Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Usaha menurunkan berat badan tentu bukan merupakan hal yang mudah. Mengurangi porsi makan dan berolahraga rutin dapat menjadi hal yang menantang bagi sebagian orang. Namun seringkali dalam diet yang diatur
Kerap kali kita salah mengartikan tentang diet terutama bagi wanita yang ingin mendapatkan bentuk tubuh ideal dan proporsional. Tidak jarang banyak orang menjadi korban dari diet sembarangan yang tidak memperhatikan aspek kesehatan.
Banyak orang berasumsi dengan memotong jumlah atau porsi makanan yang kita konsumsi cukup untuk berdiet. Padahal lebih dari itu ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan agar diet yang kita lakukan tidak salah kaprah. Untuk menghindari diet yang salah tersebut, berikut beberapa contoh kesalahan saat diet yang sering dilakukan:
Daftar isi
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa diet untuk mengurangi berat badan bukan berarti diet anda akan lebih bekerja dengan mengurangi baik sarapan ataupun makan siang.
Justru sebaliknya sarapan pagi yang sehat dapat membantu anda untuk merasa kenyang dan tidak kelaparan di siang hari. Hal ini juga akan membantu anda mengurangi konsumsi cemilan yang tidak sehat [1].
Diet tidak hanya tentang apa yang anda makan saja, namun aktivitas fisik juga akan berpengaruh terhadap kesuksesan diet anda tersebut.
Kerap kali orang berdiet dengan mengurangi porsi makan saja tanpa melibatkan olahraga atau aktivitas fisik yang dapat membuat lemak anda terbakar. Olahraga atau aktivitas fisik merupakan kebiasaan baik yang perlu dikembangkan untuk menurunkan berat badan anda [3]
Pada dasarnya diet yang baik harus dilakukan secara bertahap dan tidak dapat berlangsung dengan singkat. Diet yang menjanjikan penurunan badan dengan singkat tersebut biasanya akan menerapkan menu yang sangat ketat dan menghindari beberapa jenis makanan.
Awalnya mungkin badan anda akan turun dengan drastis, namun setelahnya anda akan merasa lelah dan kesulitan untuk tetap menjaga diet tersebut [3].
Kesalahan lain saat diet adalah tidak mempertimbangkan kebutuhan harian tubuh, termasuk salah satunya yang utama kalori.
Seringkali diet yang menjanjikan waktu singkat atau turun berat dalam jumlah signifikan menyebabkan orang tersebut mengalami defisit kalori, dengan mengkonsumsi kalori di bawah 800 per hari. Hal ini justru akan mendatangkan penyakit jantung dalam jangka menengah hingga panjang [3].
Ketika berdiet ada baiknya memang kita harus memiliki tujuan atau target. Namun kesalahan yang sering dilakukan lainnya adalah dengan memasang target yang terlalu tinggi. Hal ini justru akan membuat anda kesulitan mencapainya dan membuat anda cepat menyerah [1].
Makan tengah malam saat berdiet memang tidak dianjurkan karena beberapa alasan. Salah satunya orang yang sering makan tengah malah cenderung memiliki cemilan atau makanan dengan kalori tinggi, membuat mereka tidak dapat tidur nyenyak sehingga membuat mereka kelaparan keesokan harinya [1, 2].
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa diet yang terlalu ketat dengan menu yang sangat terbatas justru akan membuat anda menginginkan hal-hal yang dilarang tersebut.
Sehingga ketika memutuskan untuk berdiet, sebaiknya anda menyusun menu makanan yang tidak berlebihan dan seimbang [2].
Menu yang terlalu ketat selain akan membuat anda justru lebih sering melanggarnya juga akan menurunkan komitmen anda untuk berdiet.
Kesalahan utama saat menjalani diet adalah, kurangnya komitmen saat menjalani program tersebut. Diet pada dasarnya merupakan komitmen jangka panjang yang harus anda lakukan untuk mendapatkan hidup sehat dan seimbang [2].
Hal ini juga kerap kali menjadi kesalahan diet yang sering dilakukan. Saat kita memilih menu diet, ada baiknya berkonsultasi dengan tenaga medis terkait.
Ada beberapa kasus dimana seseorang berasumsi bahwa makanan tersebut buruk bagi kesehatan tapi kenyataannya justru baik untuk diet anda [2].
Godaan saat berdiet sangatlah besar, oleh karena itu komitmen yang anda lakukan saat berdiet juga harus sejalan dengan tindakan yang anda lakukan. Meminimalisir agar anda tidak melanggar menu diet patut dilakukan. Salah satunya orang cenderung akan tergoda ketika makanan seperti cemilan dan makanan tinggi lemak, manis, dan sebagainya berada di jangkauan anda [2]. Menjauhkan makanan berlemak dan manis tersebut juga baik untuk mencegah penyakit berbahaya seperti diabetes.
Saat ini anda dapat menemukan berbagai aplikasi yang dapat membantu diet anda. Alat ini akan membantu anda melihat dan mengontrol makanan apa saja yang anda konsumsi serta kandungan di dalamnya.
