Daftar isi
Sekilas Tentang Akar Lovage
Akar lovage merupakan salah satu bagian dari tumbuhan lovage yang merupakan tanaman herbal dan masih termasuk ke dalam keluarga Apiaceae. Lovage juga memiliki nama latin Levisticum officinale dan berasa dari genus Levisticum.
Tumbuhan lovage sendiri merupakan tanaman yang berasal dari Eropa yang kemudian menyebar kedaerah Asia selatan dan beberapa tempat lain di belahan bumi. Bagian dari tumbuhan lovage sendiri banyak digunakan dalam berbagai cara.
Akar lovage dapat digunakan sebagai herbal atau sayuran, Bagian bijinya digunakan untuk rempah-rempah sedangkan bagian daunnya digunakan sebagai herbal [2,4].
Karakteristik Akar Lovage
Akar lovage memiliki beberapa karakteristik yang berbeda dengan tanaman yang lainnya. Salah satu karakteristik dari akar lovage yaitu merupakan jenis akar serabut, yaitu akar yang memiliki banyak cabang-cabang kecil ditanah.
Selain itu, akar lovage dapat tumbuh sekitar 4-10 cm kebawan yang berguna untuk mencari sumber nutrisi bagi tumbuhan tersebut. Akar lovage memiliki warna kecoklatan dan memiliki bonggol yang cukup besar diatasnya.
Dalam segi rasa, akar lovage memiliki rasa seperti seledri, namun akan ada sedikit rasa pahit ketika dikonsumsi secara langsung atau sebagai sayuran [2,4].
Kandungan Gizi Pada Akar Lovage
Berikut ini kandungan gizi pada akar lovage:
| Nama | Jumlah | Unit |
| Pinene | 0.9 | % |
| Camphene | 0.2 | % |
| Myrcene | 0.1 | % |
| Phellandrene | 2.3 | % |
| Ligustilide | 79.7 | % |
| Linalool | – | – |
| Pentyl cyclohexadiene | 7.8 | % |
| Alkaloid | – | – |
Menurut data pada tabel diatas, bahwa akar lovage memiliki kandungan senyawa alkaloid di dalamnya. Senyawa alkaloid ini memiliki fungsi sebagai antibakteri di dalam tubuh yang mencegah infeksi bakteri [1].
Kandungan Senyawa Pada Akar Lovage
Akar lovage diketahui memiliki berbagai macam kandungan senyawa yang cukup banyak di dalamnya. Salah satu kandungan senyawa pada akar lovage adalah saponin yang memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Senyawa saponin akan bertindak sebagai senyawa antikanker di dalam tubuh yang dapat membunuh sel kanker. Sifat sitotoksik dari senyawa saponin ini lah yang membuat akar lovage dapat dijadikan sebagai obat herbal.
Selain itu, di dalam akar lovage juga terdapat kandungan senyawa yang lain yang dapat bertindak sebagai anti jamur sekaligus anti bakteri bagi tubuh [1,2].
Akar lovage diketahui memiliki kandungan senyawa yang cukup banyak, dimana senyawa-senyawa tersebut dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh
Manfaat Akar Lovage Untuk Kesehatan
Akar lovage diketaui memiliki berbagai macam kandungan senyawa dan juga gizi yang terdapat di dalamnya. Hal ini membuat akar lovage sangat potensial memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat akar lovage untuk kesehatan tubuh:
- Menghilangkan Kebas Pada Perut
Akar lovage diketahui dapat bermanfaat dalam menyembuhkan atau menghilangkan perut kebas. Hal ini dikarenakan terdapat senyawa pada akar lovage yang dapat memecah karbohidrat dan protein yang sulit dicerna oleh tubuh.
Senyawa-senyawa yang dapat memecah karbohidrat dan protein kompleks tersebut, seperti qucertin dan flavonoid. Kedua senyawa tersebut apabila masuk ke dalam tubuh akan larut dan memecah karbohidrat atau protein kompleks yang sangat sulit dicerna oleh tubuh, sehingga tidak dicerna oleh bakteri di dalam tubuh.
Perlu diketahui bahwa, karbohidrat atau protein kompleks yang sulit dicerna oleh tubuh akan dicerna oleh bakteri dan akan menghasilkan gas yang akan membuat perut menjadi kembung [2,5].
Beberapa senyawa lain juga turut berperan dalam menangani kondisi perut kebas, seperti linalool yang dapat membuat usus mengurangi kontraksinya
- Kaya Akan Antioksidan
Akar lovage memang memiliki begitu banyak kandungan senyawa di dalamnya dan beberapa dari senyawa tersebut memiliki sifat sebagai antioksidan di dalam tubuh. Beberapa senyawa yang memiliki sifat antioksidan tersebut, yaitu quesertin, linalool, alkaloid, fenolik dan flavonoid.
