Kopi instan makin populer karena penyajiannya yang lebih mudah, lebih cepat, serta lebih murah daripada kopi biasa. Diperkirakan lebih dari 50% konsumsi kopi di beberapa negara menggunakan kopi instan[1, 2]. Kopi instan ialah jenis kopi yang terbuat dari ekstrak kopi yang dikeringkan. Pabrik membuat kopi instan dengan menyeduh (brewing) biji kopi biasa untuk membuat ekstrak […]
IDN Medis