Perut kosong adalah kondisi umum yang biasanya dirasa oleh seseorang ketika bangun tidur di pagi hari. Sudah menjadi insting alami ketika seseorang merasakan perut kosong, ia akan memakan makanan yang praktis untuk dimakan. Dan bagi banyak orang, pisang adalah makanan praktis yang akan dipilih ketika perut kosong terutama di pagi hari setelah bangun tidur.
Akan tetapi, makan pisang sebagai makanan pertama dan satu-satunya yang dimakan ketika perut kosong saat bangun tidur di pagi hari bukanlah pilihan yang tepat bagi kesehatan tubuh. Bagi beberapa orang, hanya makan pisang di pagi hari adalah bagian dari program diet yang tengah dijalani. Namun jika ditelaah lebih jauh, morning banana diet atau diet pisang di pagi hari (ketika perut kosong) tidak sesehat yang kita kira.
Alasan Mengapa Tidak Disarankan Untuk Makan Pisang Ketika Perut Kosong
Terdapat beberapa alasan mengapa makan pisang ketika perut kosong bukanlah pilihan yang tepat, antara lain:
- Hanya Memberikan Energi Sesaat
Pisang mengandung jumlah gula alami yang cukup besar, sekitar 25% dari total kandungan nutrisi dalam pisang. Tingginya kandungan gula alami dalam pisang dapat meningkatkan energi dengan cepat, tetapi hanya sesaat karena beberapa waktu setelahnya tubuh kita akan merasa lelah, kehilangan tenaga, dan kelaparan.[1]
Inilah mengapa disarankan untuk menghindari makan pisang ketika perut kosong apalagi tidak dibarengi dengan makan makanan lainnya[1].
- Berpotensi Menyebabkan Kerusakan Usus
Para ahli sepakat bahwa mengonsumsi makanan yang bersifat asam ketika perut kosong dapat menyebabkan gangguan pencernaan dalam jangka waktu panjang. Dan pisang sebagai salah satu buah yang bersifat asam berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan jika dimakan ketika perut kosong. Organ pencernaan yang paling berisiko terkena gangguan atau kerusakan akibat memakan pisang ketika perut kosong adalah usus.[2]
- Dapat Membahayakan Sirkulasi Darah dan Kesehatan Jantung
Ketika pisang dimakan saat perut kosong dan tidak dibarengi dengan makanan lainnya, tingginya kandungan magnesium dan potasium dalam pisang dapat menyebabkan ketidakseimbangan antara magnesium dan potasium dalam darah.[1] Ketidakseimbangan ini dapat berdampak pada sistem sirkulasi darah dan bahkan membahayakan kesehatan jantung.[3]
- Bisa Saja Mengandung Bahan Kimia Buatan
Di era ini, rasanya tidak mudah untuk menemukan buah yang benar-benar organik. Seperti yang kita ketahui, kebanyakan buah yang tersedia di pasaran biasanya berupa buah yang disuntik bahan kimia buatan. Bahan kimia buatan yang terkandung dalam buah tidak otomatis membahayakan tubuh kita sehingga membuat kita harus menghindari untuk mengonsumsi buah[4].
Namun, menurut para ahli, karena kebanyakan buah mengandung bahan kimia buatan, alangkah baiknya untuk tidak memakan buah ketika perut kosong termasuk memakan pisang. Hal ini berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan.[4]
- Menyebabkan Gizi Tidak Seimbang
Pisang adalah buah yang kaya nutrisi, tapi bukan buah yang mengandung nutrisi seimbang. Pisang adalah buah yang rendah lemak dan rendah protein. Kandungan rendah lemak yang ada pada pisang membuat pisang menjadi pilihan banyak orang untuk menjalankan program penurunan berat badan.
Namun bagaimanapun, manusia membutuhkan lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuhnya. Lemak penting untuk pengembangan otak dan kesehatan tubuh. Begitu pula dengan protein. Oleh karena itu, memakan pisang ketika perut kosong dan tidak dibarengi dengan makanan lain menyebabkan kebutuhan tubuh akan lemak tidak terpenuhi sehingga berujung pada gizi tidak seimbang dalam tubuh.[5]
Waktu dan Cara Terbaik Untuk Makan Pisang
Waktu terbaik untuk makan pisang bergantung pada kebutuhan dan preferensi tiap orang yang berbeda-beda. Akan tetapi, salah satu preferensi waktu makan pisang yang dapat bermanfaat untuk pemenuhan gizi seimbang adalah setelah sarapan atau ketika sarapan dengan syarat harus dibarengi dengan makanan lain yang mengandung tinggi protein dan lemak.[2]
Meskipun pisang tidak direkomendasikan untuk dimakan ketika perut kosong, bukan berarti kita tidak boleh makan pisang sepenuhnya. Pisang tetaplah buah dengan kandungan nutrisi yang baik dan menyehatkan bagi tubuh. Selain itu, pisang juga buah dengan rasa yang enak dan disukai oleh banyak orang. Terdapat beberapa cara terbaik yang dapat kita lakukan untuk mendapatkan nutrisi dari pisang secara maksimal, antara lain:
- Mengombinasikan pisang dengan beberapa makanan lain.
Sebetulnya, makan pisang di pagi hari sebagai sarapan itu bukanlah masalah besar. Asalkan dibarengi dengan beberapa makanan lain dan bukan sebagai makanan pertama yang dimakan. Kita bisa melakukan mix and match antara beberapa makanan ketika ingin memasukan pisang sebagai menu sarapan. Sereal bernutrisi digabung dengan pisang dapat menjadi menu sarapan sehat, kaya nutrisi, dan gizi seimbang.[5]
2. Olah pisang menjadi makanan yang mengandung gizi kompleks dan seimbang.
Jika tetap menginginkan pisang sebagai menu sarapan, terdapat beberapa menu olahan pisang yang dapat dibuat agar kebutuhan nutrisi dan gizi pada sarapan tetap terpenuhi. Beberapa di antaranya, sebagai berikut:[5]
- Banana oatmeal cookies. Gabungan antara gandum, pisang, kacang, dan sirup maple dapat menjadi menu sarapan yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat.
- Chocolate banana smoothies. Smoothies adalah pilihan yang tepat untuk menjadi menu sarapan karena bahan-bahan di dalamnya mengandung nutrisi dan gizi yang lengkap. Smoothies dengan bahan-bahan berupa pisang, cokelat bubuk, dan susu kacang merupakan menu sarapan yang bergizi, bernutrisi, dan bikin semua orang pengen tambah lagi.
- Spinach and banana pancakes. Seseorang tidak pernah salah dalam memilih pancakes sebagai menu sarapan. Agar pancakes yang kita buat dapat menjadi menu sarapan sehat, kita dapat memasak gandum, susu, bayam, pisang, telur, dan kayu manis untuk menjadi sepiring pancakes yang enak dan bergizi.
3. Menggabungkan pisang sumber lemak dan protein.
Untuk melengkapi nutrisi ketika mengonsumsi pisang, kita dapat menggabungkannya dengan makanan lain yang mengandung lemak dan protein. Tujuannya agar energi yang diperoleh dapat bertahan dalam waktu lama sehingga perut tidak merasa lapar sebelum waktu makan selanjutnya. Untuk itu, kita dapat menggabungkan pisang dengan greek yoghurt yang kaya protein dan kacang-kacangan sebagai sumber lemak.