Senyawa-senyawa tersebut memiliki sifat sebagai senyawa antioksidan dikarenakan mampu mencegah timbulnya efek dari radikal bebas pada tubuh. Selain itu, peranan dari senyawa-senyawa tersebut juga berbeda-beda, salah satu contohnya dalah peranan senyawa linalool dan alkaloid yang dapat digunakan sebagai anti bakteri dan anti jamur bagi tubuh.
Hal ini membuat obat herbal yang berasal dari akar lovage dapat digunakan sebagai pembasuh pada luka untuk membunuh dan mencegah infeksi luka oleh bakteri [1,2,6].
- Menyembuhkan Peradangan
Salah satu manfaat lain dari akar lovage yaitu dapat berfungsi dalam menyembuhkan peradangan atau bisa dinamakan sebagai antiinflamasi. Hal ini dikarenakan di dalam akar lovage terdapat beberapa senyawa, seperti fosfor, alkaloid, linalool, sineol dan beberapa senyawa lain yang memiliki sifat anti peradangan.
Senyawa-senyawa tersebut memiliki peranan yang berbeda-beda untuk mengatasi dan mencegah peradangan pada tubuh. Salah satu contoh peranan dari salah satu senyawa tersebut, yaitu fosfor memiliki peranan dalam menenangkan jaringan saraf dan juga otot polos pada bagian tubuh yang mengalami peradangan sehingga membuat peradangan lebih cepat sembuh [2,6,7].
Peradangan merupakan salah satu kondisi yang terjadi baik di dalam ataupun di luar tubuh yang dapat memicu muncul beberapa penyakit yang lain
- Menyehatkan Pencernaan
Akar lovage juga dapat digunakan untuk menyehatkan sistem pencernaan di dalam tubuh, terutama bagi orang yang mengalami sembelit atau susah buang air besar. Hal ini dikarenakan lovage memiliki senyawa yang dapat memelihara organ pencernaa di dalam tubuh.
Senyawa-senyawa pada akar lovage yang sangat berguna bagi organ pencernaan antara lain flavonoid, sineol, linalol dan pinene. Keempat senyawa tersebut dapat menaikkan jumlah bakteri baik di dalam usus dan mengurangi jumlah bakteri jahat yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit pada pencernaan.
Selain itu, senyawa flavonoid juga dapat melancarkan BAB dimana senyawa ini mudah larut dan akan mengencerkan feses sehingga mudah untuk dikeluarkan [3,4,5].
- Baik Untuk Diet
Akar lovage selain dapat dijadikan sebagai obat herbal juga dapat digunakan seperti sayuran biasa yang dapat dikonsumsi. Akar lovage akan sangat baik dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang menjalani program diet ketat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
hal ini dikarenakan akar lovage memiliki kandungan serat yang cukup banyak di dalamnya yang akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Selain itu, akar lovage juga rendah akan kadar gula yang tida akan membuat sesorang mengalami diabetes [4].
Sejak dulu, tumbuhan lovage dikenal sebagai obat herbal yang cukup ampuh ntuk mengobati berbagai macam penyakit, salah satu yang berfungsi pada tumbuhan lovage adalah bagian dari akar lovage.
Efek Samping Akar Lovage
Walaupun akar lovage memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, namun tidak menutup kemungkinan jika akar lovage juga dapat menimbulkan efek samping yang buruk pada kesehatan.
Berikut ini beberapa efek samping akar lovage pada kesehatan:
- Mual
Salah satu efek samping yang cukup sering terjadi ketika mengonsumsi akar lovage sebagai obat herbal yaitu dapat menimbulkan efek samping mual pada seseorang. Hal ini dikarenakn pada akar lovage mengandung senyawa yang dapat menimbulkan rasa mual apabila dikonsusmsi terlau banyak, seperti senyawa alkaloid dan sesquiterpene.
Kedua senyawa tersebut apabila dikonsumsi terlalu banyak akan menimbulkan rasa pahit yang sangat pekat dan akan menimbulkan perasaan yang tidak enak pda perut sehinggg menimbulkan mual-mual [4,8].
Semua obat herbal yang berasal dari tanaman dapat memungkinkan timbulnya efek samping berupa alergi pada seseorang, terutama pada seseorang yang baru mengonsumsi obat herbal tersebut dan hal ini juga dapat terjadi ketika mengonsumsi obat herbal yang berasal dari akar lovage.
Alergi dapat terjadi apabila sistem pertahanan tubuh menganggap beberapa kandungan senyawa kimia pada obat herbal yang berasal dari akar lovage berbahya bagi tubuh, sehingga memunculkan reaksi pertahanan pada tubuh sekaligus memunculkan gejala-gejala seperti gatal-gatal, ruam ataupun sesak nafas.
Apabila mengalami gejala tersebut setelah mengonsumsi akar lovage, akan lebih baik jika menghentikan konsumsi obat herbal yang berasal dari akar lovage dan konsultasikan kepada dokter atau ahli medis lainnya [8].
