Jahe (Zingiber officiniale) merupakan salah satu tanaman herbal atau rempah rempah yang sangat umum digunakan, baik untuk bahan masakan maupun sebagai pengobatan. Jahe memiliki satu familia dengan kunyit, kapulaga, temu lawak dan tumbuhan herbal beraroma lainnya dalam famili Zingiberaceae. Seluruh bagian tanamannya memiliki aroma yang segar, akan tetapi jahe yang sering dikonsumsi terletak pada bagian […]
IDN Medis