Apa Risiko Makan Makanan Mentah untuk Tubuh?

Beberapa orang memilih untuk memakan makanan yang mentah atau undercooked dengan tujuan agar mereka dapat merasakan rasa asli dari makanan tersebut. Selain itu, ada juga orang percaya bahwa dengan mengonsumsi makanan mentah dapat meningkatkan kesehatan mereka dan menurunkan kemungkinan terjadinya penyakit atau resiko medis, sehingga akhirnya ada yang melakukan diet makanan mentah. Padahal, tidak semua […]

Listeriosis: Gejala – Penyebab dan Pengobatan

Listeriosis merupakan infeksi oleh bakteri yang disebarkan melalui makanan. Infeksi listeriosis ini dapat menjadi sangat serius pada ibu hamil, orang dengan usia di atas 65 tahun, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Umum ditemukan pada konsumsi daging yang tidak diolah dengan benar serta susu yang tidak dipasteurisasi. [1] Kebanyakan orang yang terinfeksi bahkan […]

20 Makanan Rendah Kalori untuk Malam Hari

Sering makan di malam hari dapat mengarah pada peningkatan berat badan dan gejala refluks. Namun, terkadang kita merasa lapar di malam hari dan mencari cemilan untuk mengisi perut. Biasanya mengkonsumsi makanan di malam hari tidak akan menimbulkan masalah jika kita memilih makanan sehat rendah kalori[1]. Berikut beberapa jenis makanan rendah kalori yang dapat menjadi pilihan […]

6 Efek Samping Kebanyakan Natrium Benzoat

Natrium benzoat atau sodium benzoat dikenal sebagai bahan makanan yang digunakan untuk pengawet dalam makanan atau minuman olahan. Natrium benzoat berfungsi untuk memperpanjang umur simpan suatu makanan.[1] Dalam industri makanan, natrium benzoat digunakan untuk mencegah pembusukan dari bakteri berbahaya, ragi, dan jamur, juga untuk menjaga kesegaran makanan dengan membantu memperlambat atau mencegah perubahan warna, rasa, […]

16 Manfaat Makan Belalang bagi Kesehatan

Konsumsi belalang sebagai bagian dari menu makanan telah menjadi kebiasaan di daerah Afrika Timur. Biasanya, belalang dikonsumsi secara musiman sebab kemunculan belalang dalam jumlah besar hanya terjadi pada hujan pertama setelah musim kemarau. [1] Tidak hanya di Afrika, kosumsi belalang sebagai menu makanan juga terdapat di daerah Asia, Australia, dan Amerika Selatan. Belalang kaya akan […]

5 Efek Samping Kebanyakan Makan Gorengan

Di Indonesia gorengan merupakan panganan yang sangat popular, entah itu di jadikan makanan selingan atau cemilan maupun sebagai lauk tambahan. Saat ini variasi gorengan sudah tidak terhitung banyaknya mulai dari gorengan buah, ubi, kacang-kacangan, sayuran, daging hingga seafood. Rasanyapun sekarang tidak hanya di dominasi gurih dan manis, beberapa variasi menambahkan rasa coklat, vanilla, hingga matcha. […]

5 Efek Samping Kebanyakan Makan Es Krim

Siapa yang tidak mengenal es krim, produk susu paling popular di dunia yang disukai segala usia mulai anak-anak hingga manula. Di Indonesia yang memiliki iklim tropis, mengkonsumsi es krim sebagai penghilang dahaga di cuaca yang panas masih menjadi pilihan nomor satu. Terlebih saat ini produk-produk es krim terus berinovasi menghasilkan varian rasa yang beragam[1]. Karena […]

Rekomendasi 9 Biji-bijian untuk Diet yang Aman dan Bergizi

Apakah anda ingin menurunkan berat badan? Jika anda ingin menurunkan berat badan atau diet, anda bisa mengonsumsi makanan sehat seperti biji bijian. Ada beberapa macam jenis biji bijian yang di konsumsi untuk diet, dan anda bisa mengonsumsi biji bijian tersebut secara rutin. Berikut ini adalah informasinya. Biji Chia Biji Chia merupakan biji-bijian yang mudah ditemui […]

Rekomendasi 10 Makanan yang Mengandung Mineral

Mengonsumsi makanan yang sehat adalah sebuah keharusan agar tubuh kita juga bisa menjadi lebih sehat. Beberapa makanan memiliki kandungan mineral di dalamnya, dan anda bisa mengonsumsi makanan tersebut secara rutin. Berikut ini adalah informasinya. Kacang-kacangan Kacang-kacangan banyak disukai karena rasanya yang enak dan banyak ragam olahan dari kacang kacangan ini. Kacang-kacangan yang banyak digemari ternyata […]

6 Efek Samping Terlalu Banyak Makan Bakso

Baso merupakan masakan Tionghoa-Indonesia yang berasal dari bahasa Hokkien, yakni Bak-So yang berarti daging giling.Bakso di Indonesia tidak hanya terbuat dari daging babi saja, melainkan juga daging sapi, ikan, ayam, udang, kerbau, bahkan tanpa daging sekalipun. [1]    Pada bakso terdapat berbagai kandungan yang ada, misalnya zinc, zat besi, dan vitamin B12. Menurut National Institutes […]