Bayam atau Spinacia oleracea L. merupakan jenis sayuran hijau yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini berasal dari Asia Tengah dan Persia, terutama Iran [1]. Bayam memiliki kandungan gizi yang berlimpah, seperti kalsium, vitamin K, vitamin A, manganese, magnesium, asam folat, zat besi, vitamin C, vitamin B2, dan potasium. Tak hanya itu, bayam juga […]
IDN Medis