Air rendaman kurma atau disebut juga sebagai air nabeez merupakan sejenis air infus dari buah kurma yang dikonsumsi oleh masyarakat muslim di Indonesia khususnya pada bulan Ramadhan [1].
Air rendaman kurma ini merupakan salah satu air yang menjadi minuman favorit dari Rasulullah Nabi Muhammad SAW karena banyak manfaatnya [2, 3].
Adapapun berikut ini merupakan beberapa manfaat dari air rendaman kurma tersebut [2, 3, 4, 5] :
Daftar isi
Air rendaman kurma diketahui dapat berfungsi sebagai tonik alkalising yang bermanfaat untuk menyembuhkan keasaman di lambung dan sistem pencernaan.
Selain itu, air rendaman kurma diketahui juga bermanfaat untuk penyakit tertentu seperti Arthritis dan Gout.
Air rendaman kurma dapat membantu tubuh menghilangkan limbah metabolik seperti ekskresi zat sisa dari proses metabolisme yang tidak digunakan lagi.
Dalam hal ini, air rendaman kurma dapat membantu menghilangkan zat sisa metabolisme yang berlebihan atau yang berpotensi menjadi racun jika tidak dikeluarkan dari tubuh. Adapun zat sisa atau limbah tersebut dapat berupa senyawa nitrogen, air, CO2, fosfat, sulfat, dan lain sebagainya.
Air rendaman kurma dapat membantu meningkatkan pencernaan karena mengandung serat larut yang tinggi. Mengingat, kurma sendiri memang merupakan salah satu sumber makanan kaya serat, yaitu sekitar 7 gram serat per porsi (3,5 ons) kurma.
Serat ini diketahui sangat bermanfaat untuk tubuh, khususnya untuk kesehatan pencernaan. Serat ini dapat mencegah sembelit dengan mempromosikan buang air besar secara teratur.
Selain itu, serat dalam kurma juga dapat mengontrol gula darah dan membantu mencegah meningkatknya kadar gula darah setelah makan. Oleh karena itu, air rendaman kurma biasanya disarankan untuk dikonsumsi sebelum mengonsumsi makanan utama.
Air rendaman kurma dinilai juga akan memberikan manfaat yang positif terhadap ingatan. Mengingat, buah kurma sendiri bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan otak.
Kurma dapat membantu meningkatkan memori dan kemampuan belajar dan menurunkan tingkat kecemasan. Hal ini tidak terlepas dari kandungan antioksidannya termasuk flavonoid.
Kurma telah terbukti menurunkan penanda inflamasi interleukin 6 (IL-6), yang merupakan penanda risiko penyakit neurodegenerative yang lebih tinggi seperti Alzheimer. Selain itu, kurma bermanfaat untuk mengurangi aktivitas protein beta amiloid, yang dapat membentuk plak di otak.
Air rendaman kurma mungkin juga dapat bermanfaat untuk persalinan. Mengingat, buah kurma sendiri memiliki potensi untuk memudahkan persalinan jangka panjang pada wanita hamil.
Manfata dari kurma untuk kehamilan ini mungkin tidak terlepas dari kandungan senyawa pengikat reseptor oksitosin. Oksitosin sendiri adalah hormon yang menyebabkan kontraksi persalinan saat melahirkan. Selain itu, kurma mengandung [4]:
Hasil penelitian menunjukkan bahwa, konsumsi buah kurma selama beberapa minggu terakhir kehamilan dapat [4]:
Meskipun kurma makan tampaknya membantu meningkatkan persalinan dan mengurangi durasi persalinan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi efek ini, khususnya pada air rendaman kurma.
Air rendaman kurma mungkin juga akan memiliki manfaat sebagaimana buah kurma yaitu sebagai sumber antioksidan.
Antioksidan sendiri umumnya bermanfaat untuk melindungi sel dari serangan radikal bebas (molekul tidak stabil yang berbahaya) dan menurunkan risiko beberapa penyakit tertentu.
Kurma sendiri memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis buah serupa seperti buah ara ataupun plum kering.
Antioksidan dari buah kurma tidak terlepas dari kandungan senyawa berikut ini [4]:
Flavonoid merupakan salah satu senyawa antioksidan kuat yang terkandung dalam buah kurma. Senyawa flavonoid ini diketahui dapat membantu mengurangi peradangan.
Selain itu, senyawa flavonoid ini juga berpotensi mengurangi risiko diabetes, penyakit Alzheimer dan jenis kanker tertentu.
Karotenoid merupakan senyawa antioksidan yang juga ditemukan di dalam kandungan buah kurma. Senyawa karotenoid ini telah terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, senyawa karotenoid ini juga dapat mengurangi risiko gangguan terkait mata, seperti degenerasi makula.
Kurma diketahui juga mengandung senyawa fenolat yang memiliki sifat antiinflamasi atau antiperadangan. Asam fenolat juga dapat membantu menurunkan risiko beberapa penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Air rendaman kurma mungkin juga akan bermanfaat sebagaimana buah kurma yang diklaim memiliki beberapa manfaat kesehatan lain, termasuk [4]:
Kurma mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium yang berpotensi untuk mencegah kondisi terkait tulang seperti osteoporosis.
Kurma berpotensi membantu regulasi gula darah karena indeks glikemiknya yang rendah. Selain itu, kandungan serat dan antioksidan dapat bermanfaat untuk manajemen diabetes.
Buah kurma telah dikenal sebagai salah satu buah yang bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan pria di seluruh dunia. Hal ini tidak terlepas dari berbagai vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya. Kandungan vitamin dan mineral pada kurma bermanfaat bagi kesuburan, termasuk [5]:
Meskipun demikian, untuk air rendaman kurma mungkin masih perlu untuk diteliti agar dapat diketahui apakah dapat memberikan manfaat sebagaimana buah kurma itu sendiri.
Kandungan Vitamin C dan Vitamin D pada kurma dapat memberikan manfaat untuk memperbaiki dan menjaga kesehatan kulit.
Untuk itu, air rendaman kurma mungkin juga akan dapat memberikan manfaat serupa. Vitamin C dan Vitamin D yang terkandung dalam kurma ini dapat bermanfaat untuk meningkatkan elastisitas kulit.
Kandungan zat besi pada buah kurma diketahui dapat memberikan manfaat bagi kesehatan rambut, khususnya mengurangi rambut rontok. Manfaat serupa mungkin juga dapat diperoleh dari air rendaman kurma.
Kerontokan rambut dapat berkurang dengan kandungan zat besi yang dapat memastikan adanya peningkatan aliran oksigen di kulit kepala.
Selain itu, jika aliran oksigen di kulit kepala meningkat maka pertumbuhan rambut baru pun juga akan dapat terfasilitasi.
1. Fibonacci, Anita. Antioxidant Activity of Nabeez Water from Ajwa Palm Date Fruits ( Phoenix dactylifera L ) as a Favourite Drink of the Prophet Muhammad SAW. Journal of Physics: Conference Series; 2020.
2. Anonim. nabeez – an energising suhoor drink for ramadan. tiffinandteaofficial; 2021.
3. Anonim. Nabeez – A Drink Prophet Muhammad (Saww) Used To Consume, Is Filled With Benefits!. Parhlo Food; 2021.
4. Brianna Elliott. 8 Proven Health Benefits of Dates. Healthline; 2018.
5. Dr. Ritu Budania - MBBS, MD. 20 Health Benefits Of Dates: Recipes And Types. PharmEasy; 2021.