Tentang Artichoke Artichoke terdengar asing di telinga penikmat kuliner ataupun sebagai golongan obat herbal Indonesia. Sayuran dengan nama ilmiah Cynara scolimus ini habitatnya berasal dari wilayah Timur Tengah. Di Indonesia sayuran ini jarang dikonsumsi karena belum banyak dibudidayakan. Sayuran artichoke memiliki bentuk yang mengerucut dan memiliki sisik – sisik besar atau kelopak berbentuk segitiga. Bagian […]
IDN Medis