Kefir adalah susu fermentasi yang memiliki kemiripan dengan yogurt namun tidak sama dengan yogurt [1]. Kefir adalah sumber kalsium, protein, vitamin D, magnesium, dan fosfor tinggi, bersama dengan sejumlah nutrisi lainnya [1]. Baik bagi kesehatan tubuh maupun kecantikan, manfaat kefir sangat besar, namun juga sebaiknya tidak mengesampingkan berbagai efek samping yang bisa terjadi sebagai berikut. […]
Tag: kefir
Kefir merupakan salah satu jenis produk susu fermentasi yang berasal dari biji kefir dan fermentasi susu (susu kambing atau susu sapi) serta menawarkan kandungan probiotik tinggi [1]. Walau kerap dianggap mirip dengan yogurt, kefir memiliki tekstur lebih cair [1]. Karena mengandung probiotik tinggi, tak salah lagi bahwa kefir adalah salah satu minuman yang memiliki banyak […]