Sawo adalah buah yang tumbuh dari pohon beriklim tropis yang merupakan jenis Sapotaceae dari genus Manilkara. Buah sawo merupakan buah yang banyak disukai di Indonesia. Tekstur buahnya yang lembut sedikit kasar cocok di lidah segala usia dan kalangan[1]. Buah ini memiliki rasa yang sangat manis jika dirasa sudah cukup masak. Kandungan seratnya yang cukup tinggi […]