Pada dasarnya mengonsumsi obat herbal selalu memiliki efek samping, terlebih mengonsumsinya secara berlebihan dan penggunaan yang tidak sesuai.
Tips Penggunaan Akar Lovage
Dalam penggunaannya sebagai obat herbal, akar lovage tidak digunakan secara sembarangan dalam artian akar lovage memiliki beebrapa tips penggunaan yang tepat sebagai obat herbal.
Berikut ini beebrapa tips penggunaan dari akar lovage:
- Air Rebusan Akar Lovage
Akar lovage juga dapat digunakan dengan cara merebus akarnya dan menggunakan air rebusan tersebut untuk menyembuhkan dan mengobati beebrapa penyakit. Salah satu kegunaan dari air rebusan akar lovage adalah dapat digunakan sebagai pembasuh luka untuk menghentikan pendarahan sekaligus mencegah infeksi bakteri pada luka.
Cara membuat air rebusan dari akar lovage ini cukup mudah dan sangat sederhana. Siapkan beberapa batang dari akar lovage yang akan digunakan serta cuci sampai bersih akar lovage tersebut. Siapkan panci yang berisikan air dan masukkan akar lovage ke dalamnya.
Rebus air tersebut sampai mendidih dan air berubah warna. Setelah itu, matikan api dan tiriskan pada gelas untuk dibasukan pada luka [4].
- Dikonsumsi Sebagai Sayuran
Akar lovage juga dapat digunakan sebagai sayuran yang dapat ditambahkan pada beberapa makanan, seperti sup, tumisan ataupun beberapa makanan pedas yang cukp nikmat.
Hal ini dapat dilakukan dikarenakan akar lovage memiliki tekstur seperti seledri, namun akar lovage lebih memiliki rasa yang jauh lebih baik daripada seledri [3].
- Sebagai Campuran Teh
Salah satu cara penggunaan akar lovage yang cukup terkenal adalah dapat digunakan bersamaan dengan teh. Hal ini baik untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus juga dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit pada tubuh, seperti masalah pada pencernaan ataupun untuk melancarkan buang air besar.
Cara menggunakannnya pun cukup mudah, siapkan beberapa batang dari akar lovage yang akan digunakan dan bersihkan menggunakan air yang mengalir. Siapkan wadah yang cukup lebar dan letakkan akar lovage pada wadah tersbut kemudian jemur hingga benar-benar kering.
Setelah kering ambil beberapa batang akar lovage dan remukkan hingga hancur. Tambahkan remukan akar lovage pada teh dan seduh dengan air panas untuk diminum [1,2,4]
Dengan tips penggunaan yang tepat, khasiat dari akar lovage dapat dimaksimalkan untuk mengobati berbagai macam penyakit pada tubuh
Tips Menyimpan Akar Lovage
Akar lovage diketahui mudah sekali menjadi layu dikarenakan akar lovage mengandung banyak air dan merupakan batang yang lunak. Selain itu, jika tidak menyimpannya dengan benar, akar lovage akan cepat membusuk dan tidak dapat digunakan kembali
berikut ini beberapa tips dalam menyimpan akar lovage:
- Siapkan beberapa batang akar lovage yang akan disimpan
- Pastikan akar lovage yang akan disimpan dalam keadaan yang masih segar.
- Cuci bersih terlebih dahulu akar lovage yang akan disimpan tersebut dengan air bersih yang mengalir
- Kemudian angin-anginkan sebentar akar lovage
- Siapkan plastik ziplock yang akan digunakan untuk menyimpan akar lovage
- Masukkan akar lovage ke dalam plastik ziplock tersebut dan tutup rapat-rapat.
- Setelah itu simpan akar lovage yang telah rapi ke dalam kulkas pada bagian freezer untuk dibekukan.
- Ketika akan menggunakan akar lovage yang telah dibekukan akan lebih baik jika direndam di dalam air terlebih dahulu untuk mengembalikan kesegarannya
Dengan membekukan akar lovage yang masih dalam kondisi yang segar dapat menghentikan proses pembusukan yang terjadi dalam akar lovage tersebut [1,2].
Pertanyaan Dasar Mengenai Akar Lovage
Apakah akar lovage aman dikonsumsi oleh anak-anak?
Akar lovage dapat dikonsumsi secara biasa seperti sayuran yang biasa dikonsumsi, sehingga akar lovage cukup aman dikonsumsi oleh anak-anak [3].
Aman atau tidak bagi ibu hamil mengonsumsi akar lovage?
Belum ada penelitian lebih lanjut mengenai hal ini. Bagi ibu hamil yang akan mengonsumsi akar lovage akan lebih baik jika dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli medis
Untuk mengonsumsi atau penggunaan obat herbal yang berasal dari bagian tumbuhan akar lovage akan lebih baik jika berkonsultasi lebih lanjut dengan dokter atau ahli medis terdekat