Daun seribu atau mungkin juga dikenal dengan godhong sewu ini merupakan salah satu tanaman tertua dengan banyak manfaatnya yang telah terbukti pada manusia. Daun seribu mungkin telah dikenal kegunaannya sejak berabad-abad silam dalam dunia pengobatan tradisional, namun hanya sebagian orang yang menggunakan atau memasaknya sebagai sayuran. Tentang Daun Seribu Daun seribu merupakan salah satu tanaman […]
Tag: sayuran
Masa kini, paprika ditanam dan digunakan secara luas di banyak belahan dunia, terutama di Italia. Salah satu keturunan paprika paling awal yang dibawa ke Italia adalah paprika Friggitello dan sekarang tersedia secara luas untuk dikonsumsi dan dibudidayakan. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa paprika hanya buah dan sayur pelengkap masakan, namun ternyata paprika juga mengandung banyak […]
Cabai merupakan bumbu khas dapur yang pasti selalu tersedia di rumah. Harganya murah dan tersedia melimpah di warung hingga supermarket. Bagi pecinta makanan pedas, pastinya cabai merupakan bumbu favorit di setiap masakan. Selain harganya yang murah dan rasanya yang pedas, cabai ternyata telah lama digunakan sebagai obat herbal yang memiliki sangat banyak khasiat bagi kesehatan […]
Sekilas Tentang Jantung Pisang Jantung pisang adalah sayuran yang memiliki jutaan kandungan nutrisi penting bagi manusia. Bagian yang berwarna ungu adalah bagian paling unik dari pohon pisang. Fakta menariknya jantung pisang adalah bunga dari pohon pisang yang kemudian berubah menjadi buah pisang. Jantung pisang memiliki kandungan fitonutrien yang baik bagi kesehatan serta antioksidan tinggi untuk […]
Sekilas Tentang Lokio Lokio adalah tanaman yang merupakan anggota dari keluarga Amarylidaceae dan memiliki nama latin Allium tuberosum. Lokio juga disebut sebagai garlic chives atau chinese chives. Lokio merupakan tumbuhan yang dapat digunakan dalam berbagai hal, mulai dari sebagai obat herbal, pelengkap makanan, hingga sebagai pengharum pada makanan. Di negara Indonesia sendiri, nama lokio kurang […]
Daun mitsuba merupakan salah satu jenis tanaman yang tumbuh sepanjang tahun. Di kawasan Asia, daun mitsuba sudah lama terkenal sebagai sayuran tradisional yang populer dan aman untuk dikonsumsi.[1,3,12] Daun mitsuba banyak digunakan masyrakat tradisional Cina sebagai tumbuhan herbal serta dapat diaplikasikan untuk kecantikan.[3] Tentang Daun Mitsuba Daun mitsuba (Cryptotaenia Japonica) merupakan salah satu anggota keluarga […]
Kabocha merupakan sayuran yang termasuk dalam keluarga labu. Di Jepang, kabocha sangat banyak ditemukan dengan harganya yang terbilang cukup mahal. Labu jenis kabocha ini dikenal sangat kaya akan khasiatnya dalam dunia pengobatan sampai produk kosmetik. Hampir semua jenis tanaman kabocha (Cucurbita maxima) aman untuk dikonsumsi dan penuh dengan segudang manfaat kesehatan.[1] Tentang Kabocha Kabocha (Cucurbita […]
Sekilas Tentang Swiss Chard Swiss chard merupakan tanaman yang sering kali digunakan sebagai sayuran dan merupakan masih satu keluarga dengan kale dan bayam yaitu pada jenis Amaranthaceae. Meskipun namanya swiss chard, tanaman ini bukan berasal dari Swiss namun tumbuh kembangnya berawal di Eropa Utara. Swiss chard memiliki nama latin Beta Vulgaris. Selain nama swiss chard, […]
Sekilas Tentang Parsnip Parsnip merupakan salah satu keluarga dekat dari tanaman wortel yang tergolong pada Apiceae dan memiliki nama latin Pastinaca sativa L. Parsnip merupakan salah satu sayuran yang terkenal di negara-negara barat. Parsnip merupakan tanaman asli Eurasia dan muncul pertama kali di daerah Altai dan penggunungan Ural, yang kemudian berhasil menyebar ke seluruh dunia. […]
Tentang Jamur Merang Jamur merang (Volvariella Volvacea), adalah salah satu jamur yang diperbolehkan untuk dikonsumsi dan kaya akan nutrisi. Jamur ini Sering menjadi gabungan dari makanan lain seperti pizza, sup, dan lainnya. Tumbuh di daerah tropis dan subtropis menjadikan jamur merang disukai pada kawasan Asia. Kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan membuat jamur ini memiliki […]