Hal ini sangat penting, karena kesalahan lain saat diet adalah dengan tidak adanya kontrol terhadap makanan yang dikonsumsi. Padahal dengan cara tersebut anda dapat lebih memahami dan sadar akan nutrisi apa saja yang terkandung dalam makanan yang anda konsumsi tersebut [2].
Ada mitos yang menyatakan bahwa produk dari gandum atau biji-bijian seperti roti, pasta dan juga nasi dapat menyebabkan anda gemuk. Sehingga ada beberapa orang yang melarang seluruh bentuk gandum atau biji-bijian tersebut dalam menu diet mereka [3].
Padahal hal tersebut tidak perlu dilakukan sepenuhnya, karena dengan membatasi konsumsi terhadap seluruh kelompok makanan, anda mungkin akan kehilangan nutrisi penting yang terkandung di dalamnya [4].
Jangan makan dengan porsi besar sekaligus jika anda ingin diet berhasil dan berat badan dapat terjaga. Kerap kali orang yang sedang berdiet melakukan kesalahan dengan memakan satu porsi makanan dalam jumlah besar dengan anggapan untuk mengganti waktu makan yang terlewatkan [4].
Pada kondisi lapar apalagi dalam waktu yang terlampau lama, anda justru akan makan dalam porsi yang berlebihan dan tidak sesuai dengan kapasitas. Hal ini sering terajdi dan telah dibuktikan melalui penelitian bahwa orang yang melewatkan sarapan justru akan mudah gemuk dibandingkan dengan yang sarapan terutama dengan menu sehat [4].
Kesalahan lainnya saat berdiet adalah dengan mengesampingkan menu favorit anda. Tidak ada salahnya memasukkan makanan atau cemilan favorit anda sesekali ke dalam menu diet karena hal tersebut justru akan membuat diet anda tidak menyenangkan dan anda merasa tertekan [4]. Anda juga bisa tetap makan cemilan untuk diet yang sejenis dengan produk yang anda suka.
Makan apapun yang anda konsumsi dalam diet juga harus mempertimbangkan keseimbangan nutrisi di dalamnya. Anda dapat memasukkan menu makanan yang lezat dan cenderung tampak seperti mengandung lemak atau kandungan gula namun tetap dapat mempertahankan berat ideal jika dikonsumsi dengan seimbang. Pastikan memilih makanan dengan cermat ke dalam menu makan anda [4].
Jika ingin mendapatkan tujuan tertentu saat diet, maka anda wajib untuk berkonsultasi dengan ahli gizi. Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi berat tubuh seseorang termasuk umur, gen, pengobatan, dan juga pola hidup.
Dengan peran ahli gizi maka anda dapat membuat rencana untuk menurunkan berat badan atau tujuan diet yang sesuai [3].
Anda mungkin pernah melihat atau mendengar istilah makanan rendah lemak (low fat) atau bebas lemak (fat free) pada suatu produk makanan. Umumnya dalam satu penyajian produk tersebut memang memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan produk sejenis tanpa label tersebut.
Tapi tidak jarang produk dengan label tersebut sama halnya dengan produk sejenis atau bahkan mengandung gula tambahan, garam, zat pati atau perasa tambahan untuk menggantikan lemak yang dihilangkan. Kenali dan pelajari kandungan nutrisi yang terdapat tiap produk pada kemasan atau labelnya untuk memastikan anda tidak salah persepsi bahkan mengalami gejala tubuh kekurangan gizi [3].
Seringkali kita melakukan kesalahan sederhana dan menganggap bahwa semua makanan segar yang terbaik untuk diet. Namun dalam kondisi tersebut anda tidak mempertimbangkan biaya yang anda keluarkan untuk membeli makanan segar tersebut yang cenderung lebih mahal.
Padahal beberapa bahan makanan yang telah dibekukan atau kaleng bisa anda gunakan untuk diet tanpa mengeluarkan biaya mahal. Contoh sayuran atau buah dalam kaleng dapat anda cuci terlebih dulu untuk menghilangkan kelebihan garam, begitu juga dengan ikan atau daging dalam kaleng [3].
Berikut beberapa tips diet yang tepat yang dapat anda terapkan agar diet anda berjalan dengan baik:
1. Anonim. Diet Myths and Facts. Medline Plus - Trusted Health Information for You; 2021.
2. Anonim. 5 Mistakes That Will Sabotage A Healthy Diet. Harvard Health Publishing - Harvard Medical School; 2018.
3. US Department of Health and Human Services. Weight-loss and Nutrition Myths. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases; 2021.
4. Anonim. 5 Common Diet Mistakes to Avoid. Western Connecticut Health Network - Nuvance Health; 2021.
5. Patrick J. Skerrett, MA and Walter C. Willett, MD, DrPH. Essentials of Healthy Eating: A Guide. National Center for Biotechnology Information; 2012.
6. Anonim. DASH Eating Plan. National Heart, Lung, and Blood Institute; 2021.