Baso merupakan masakan Tionghoa-Indonesia yang berasal dari bahasa Hokkien, yakni Bak-So yang berarti daging giling.Bakso di Indonesia tidak hanya terbuat dari daging babi saja, melainkan juga daging sapi, ikan, ayam, udang, kerbau, bahkan tanpa daging sekalipun. [1] Pada bakso terdapat berbagai kandungan yang ada, misalnya zinc, zat besi, dan vitamin B12. Menurut National Institutes […]
IDN Medis