Udang adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit banyak orang. Dalam bahasa Inggris udang mempunyai dua terjemahan yaitu shrimp dan prawn [1]. Keduanya bisa dibedakan dari bentuknya dan habitatnya. Udang terdiri atas udang air tawar dan udang air laut. Udang air tawar termasuk udang galah. Di Indonesia terdapat berbagai macam udang yang mudah ditemukan […]
IDN Medis