Jantung Pisang: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Jantung Pisang Jantung pisang adalah sayuran yang memiliki jutaan kandungan nutrisi penting bagi manusia. Bagian yang berwarna ungu adalah bagian paling unik dari pohon pisang. Fakta menariknya jantung pisang adalah bunga dari pohon pisang yang kemudian berubah menjadi buah pisang. Jantung pisang memiliki kandungan fitonutrien yang baik bagi kesehatan serta antioksidan tinggi untuk […]

Lokio : Manfaat-Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Lokio Lokio adalah tanaman yang merupakan anggota dari keluarga Amarylidaceae dan memiliki nama latin Allium tuberosum. Lokio juga disebut sebagai garlic chives atau chinese chives. Lokio merupakan tumbuhan yang dapat digunakan dalam berbagai hal, mulai dari sebagai obat herbal, pelengkap makanan, hingga sebagai pengharum pada makanan. Di negara Indonesia sendiri, nama lokio kurang […]

Daun Mitsuba: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Daun mitsuba merupakan salah satu jenis tanaman yang tumbuh sepanjang tahun. Di kawasan Asia, daun mitsuba sudah lama terkenal sebagai sayuran tradisional yang populer dan aman untuk dikonsumsi.[1,3,12] Daun mitsuba banyak digunakan masyrakat tradisional Cina sebagai tumbuhan herbal serta dapat diaplikasikan untuk kecantikan.[3] Tentang Daun Mitsuba Daun mitsuba (Cryptotaenia Japonica) merupakan salah satu anggota keluarga […]

Kabocha: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kabocha merupakan sayuran yang termasuk dalam keluarga labu. Di Jepang, kabocha sangat banyak ditemukan dengan harganya yang terbilang cukup mahal. Labu jenis kabocha ini dikenal sangat kaya akan khasiatnya dalam dunia pengobatan sampai produk kosmetik. Hampir semua jenis tanaman kabocha (Cucurbita maxima) aman untuk dikonsumsi dan penuh dengan segudang manfaat kesehatan.[1] Tentang Kabocha Kabocha (Cucurbita […]

Swiss Chard : Manfaat-Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Swiss Chard Swiss chard merupakan tanaman yang sering kali digunakan sebagai sayuran dan merupakan masih satu keluarga dengan kale dan bayam yaitu pada jenis Amaranthaceae. Meskipun namanya swiss chard, tanaman ini bukan berasal dari Swiss namun tumbuh kembangnya berawal di Eropa Utara. Swiss chard memiliki nama latin Beta Vulgaris. Selain nama swiss chard, […]

Parsnip: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Parsnip Parsnip merupakan salah satu keluarga dekat dari tanaman wortel yang tergolong pada Apiceae dan memiliki nama latin Pastinaca sativa L. Parsnip merupakan salah satu sayuran yang terkenal di negara-negara barat. Parsnip merupakan tanaman asli Eurasia dan muncul pertama kali di daerah Altai dan penggunungan Ural, yang kemudian berhasil menyebar ke seluruh dunia. […]

Jamur Merang: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Jamur Merang Jamur merang (Volvariella Volvacea), adalah salah satu jamur yang diperbolehkan untuk dikonsumsi dan kaya akan nutrisi. Jamur ini Sering menjadi gabungan dari makanan lain seperti pizza, sup, dan lainnya. Tumbuh di daerah tropis dan subtropis menjadikan jamur merang disukai pada kawasan Asia. Kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan membuat jamur ini memiliki […]

Jamur Kuping : Manfaat – Efek Samping dan Tips Penyimpanan

Sekilas Tentang Jamur Kuping Jamur Kuping atau Wood Ear Mushroom (Inggris) merupakan tanaman yang berasal dari keluarga Auriculariaceae dan memiliki nama latin Auricularia auricula-judae. [1] Auriculariaceae (Latin : Auricula) adalah keluarga jamur yang bentuknya menyerupai telinga bagian luar manusia. Jamur kuping memiliki bentuk yang khas seperti bentuk kuping atau telinga, tekstur yang mirip agar-agar dan […]

Daun Talas : Manfaat-Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Talas Talas merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara yang memiliki nama latin Colocasia esculenta L. Talas banyak digunakan pada bagian umbinya sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung serat yang tinggi. Selain itu, talas juga digunakan pada bagian daunnya sebagai makanan ataupun obat herbal bagi penderita penyakit tertentu. Talas banyak tumbuh liar di […]

Pakcoy : Manfaat-Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Pakcoy Pakcoy atau bokchoy merupakan tanaman yang berasal dari keluarga brassica atau kubis-kubisan yang memiliki nama latin Brassica rapa subsp. chinensis. Pakcoy juga dikenal dengan nama kubis china karena sering kali dipakai dalam berbagai macam masakan China. Pakcoy memiliki karakteristik yang berbeda dari beberapa sayuran yang lain. Pakcoy memiliki batang yang tebal dan […]