7 Manfaat Okra Merah untuk Kesehatan Tubuh

Tahukah kalian dengan tumbuhan okra? Tumbuhan atau sayuran okra memang jarang ditemui di pasar-pasar tradisional, akan tetapi sayuran okra ini bisa kalian jumpai di pasar swalayan. Tumbuhan ini adalah tumbuhan berasal dari Afrika tropis dan Asia. Tumbuhan okra ini banyak dibudidayakan di negara beriklim tropis, seperti Indonesia[1]. Okra adalah tumbuhan dengan nama latin Abelmoschus esculentus […]

12 Manfaat Daun Kale untuk Kesehatan Tubuh

Kale adalah sayuran yang termasuk anggota keluarga kubis (Brassica) dan sering disebut sebagai makanan super karena sangat tinggi nutrisi per kalori. Kale juga rendah lemak dan tinggi serat yang dapat dijadikan sebagai makanan yang bagus untuk hampir semua diet sebab manfaat nutrisi dan kesehatan yang diberikan.[1] Beberapa jenis kale yang dapat anda temukan yaitu seperti […]

12 Manfaat Daun Talas dan Efek Sampingnya

Talas mempunyai nama Latin Colocasia esculanta. Tanaman ini mempunyai daun yang berbentuk seperti jantung. Umumnya, talas tumbuh di daerah subtropis dan tropis. Meskipun yang paling umum dikenal sebagai bahan makanan adalah akarnya, daun talas juga dapat disajikan sebagai hidangan. [1] Daun talas kaya akan kandungan gizi. Hal ini membuat daun talas memiliki manfaat terhadap kesehatan. […]

6 Cara Memasak Sayur Agar Nutrisi Tidak Hilang

Sayuran segar memiliki kualitas rasa yang baik serta kaya kandungan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan nutrisi yang dapat dipertahankan oleh sayuran sangat dipengaruhi oleh cara kita memasaknya[1, 2]. Beberapa cara memasak dapat menjaga kandungan nutrisi dan membantu penyerapan dalam aliran darah, sementara ada pula cara memasak yang dapat merusak kandungan nutrisi dalam sayuran[1]. […]

11 Cara Memilih Sayuran Segar yang Baik

Mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi seimbang penting untuk menjaga kesehatan. Sayuran memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan rasa yang lebih kaya ketika masih segar. Tingkat kesegaran sayuran dapat ditentukan oleh beberapa indikator yang dapat diamati dengan kelima indera, seperti tekstur, warna, dan aroma[1, 2]. Berikut cara memilih sayuran segar: 1. Memastikan Sayuran Tidak […]

19 Manfaat Daun Seledri bagi Kesehatan

Daun seledri berasal dari family peterseli (Apiaceae) yang telah banyak digunakan dalam masakan-masakan tradisional di berbagai wilayah di dunia [1]. Daun seledri ini merupakan salah satu sayuran rendah kalori dengan kandungan air yang masuk kategori tinggi. Selain itu, daun seledri ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk [1, 2, 3, 4]: 1. Memberikan Sifat […]

9 Efek Samping Kebanyakan Makan Sawi Putih

Sawi putih termasuk ke dalam bagian sayuran silangan atau cruciferous vegetables dalam keluarga brassica. Beberapa jenis sayuran silangan dalam keluarga brassica terkenal kaya akan nutrisi dan memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Kandungan tersebut menyebabkan sayuran ini baik untuk dikonsumsi secara rutin.[1] Terdapat beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa sayuran silangan, salah satunya sawi putih, dapat […]

13 Sayuran Untuk Diet Paling Efektif

Sayuran mengandung banyak serat dan penuh dengan nutrisi, termasuk vitamin dan mineral, yang dapat membantu tubuh anda untuk mendorong metabolisme dan membakar lemak di perut. Mengonsumsi sayuran dalam makanan tidak hanya membantu anda dalam menurunkan berat badan, namun juga memberikan anda umur panjang dan kesehatan. [2] Berikut adalah beberapa sayuran yang dapat anda tambahkan ke […]

9 Sayuran yang Harus Dihindari Penderita Gagal Ginjal

Ginjal merupakan salah satu organ di dalam tubuh yang berbentuk menyerupai kacang. Ginjal berfungsi untuk membersihkan darah, mengendalikan cairan berlebih dalam tubuh, dan membantu mengontrol tekanan darah. Serta memproduksi sel darah merah dan vitamin D. [1] Ketika ginjal rusak atau disebut sebagai gagal ginjal, cairan dalam tubuh menumpuk. Sehingga menyebabkan pembengkakan di pergelangan kaki, mual, […]

7 Sayuran yang Harus Dihindari Saat Batuk

Batuk adalah sebuah refleks alami dari tubuh manusia untuk membantu membersihkan jalan napas dari sumber alergi dan mencegah terjadinya infeksi. Sumber alergi atau yang biasa disebut allergen bisa datang dari berbagai sumber seperti asap rokok, lendir, atau allergen seperti debu, serbuk sari, atau jamur. Selain itu, batuk juga bisa disebabkan oleh kondisi medis dan riwayat […]