Gelang Biasa: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tanaman gelang biasa atau banyak disebut krokot, adalah jenis tanaman gulma yang mudah ditemui di sekitar kita.

Gelang biasa atau krokot memiliki nama ilmiah Portulaca oleracea, karena mudah hidup di mana saja maka tanaman gelang biasa banyak dikenal di berbagai negara.

Ada yang mengatakan tanaman ini adalah tanaman asli di wilayah Persia dan India. Pada abad ke-8 dibawa ke Eropa oleh orang-orang arab. Ada juga yang mengatakan tanaman gelang biasa adalah tanaman dari gurun di Afrika.

Gelang biasa memiliki bentuk daun yang tebal seperti berdaging dan memiliki bunga majemuk serta memiliki akar tunggang. Daunnya mungil, paling besar berukuran 3cm. Tanaman ini juga banyak dijadikan tanaman hias karena bunganya yang berwarna cantik.

Gelang biasa disebut juga purslane, di Eropa dan Amerika tanaman gelang biasa sudah sejak lama digunakan sebagai salah satu sayuran untuk membuat salad.

Fakta Penting Gelang Biasa

• Gelang biasa adalah tanaman gulma, di Amerika dijadikan makanan ternak.
• Gelang biasa disebut juga krokot, di dalam bahasa Inggris disebut purslane, pigweed dan pusley.
• Di Cina, gelang biasa disebut Ma-Chi-Xian. ^[2]
• Gelang biasa dapat dikonsumsi mentah, di Eropa dan Amerika tanaman ini dijadikan salah satu sayuran untuk salad dan masakan. ^[6]
• Di Cina tanaman gelang biasa telah dijadikan obat tradisional sejak lama. ^[1]
• Di Eropa dan India gelang biasa telah dijadikan obat tradisional sejak 2000 tahun yang lalu. ^[7]

Kandungan Gizi Gelang Biasa

Gelang biasa memiliki sejumlah kandungan gizi yang bermanfaat dan baik bagi tubuh. Di dalam 100 gram gelang biasa menyimpan kandungan vitamin A sebesar 26%, sedangkan kandungan vitamin C sebesar 35% serta vitamin B6 sebesar 5%.

Gelang biasa memiliki kandungan lemak yang sangat rendah yaitu 0,4 gram/100 gram, sedangkan karbohidrat total sebesar 3,4 gram/100 gram.

Selain menyimpan kandungan vitamin, tanaman gelang biasa juga memiliki kandungan mineral. Antara lain zat besi, magnesium dan kalsium.

Di dalam 100 gram gelang biasa terdapat 17% magnesium, 6% kalsium dan 11% zat besi. Gelang biasa juga mengandung zinc sebesar 0,2 mg/100 gram.

Fosfor dan asam folat juga ditemukan di dalam tanaman gelang biasa. Kandungan fosfor di dalam 100 gram gelang biasa sebanyak 44.0 mg, sedangkan asam folat pada 100 gram sebesar 12,0 mcg.

Gelang biasa juga memiliki kandungan kalium tinggi sebesar 494 mg/100 gram dan sodium 45 mg/100 gram. Gelang biasa menyimpan kandungan air sebesar 93%

Manfaat Gelang Biasa

• Kaya Antioksidan

Gelang biasa memiliki kandungan vitamin C dan beta-karoten yang membuatnya memiliki sifat antioksidan.

Antioksidan memberi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh antara lain dapat menjaga imunitas tubuh, menyehatkan kulit serta melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit. ^{[1, 3]}

• Menjaga Kesehatan Jantung dan Mencegah Stroke

Tanaman gulma ini juga memberi manfaat baik bagi kesehatan jantung, gelang biasa menyimpan kandungan kalium yang cukup tinggi, yaitu 494 mg/100 gram.

Kalium adalah asupan mineral yang harus dipenuhi tubuh, kalium menjaga tekanan darah sehingga dapat mencegah terjadinya penyakit jantung dan stroke. ^[5]

• Mengandung Omega-3

Omega-3 adalah kandungan yang biasanya banyak didapatkan dari ikan laut, omega-3 bermanfaat bagi kesehatan jantung dan membantu kinerja otak. ^[8]

Kandungan omega-3 ternyata juga ditemukan pada tanaman gelang biasa, mengkonsumsi tanaman ini dengan porsi yang tepat dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan omega-3. ^[1]

• Asupan Bagi Tulang

Tanaman gulma ini meskipun memiliki ukuran yang kecil namun menyimpan kandungan kalsium.

