Walau menyimpan makanan di dalam lemari pendingin, baik kulkas maupun freezer bisa membuat makanan lebih tahan lama, tak terkecuali makanan beku atau frozen food [1,2]. Makanan beku perlu disimpan di dalam freezer dengan suhu yang benar supaya awet tanpa mengubah rasa, tekstur dan nilai nutrisinya [1,2]. Meski bisa bertahan lama, makanan beku tetap memiliki masa […]
Tag: makanan
Di dalam setiap tubuh manusia terdapat sel-sel darah merah maupun sel darah putih yang mendukung kelangsungan fungsi tubuh. Salah satu sel darah dengan jumlah normal antara 150.000 sampai dengan 450.000 keping/mikro liter darah adalah trombosit [1,2]. Trombosit juga dikenal sebagai sel darah paling kecil yang memiliki fungsi utama sebagai pendukung proses pembekuan darah [1,2]. Ketika […]
Saat hendak membentuk otot, seringkali fokus hanya pada olahraga apa yang bisa dilakukan. Angkat beban sudah pasti menjadi jenis olahraga wajib apabila ingin membentuk otot [1]. Namun sebenarnya, pembentukan otot akan jauh lebih mudah dan maksimal apabila seseorang juga diet dengan benar [2]. Berikut ini adalah daftar makanan yang perlu dihindari saat membentuk otot sehingga […]
Hormon progesteron adalah salah satu hormon penting untuk sistem reproduksi wanita karena proses ovulasi pada dasarnya diatur oleh hormon ini [1,2]. Selain itu, hormon progesteron diperlukan dalam persiapan rahim untuk janin bertumbuh dan berkembang [2]. Ketika kadar progesteron dalam tubuh wanita sangat rendah saat hamil, hal ini bisa berakibat pada keguguran [1]. Bahkan gairah seksual […]
Penyakit anemia hemolitik autoimun yang disingkat dengan AIHA ini merupakan salah satu penyakit langka yang dialami oleh beberapa orang saja.[1] Apabila penderita mengalami penyakit ini maka bagian sumsum tulangnya tidak akan mampu menghasilkan sel darah merah yang cukup. Bahkan sel darah merah ini tidak dapat bekerja secara normal. [1] Bagi orang yang mengalami penyakit anemia […]
Sakit kepala merupakan kondisi yang umum dialami oleh kebanyakan orang, gejala pertama yang sering dialami ialah rasa berdenyut atau sakit pada kepala atau bagian wajah. Rasa sakit ini dapat berupa denyutan ataupun secara konstan terasa, umumnya mereka yang merasakan sakit kepala akan mengobatinya dengan obat obatan, baik itu obat instan yang dijual di warung ataupun […]
Makanan kaleng merupakan suatu terobosan yang memungkinkan makanan akan awet dan terjaga dalam waktu yang lama dalam wadah kedap udara. Metode pengkalengan ini pertama kali ditemukan pada abad 18 sebagai sumber pasokan makanan bagi para tentara pada saat itu. Pengalengan biasanya memerlukan tiga tahapan, yaitu: pengolahan, penyegelan, dan pemanasan. [1] Terlebih lagi, makanan kaleng biasanya […]
Beberapa makanan yang dipanaskan kembali memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti kandungannya yang akan lebih baik untuk dikonsumsi[1]. Memanaskan kembali makanan tidak berarti membunuh nutrisi, dalam beberapa makanan tertentu bahkan dapat meningkatkan manfaat kesehatan[1]. Makanan yang dipanaskan lebih tahan terhadap enzim pencernaan tubuh. Meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kadar gula darah[1]. Kandungan makanan yang dipanaskan seperti peningkatan antioksidan […]
Tipes atau demam tifoid merupakan penyakit multisistemik yang disebabkan oleh bakteri salmonella paratyphi dan salmonella typhi. Salmonella ditularkan melalui air yang terkontaminasi, makanan yang kurang matang, fomites dari pasien yang terinfeksi [1]. Selain terapi antibiotik, penderita tipes juga harus memperhatikan asupan gizinya. Dianjurkan untuk makan makanan yang dapat membantu pemulihan agar cepat sembuh [1]. Agar […]
Menjaga asupan makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh penting untuk dilakukan oleh para ibu hamil. Seperti yang diketahui, apa yang dikonsumsi oleh ibu hamil akan diserap pula oleh janin [1]. Selama kehamilan tubuh akan mengalami berbagai perubahan mulai dari fisik hingga hormonal. Ibu hamil membutuhkan ‘bahan bakar’ yang lebih banyak untuk dirinya sendiri […]