Udang sebagai salah satu jenis makanan laut merupakan sumber nutrisi tinggi yang baik dikonsumsi apabila tidak memiliki alergi makanan [1,2,3,4]. Per 100 gram sajian, udang mengandung berbagai nutrisi sebagai berikut [1] : 120 kalori 220 mg kolesterol 1,6 gram karbohidrat 22 gram protein 170 mg kalium 940 mg sodium 0,4 gram lemak tak jenuh tunggal […]
Tag: udang
Udang merupakan jenis makanan laut bernutrisi tinggi yang bisa dikonsumsi saat diet menurunkan berat badan [1]. Namun bagi orang-orang yang memilih melakukan diet vegan, penting untuk mengetahui apakah tepat mengasup udang sebagai salah satu menu diet [2,3]. Sebelum mencoba diet vegan, kenali lebih dulu definisi dan konsep diet ini serta apakah udang tergolong aman dan […]
Untuk kehamilan berjalan dengan lancar tanpa masalah kesehatan apapun, wanita perlu menjaga makanannya dan membatasi jenis makanan tertentu. Namun bagi para wanita pencinta makanan laut, biasanya hal ini cukup berisiko, terutama bila ingin mengonsumsi ikan-ikanan. Bagi wanita hamil yang ingin makan udang, ketahui seberapa aman mengonsumsinya bagi tubuh sendiri maupun kesehatan janin. Bolehkah ibu hamil […]
Udang adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit banyak orang. Dalam bahasa Inggris udang mempunyai dua terjemahan yaitu shrimp dan prawn [1]. Keduanya bisa dibedakan dari bentuknya dan habitatnya. Udang terdiri atas udang air tawar dan udang air laut. Udang air tawar termasuk udang galah. Di Indonesia terdapat berbagai macam udang yang mudah ditemukan […]
Tentang Udang Lipan Udang lipan disebut juga udang mantis, karena penampilan dan karakteristiknya mirip dengan belalang sembah (mantis). [5] Udang lipan adalah salah satu udang dari ordo Crustacea laut Stomatopoda, yang menghuni perairan tropis dan subtropis dari Samudra Hindia dan Pasifik antara Afrika Timur dan Hawaii. [1, 3, 4] Udang ini merupakan sumber protein yang baik, serta vitamin […]
Udang merupakan salah satu dari sekitar 52.000 spesies krustasea yang dikelompokkan ke dalam filum arthropoda. Arthropoda berarti hewan tak bertulang belakang yang memiliki tubuh beruas-ruas atau bersegmen dan kaki yang bersendi. Udang dapat ditemukan di seluruh perairan baik di lautan yang dangkal atau dalam, di sungai, di genangan air yang berukuran besar seperti danau, muara […]