Sekilas Tentang Jamur Kuping Jamur Kuping atau Wood Ear Mushroom (Inggris) merupakan tanaman yang berasal dari keluarga Auriculariaceae dan memiliki nama latin Auricularia auricula-judae. [1] Auriculariaceae (Latin : Auricula) adalah keluarga jamur yang bentuknya menyerupai telinga bagian luar manusia. Jamur kuping memiliki bentuk yang khas seperti bentuk kuping atau telinga, tekstur yang mirip agar-agar dan […]
Tag: sayuran
Sekilas Tentang Talas Talas merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara yang memiliki nama latin Colocasia esculenta L. Talas banyak digunakan pada bagian umbinya sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung serat yang tinggi. Selain itu, talas juga digunakan pada bagian daunnya sebagai makanan ataupun obat herbal bagi penderita penyakit tertentu. Talas banyak tumbuh liar di […]
Sekilas Tentang Pakcoy Pakcoy atau bokchoy merupakan tanaman yang berasal dari keluarga brassica atau kubis-kubisan yang memiliki nama latin Brassica rapa subsp. chinensis. Pakcoy juga dikenal dengan nama kubis china karena sering kali dipakai dalam berbagai macam masakan China. Pakcoy memiliki karakteristik yang berbeda dari beberapa sayuran yang lain. Pakcoy memiliki batang yang tebal dan […]
Sekilas Tentang Daun Labu Daun labu merupakan daun yang berasal dari tanaman labu yang tergolong dalam keluarga curcubita. Daun labu memiliki beberapa karakteristik yang membedakannya dengan tanaman lain. Daun labu merupakan daun tunggal yang memiliki pertulangan daun majemuk menjari. Daunnya menyebar di sepanjang batang. Dari bentuknya daun labu lebih mirip seperti jantung dengan warna hijau […]
Sekilas Tentang Rhubarb Rhubarb merupakan tanaman yang tergolong pada keluarga polygonaceae yang memiliki nama latin Rheum rhabarbarum. Rhubarb merupakan tanaman menahun yang mirip seperti talas dan bertekstur seperti selada batang. Tanaman rubharb memiliki bagian daun dan tidak dapat dikonsumsi, namun pada bagian batang rhubarb dapat dikonsumsi. Batang rhubarb memiliki warna kulit merah dan pada bagian […]
Sekilas Tentang Caisim Caisim adalah sayuran yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia dengan ragam menu pilihan. Mulai dari sup, kripik, dan hidangan pelengkap pada mie ayam maupun bakso. Caisim umumnya dikenal sawi hijau, namun karena sawi memiliki berbagai jenis sehingga masyarakat sering salah mengartikan bahwa semua jenis sawi berwarna hijau adalah caisim. Salah satu yang […]
Sekilas Tentang Kubis Merah Kubis merah (Brassica oleraceae) merupakan tanaman dari keluarga Brassicaceae yang merupakan kubis-kubisan. Kubis merah berbentuk seperti kubis pada umumnya akan tetapi berwarna ungu kemerahan [1]. Budidaya kubis merah sebagian besar dilakukan di dataran tinggi. Namun, banyak juga ditanam di daerah sejuk hingga dataran rendah dengan curah hujan 850-900 mm [1]. Kubis […]
Sekilas tentang Timun Jepang Timun jepang (Cucumis sativus L.) merupakan tanaman yang berasal dari keluarga labu labuan (Cucurbitaceae). Timun jepang biasa dikenal dengan nama Kyuri di negeri asalnya yaitu Jepang [1]. Walaupun berasal dari Jepang, tumbuhan ini dapat tumbuh di negara tropis maupun subtropis. Timun jepang di Indonesia telah banyak dibudidayakan [1]. Timun Jepang mempunyai […]
Buah tomat merupakan buah yang banyak dikonsumsi masyarakat baik dimakan secara langsung maupun dimasak sebagai bumbu masakan. Buah tomat sangat banyak jenisnya, salah satunya adalah tomat anggur. Berikut penjelasan mengenai tomat anggur. Tentang Tomat Anggur Tomat anggur atau grape tomato adalah jenis tomat yang berasal dari Asia Tenggara. Tomat anggur berbentuk kecil dan lonjong seperti […]
Nama tomatillo memang terbilang asing bagi masyarakat Indonesia. Tanaman tomatillo biasanya hidup liar dan dikonsumsi begitu saja. Ternyata, tomatillo mengandung banyak manfaat. Berikut penjelasannya. Tentang Tomatillo Tomatillo (Physalis philadelphica) merupakan salah satu jenis tomat yang berwarna hijau namun memiliki kulit tipis yang membungkus buahnya. Buah tomatillo berbentuk bulat, kecil dan berwarna hijau, kuning, hingga ungu. […]