Pisang ambon yang memiliki nama lain Musa acuminata Colla menjadi salah satu jenis pisang yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia [1]. Pisang ambon terbagi menjadi tiga jenis yaitu pisang ambon lumut banana, pisang ambon putih, dan pisang ambon kuning [2]. Pisang ini sering tumbuh di daerah tropis terutama Indonesia. Beberapa faktor mengapa begitu banyak orang yang […]