Jengkol (Pithcellobium jiringa) yang dikenal dengan makanan berbau tidak sedap ini ternyata memiliki protein dan serat yang tinggi. Jengkol mampu mengobati diabetes, mencegah anemia, menangkal radikal bebas, dan banyak manfaat lainnya. Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam mengonsumsi jengkol [1]. Tentang Jengkol Jengkol (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) […]
IDN Medis