Kangkung merupakan tumbuhan yang tumbuh subur di seluruh kawasan Asia Tenggara, baik yang sengaja dibudidayakan maupun hanya dibiarkan tumbuh secara liar. Karena banyak ditemukan tumbuh bebas di perairan, kangkung menjadi tumbuhan yang tidak hanya kaya nutrisi dan vitamin namun juga rentan akan kandungan zat berbahaya.[1] Seperti logam berat, timbal dan merkuri. Zat-zat ini yang dikhawatirkan […]
Tag: kangkung
Kangkung adalah salah satu tanaman tropis yang hidup dengan subur di tanah lembab dan mudah ditemukan di Asia Timur ataupun Asia Tenggara seperti Kamboja, Vietnam, Burma, Thailand, India, dan Kamboja. Banyak orang beranggapan jika kangkung adalah sayuran yang ada hubungannya dengan bayam, namun ternyata kangkung justru masih satu keluarga dengan ubi [1]. Fakta Unik Kangkung […]