Jamur portobello memiliki tekstur yang seperti daging dan rasa yang kaya. Jamur ini menyediakan berbagai zat gizi esensial namun tidak mengandung banyak kalori. Hal ini menjadikan jamur portobello tambahan bahan makanan yang bergizi terutama bila Anda mencari pengganti daging. [1] Jamur portobello memiliki kandungan antioksidan yang mampu melawan penyakit dan fitonutrien. Jamur ini memiliki manfaat […]
Tag: jamur portobello
Sekilas Tentang Jamur Portobello Jamur portobello merupakan salah satu dari jenis jamur yang memilki nama latin Agaricus bisporus. Jamur portobello merupakan jamur kancing atau jamur champignon yang sudah dewasa dan membesar. Jika jamur kacing atau champignon dipanen ketika masih kecil-kecil, jamur portobello dipanen ketika sudah besar dan memiliki spora pada bagian bawah payungnya. Portobello banyak […]