Sekilas Tentang Pakcoy Pakcoy atau bokchoy merupakan tanaman yang berasal dari keluarga brassica atau kubis-kubisan yang memiliki nama latin Brassica rapa subsp. chinensis. Pakcoy juga dikenal dengan nama kubis china karena sering kali dipakai dalam berbagai macam masakan China. Pakcoy memiliki karakteristik yang berbeda dari beberapa sayuran yang lain. Pakcoy memiliki batang yang tebal dan […]
Tag: kubis
Sekilas Tentang Kubis Merah Kubis merah (Brassica oleraceae) merupakan tanaman dari keluarga Brassicaceae yang merupakan kubis-kubisan. Kubis merah berbentuk seperti kubis pada umumnya akan tetapi berwarna ungu kemerahan [1]. Budidaya kubis merah sebagian besar dilakukan di dataran tinggi. Namun, banyak juga ditanam di daerah sejuk hingga dataran rendah dengan curah hujan 850-900 mm [1]. Kubis […]
Kubis savoy masih terbilang asing bagi masyarakat Indonesia. Kubis inipun sangat jarang ditemui di pasar-pasar tradisional. Biasanya kubis savoy dipasarkan pada supermarket. Kubis savoy termasuk dalam sayuran hijau yang tinggi nutrisi dan manfaatnya. Berikut penjelasannya. Tentang Kubis Savoy Kubis savoy (Brassica oleracea var. sabauda L) merupakan sayuran hijau yang termasuk dalam kelompok kubis-kubisan. Kubis savoy […]
Kubis brussel merupakan jenis sayur kubis-kubisan yang berbentuk mini atau sangat kecil dari kubis biasanya. Walau bentuknya yang sangat kecil, kubis jenis ini memiliki kandungan gizi yang banyak serta bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut penjelasannya. Tentang Kubis Brussel Kubis brussel (Brassica oleracea) merupakan sayur kubis-kubisan yang merupakan varietas Gemmifera. Dalam bahaa inggris, nama lain kubis […]
Kailan adalah salah satu sayuran hijau yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan nutrisi yang banyak dari kailan. Namun, kailan juga memiliki bererapa efek samping apabila dikonsumsi secara tidak tepat. Kailan dapat diolah menjadi berbagai masakan hingga dikonsumsi mentah seperti salad. Berikut penjelasannya. Tentang Kailan Kailan (Brassica oleraceae) merupakan jenis […]
Tentang Kubis Kubis atau Brassica oleracea var.capitata merupakan jenis sayuran yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Sayuran yang satu ini memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh manusia. Kubis juga sering disebut kol atau kobis. Kubis termasuk dalam genus Brassica atau Crucifera yang di dalamnya terdapat beberapa macam sayuran, yaitu kangkung, seledri, kubis, brokoli, […]