Perpaduan susu dan jahe merupakan jenis minuman yang dianggap bermanfaat besar bagi kesehatan. Susu yang sudah kaya akan nutrisi, terutama baik untuk otot dan tulang dapat dikombinasi bersama jahe [1,2]. Jahe pun merupakan jenis rempah dengan kandungan gingerol, yakni senyawa yang membawa sifat antioksidan, antikanker, maupun anti-inflamasi [3]. Oleh sebab itu, mengonsumsi susu jahe hangat […]
Tag: jahe
Jahe merupakan tanaman berbunga yang berasal dari Asia Tenggara. Jahe merupakan tanaman berbunga yang berasal dari Asia Tenggara[1]. Jahe terkenal karena memiliki kandungan yang kaya akan fitokimia untuk kesehatan. Jahe digunakan untuk mengobati diare, sakit perut, gangguan pencernaan dan juga mual[2]. Jahe yang berasal dari Asia terutama pada bagian akar tanaman digunakan sebagai penyedap makanan […]
Jahe (Zingiber officiniale) merupakan salah satu tanaman herbal atau rempah rempah yang sangat umum digunakan, baik untuk bahan masakan maupun sebagai pengobatan. Jahe memiliki satu familia dengan kunyit, kapulaga, temu lawak dan tumbuhan herbal beraroma lainnya dalam famili Zingiberaceae. Seluruh bagian tanamannya memiliki aroma yang segar, akan tetapi jahe yang sering dikonsumsi terletak pada bagian […]
Siapa yang tidak mengenal jahe. Hampir semua orang di banyak negara sudah tau tentang tanaman ini beserta manfaat yang dikandungnya. Jahe telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu, mulai dari untuk bumbu masakan, minuman hingga obat tradisional. Tentang Jahe Jahe merupakan salah satu rempah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Jahe memiliki nama latin Zingiber […]