Jeroan adalah organ yang ada pada bagian dalam hewan yang dapat di makan[1]. Jeroan sapi meliputi perut, babat, atau perut besar, otak, jantung , hati , lidah, dan ginjal. Jeroan kambing dan domba meliputi ginjal, lidah, otak, kaki, perut, jantung, hati, dan limpa, atau paru-paru[2]. Jeroan contohnya hati pada hewan mengandung banyak nutrisi dan merupakan sumber vitamin A yang bermanfaat […]
IDN Medis