Makanan Untuk Penderita Maag Saat Puasa

Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Bulan Ramadan tentu dapat menjadi tantangan bagi para penderita penyakit maag atau lambung. Jika Anda salah satunya, Anda dapat mencoba beberapa langkah sederhana untuk mengurangi risiko komplikasi dariShow More penyakit lambung selama berpuasa. Hindari langsung tidur kembali setelah sahur karena dapat menyebabkan refluks asam lambung, tidak merokok setelah berbuka puasa, dan menghindari terlalu banyak makan ketika berbuka puasa. Sebaliknya, makanlah dalam porsi kecil ketika berbuka puasa, namun dengan frekuensi lebih sering. Hentikan makan tiga sampai empat jam sebelum tidur untuk memberikan waktu bagi sistem pencernaan untuk mengolah makanan. Kurangi konsumsi makanan pedas, asam, atau yang terlalu panas karena dapat mengiritasi lambung. Anda juga dapat menambahkan obat lambung seperti antasid untuk membantu mengurangi gejala. Show Less

Memasuki bulan Ramadan, mayoritas Muslim di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa. Diantara kelompok ini, tidak sedikit yang berpuasa dengan kondisi khusus, termasuk penyakit maag.

Penderita maag masih diperbolehkan untuk berpuasa namun dengan beberapa catatan, termasuk menjaga asupan makanan dan minuman saat sahur dan berbuka.

Maag dan Puasa

Berpuasa, secara umum, bisa memperbaiki kondisi kesehatan seseorang. Tetapi, bila pola makan pada saat sahur dan berbuka tidak dilakukan dengan benar, maka kemungkinannya malah akan mengganggu kesehatan pencernaan. ^{[3, 6]}

Orang dengan maag bermasalah dengan lambungnya. Produksi asam lambung penderita maag berlebih karena berbagai sebab, termasuk pola makan yang tidak teratur, stres, serta kebiasaan mengonsumsi makanan pedas dan asam.

Berpuasa bisa memperbaiki pola makan yang tidak teratur ini, kemudian mengembalikan ritme pencernaan ke kondisi normalnya, dan gejala-gejala sakit maag pun akan membaik.

Dibarengi dengan menu makanan dan minuman yang tepat, perbaikan kondisi lambung penderita maag saat puasa bisa lebih optimal lagi.

Makanan dan Minuman Untuk Penderita Maag

Jenis-jenis makanan berikut diketahui bisa mengurangi risiko kambuhnya maag dan tidak memicu produksi asam lambung berlebih:

1. Makanan berserat tinggi

Sebuah studi yang dilakukan di Harvard menunjukkan bahwa pola makanan yang mengandung serat tinggi berkaitan dengan menurunnya risiko terjadinya radang pada dinding lambung yang menyebabkan sakit maag.

Sumber makanan yang mengandung serat termasuk gandum utuh, oat, barley, serta beberapa jenis sayur dan buah. Makanan-makanan ini bisa melindungi lambung dan menurunkan risiko timbulnya gejala sakit lambung sebanyak 60%. ^{[1, 5]}

2. Makanan anti-inflamasi

Sakit maag adalah kondisi yang melibatkan peradangan pada lambung, jadi makanan-makanan yang bersifat anti-inflamasi bisa membantu mengurangi timbulnya gejala.

Penderita maag disarankan mengonsumsi makanan jenis ini saat berbuka maupun sahur. Yang termasuk ke dalam kelompok makanan ini antara lain: ^{[1, 3, 5]}

• Sayuran hijau dan berdaun, seperti kubis, kale, dan bayam
• Ikan dengan kandungan minyak tinggi, seperti salmon dan sarden
• Kacang-kacangan, termasuk almond, kenari, dan hazelnut
• Buah-buahan seperti strawberry, blueberry, ceri, dan raspberry
• Minyak zaitun yang bisa digunakan untuk menumis

Bawang putih, jahe, dan kunyit juga mengandung zat anti-inflamasi. Bawang putih bisa dimanfaatkan sebagai bumbu, sementara jahe dan kunyit bisa dijadikan minuman yang menenangkan perut.

