Makanan pedas merupakan salah satu makanan yang menjadi favorite banyak orang. Rasa pedas yang kita dapatkan saat mengonsumsi makanan makanan pedas disebabkan oleh adanya zat capsaicin merupakan zat aktif utama yang terkandung didalam cabai, merica, dan makanan pedas lainnya. [1] Menurut data epidemologi dan hasil studi penelitian dasar menunjukan bahwa capsaisin memiliki manfaat yang dapat […]
IDN Medis