper: Health Benefits, Nutrition, and Uses. WebMD; 2020.
3.My Diet Goals Staff. Black Pepper – 14 Scientifically Backed Health Benefits and Side Effects. My Diet Goals; 2021.
4. RxList Staff. Black Pepper. RxList; 2021.