Garam yang juga dikenal sebagai natrium klorida, terdiri dari sekitar 40% natrium dan 60% klorida.[1] Selain dikenal sebagai penambah rasa pada makanan, garam juga bisa digunakan sebagai pengawet akibat bakteri yang tidak bisa berkembang pada makanan yang terkandung garam tinggi. Garam sendiri sangat penting untuk tubuh manusia. Setelah tertelan dan tersebar ke dalam aliran darah […]
Tag: garam
Garam merupakan bumbu dapur yang wajib di miliki setiap rumah. Memiliki nama ilmiah natrium klorida, garam memiliki kandungan 40% natrium dan 60% klorida. Umumnya garam digunakan sebagai penyedap, penguat dan penstabil rasa masakan[1]. Garam juga dikenal selama beraba-abad sebagai pengawet makanan, sebab bakteri tidak dapat berkembang pada lingkungan yang kadar garamnya tinggi. Secara alamiah tubuh […]
Garam yang juga disebut dengan natrium klorida terdiri dari 40% natrium dan 60% klorida. Rasa asin pada garam itu membuatnya sering dijadikan bumbu masakan dan perisa makanan.[1] Tidak hanya sebagai perisa saja, garam juga digunakan sebagai pengawet makanan. Hal itu dikarenakan bakteri tidak bisa berkembang jika terdapat garam dalam jumlah tinggi di makanan.[1] Agar tubuh […]
Garam Himalaya ditambang di daerah Punjab, Pakistan. Daerah ini berada di dekat kaki gunung Himalaya. Garam Himalaya terbentuk jutaan tahun lalu dan terkumpul di sebuah danau pra sejarah. Saat ini, garam Himalaya telah diekspor sebanyak 400 ribu ton tiap tahunnya. [1] Garam Himalaya mengandung sekitar 84 mineral dan unsur mikro termasuk kalsium, magnesium, kalium, tembaga, […]