Pemenuhan kebutuhan kalsium sangat penting bagi kesehatan tulang, karena tulang adalah tempat tubuh kita menyimpan kalsium. Itulah mengapa kalsium sangat penting agar tulang sehat dan kuat. ^[9]

Di dalam 100 gram gelang biasa terdapat 6% kalsium, tidak ada salahnya sesekali mengganti menu sayuran dengan tanaman ini.

• Mencegah Anemia

Mengkonsumsi gelang biasa dapat menambahkan asupan zat besi pada tubuh, pada 100gram gelang biasa memiliki kandungan zat besi sebesar 11%.

Anemia atau kekurangan sel darah merah dapat terjadi pada siapa saja jika kekurangan asupan zat besi. Mengkonsumsi gelang biasa dengan menjadikannya sayuran cukup dapat memberikan manfaat untuk mencegah anemia. ^[1]

• Mengobati Diabetes

Selain dikonsumsi sebagai sayuran, gelang biasa juga dijadikan obat herbal dan obat tradisional yang dipercaya dapat mengobati diabetes. Di Cina gelang biasa adalah obat tradisional yang banyak digunakan orang untuk mengobati diabetes. ^[1]

Akan tetapi terapi mengobati diabetes menggunakan gelang biasa masih perlu digali lagi melalui penelitian medis yang akurat. Maka dari itu sangat disarankan untuk konsultasi terlebih dahulu sebelum menggunakannya sebagai pengobatan.

• Menyehatkan Mata

Vitamin A adalah vitamin penting yang dibutuhkan bagi kesehatan mata. Vitamin A yang terdapat pada sayuran khususnya gelang biasa adalah provitamin A yang mengandung beta-karoten. ^{[1, 10]}

Bukan hanya kandungan vitamin A pada gelang biasa yang memberikan manfaat bagi kesehatan mata, kandungan omega-3 pada tanaman ini juga dapat mencegah mata kering dan penyakit mata lain yang dapat mengganggu fungsi pengelihatan. ^[8]

Mengkonsumsi gelang biasa dapat dijadikan pilihan untuk pemenuhan omega-3 yang dapat melindungi fungsi pengelihatan.

• Mencegah Alzheimer

Kandungan omega-3 yang tinggi pada gelang biasa ternyata juga memberikan manfaat bagi fungsi kognitif pada otak. ^[1]

Alzheimer dan demensia, atau menurunnya menurunnya daya ingat dan fungsi kognitif pada otak dapat dicegah dengan rutin mengkonsumsi makanan yang mengandung omega-3. Gelang biasa adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan omega-3. ^{[1, 8]}

Efek Samping Gelang Biasa

• Menyebabkan Batu Ginjal

Tanaman gelang biasa memiliki kandungan asam oksalat, kandungan kimia alami ini biasanya ditemukan pada beberapa jenis sayuran. Pada 100 gram daun gelang biasa mengandung 1,31 gram asam oksalat.

Pada orang dengan kondisi tertentu misalnya memiliki riwayat penyakit batu ginjal, asam oksalat dapat mengkristal dan menyebabkan batu ginjal. Konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter sebelum mengkonsumsi gelang biasa sebagai obat herbal. ^[6]

• Berbahaya Bagi Ibu Hamil

Ibu hamil sebaiknya menghindari penggunaan gelang biasa sebagai obat herbal, karena pada dosis tertentu kandungan yang terdapat pada gelang biasa dapat menyebabkan kontraksi pada uterus. ^[7]

Tips Konsumsi Gelang Biasa

• Gelang biasa dapat dikonsumsi mentah sebagai salah satu sayuran pada salad.
• Di Indonesia, gelang biasa atau krokot juga dijadikan sayuran yang biasanya dijadikan tumis sayur.
• Gelang biasa dapat dikonsumsi sesuai kebutuhan, untuk mendapatkan manfaat dari gelang biasa sebagai pengobatan herbal, tentu saja dosis yang dibutuhkan perlu dicermati.

Cara Penyimpanan Gelang Biasa

Gelang biasa adalah tanaman gulma yang mudah tumbuh dan ditanam di mana saja. Gelang biasa baik dikonsumsi mentah maupun matang.

Jika ingin menyimpan gelang biasa untuk dikonsumsi sebagai sayuran sebaiknya :

• Cuci bersih tanaman krokot yang telah dipetik
• Simpan di dalam lemari pendingin di dalam wadah tertutup agar tidak layu
• Sebaiknya gelang biasa tidak disimpan lebih dari 3 hari di dalam lemari pendingin.