Penderita diabetes memiliki banyak pantangan dalam hal makanan dan minuman, terutama yang mengandung gula atau karbohidrat tinggi [1]. Oleh sebab itu, nasi putih yang merupakan makanan sehari-hari di Indonesia menjadi salah satu asupan yang harus dibatasi atau bahkan dihindari [2]. Namun sebagai pengganti nasi putih, seringkali penderita diabetes lebih memilih singkong rebus [3]. Ketahui apakah […]