Jika anda pernah menyadari pada label kotak sereal anda bertuliskan “makanan anda telah diperkuat atau diperkaya nutrisinya”, ada kemungkinan bahwa sereal anda diberikan tambahan asam folat. Makanan sering diperkaya asam folat karena sifatnya yang alami dan tidak mempengaruhi lama simpan makanan. Asam folat merupakan versi sintetik dari vitamin larut air folate, sebuah vitamin B9. [2] […]
IDN Medis