3. Makanan probiotik

Menurut sebuah studi di tahun 2014, mengonsumsi makanan probiotik seperti yogurt alami, bisa mencegah berkembang biaknya bakteri H. pylori yang juga bisa menginfeksi lambung dan menyebabkan sakit maag. ^{[1, 2, 5]}

Selain itu, probiotik juga bisa menjaga kesehatan usus.

Makanan yang mengandung bakteri baik probiotik termasuk:

• Yogurt alami
• Kefir
• Tempe
• Roti sourdough

Jenis-jenis makanan diatas bisa digabungkan sesuai selera menjadi satu porsi hidangan utama saat makan malam setelah berbuka dan saat sahur.

Pastikan tubuh mendapat asupan berbagai macam makanan yang baik dan disarankan untuk kesehatan pencernaan agar perut dan tubuh terjaga kondisinya selama berpuasa.

4. Makanan lain yang baik untuk pencernaan

Selain dari makanan-makanan diatas, berikut adalah makanan-makanan yang baik untuk pencernaan dan bagus untuk dikonsumsi saat berbuka atau sahur bagi penderita maag: ^[4]

• Kurma, yang merupakan sumber gula, serat, karbohidrat potassium dan magnesium
• Susu almond
• Pisang, yang tinggi kandungan karbohidrat, potassium dan magnesium
• Air putih dan jus buah yang tidak asam baik untuk dikonsumsi sebanyak mungkin antara waktu berbuka dan sahur agar tubuh bisa menyesuaikan kadar cairan di siang hari saat berpuasa

Saat berbuka puasa, penderita maag sebaiknya mengawali dengan porsi kecil. Misalnya, berbuka dengan kurma dan makanan ringan sebelum mengonsumsi hidangan utama yang lebih berat setelah shalat Maghrib dan sebelum tarawih. ^[5]

Hal-Hal Penting Lain Untuk Diperhatikan

Selain menjaga asupan makanan yang benar selama berpuasa, penderita maag juga perlu menjaga cara mereka makan dan minum. ^{[4, 5, 6]}

1. Hindari makanan yang berminyak dan digoreng, lebih baik pilih yang dipanggang.
2. Hindari makanan pedas, asam, dan minuman berkarbonasi atau soda serta kopi.
3. Jangan makan langsung dalam porsi banyak saat berbuka. Makan secukupnya dan bagi menjadi beberapa porsi kecil.
4. Jangan menunda berbuka puasa.
5. Minum obat yang diresepkan oleh dokter, bila ada, atau obat maag antacid saat sahur.
6. Konsumsi makanan berserat yang akan dicerna tubuh dengan lebih lambat saat sahur agar perut kenyang lebih lama dan tubuh lebih berenergi sepanjang hari.
7. Jangan langsung berbaring setelah sahur karena bisa memicu naiknya asam lambung dan menimbulkan gejala-gejala maag.

Medical Research & Source ↓ Medical Research & Source ↓

1. Diana Wells, Miho Hatanaka, RDN, L.D. Gastritis Diet: What to Eat and What to Avoid. Healthline; 2020.
2. Louisa Richards, Lisa Hodgson, RDN, CDN, CDCES. Gastritis diet: What to know. Medical News Today; 2021.
3. Cozad Healthcare Team. Diet for Stomach Ulcers and Gastritis. Truven Health Analytics LLC Information; 2017.
4. Dr. Hanadi Mousa. Managing gastric disorders and peptic ulcers through Ramadan. Aster Sanad Hospital Health Byte; 2018.
5. Physicians Committee for Responsible Medicine. Gastritis and Peptic Ulcer Disease. Nutrition Guide for Clinicians.
6. Prof. Madya Dr. Raja Affendi Raja Ali. Fasting tips for those with gastritis and peptic ulcer. The Star; 2013.