Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Untuk mengonsumsi probiotik, seseorang tidak harus selalu memakai suplemen. Makanan yang difermentasi pun dapat menjadi pilihan sebagai sumber probiotik. Makanan fermentasi adalah makanan yang mengandung... probiotik, atau mikroorganisme yang memiliki fungsi yang baik untuk pencernaan. Yogurt, tempe, acar merupakan makanan yang mudah dijumpai dan ternyata baik untuk kesehatan pencernaan. Probiotik juga baik untuk kesehatan mental dan jantung. Dengan rajin mengonsumsi probiotik, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang besar. Read more
Makanan sangat dibutuhkan oleh manusia, agar manusia dapat bertahan hidup. Bagi manusia makanan tentunya harus memiliki gizi, dan juga memiliki kandungan baik di dalamnya.
Salah satu kandungan dalam makanan adalah kandungan probiotik, pada dasarnya probiotik adalah sejenis mikroorganisme, yang memiliki dampak baik kepada mikroorganisme yang lainnya. [1]
Ada berbagai macam makanan yang mengandung probiotik tinggi, dan tentunya sangat baik untuk anda konsumsi setiap hari. Berikut ini adalah informasi manfaat probiotik, beserta jenis makanannya.
Jenis Makanan yang Mengandung Probiotik
Seperti anda ketahui, bahwa makanan probiotik sangat banyak, dan tentunya sangat berguna bagi kesehatan anda. Inilah jenis jenis makanan, yang mengandung probiotik didalamnya:
- Yogurt
Yogurt merupakan sebuah makanan dari fermentasi susu, sehingga rasanya pun menjadi asam. Rasa asam pada yogurt tersebut ternyata mengandung probiotik, yang sangat berguna bagi kesehatan manusia. [2]
Kandungan probiotik pada yogurt tersebut, berguna untuk meningkatkan imunitas pada tubuh manusia. Jika anda memiliki masalah pencernaan pada perut, kandungan probiotik ini juga membantu Anda untuk mengatasi masalah pencernaan pada perut. [2]
Untuk merasakan manfaat dari kandungan probiotik ini, Anda bisa mengkonsumsi Yogurt setiap hari. Daya tahan tubuh Anda akan meningkat jika menonsumsi yogurt karena yogurt adalah satu makanan peningkat daya tahan tubuh. [2]
- Keju
Makanan keju juga berbahan dasar susu, dan keju ini dapat diolah jadi berbagai jenis makanan. Keju memiliki kandungan probiotik di dalamnya, yang berguna untuk memenuhi protein bagi tubuh Anda. [3]
Jenis-jenis yang memiliki probiotik baik di dalamnya seperti keju mozarela, dan juga keju gouda. Kedua keju tersebut sangat baik, untuk kesehatan tubuh Anda. [3]
- Tempe
Tempe adalah salah satu makanan populer di Indonesia yang terbuat dari kedelai, tidak hanya menggantikan protein pada daging hewan. Tempe ini mengandung probiotik yang cukup tinggi, karena makanan ini telah difermentasi terlebih dulu. [3]
Kandungan probiotik yang ada pada tempe, sangat berguna untuk nutrisi pada tubuh. Untuk itulah sangat dianjurkan untuk anda, untuk sering mengkonsumsi tempe. [3]
Untuk merasakan manfaat kandungan tempe, Anda bisa memasaknya dengan cara direbus. Jika Anda mengolah dengan cara direbus tersebut, Anda tidak akan kehilangan kandungan yang ada pada tempe. [3]
- Natto
Jika di Indonesia memiliki tempe, di Jepang memiliki makanan yang mirip tempe, bernama Natto. Natto ini juga terbuat kedelai yang difermentasi, sehingga ada kandungan Probiotik didalamnya. [3]
Kandungan probiotik yang ada pada Natto ini, dipercaya dapat meningkatkan mineral, pada bagian tulang. Untuk itulah Natto ini sangat cocok dikonsumsi, oleh orang orang yang sudah lanjut usia. [3]
Selain untuk meningkatkan mineral pada bagian tulang, natto juga sangat berguna untuk hal yang lainnya. Nato juga sangat berguna untuk mengurangi risiko penyakit osteoporosis pada wanita yang sudah berusia dewasa. [3]
- Sup Miso
Masih ada di negara Jepang, kini ada Sup Miso, makanan yang sudah difermentasi. Sup Miso yang sudah difermentasi ini menghasilkan probiotik, yang cukup tinggi. [3]
Selain memiliki kandungan probiotik didalamnya, sup miso juga memiliki kandungan vitamin. Kandungan vitamin di dalam sup ini adalah vitamin K, yang berguna untuk melancarkan peredaran darah. [3]
- Kimchi
Makanan khas Korea ini tidak hanya digemari di negara asalnya, tapi juga di Indonesia sendiri. Makanan ini adalah makanan fermentasi, sehingga ada kandungan probiotik didalamnya. [3]
Jika Anda mengkonsumsi makanan kimchi ini, kandungan probiotik di dalamnya membantu anda, untuk melancarkan pencernaan. Kalau anda ingin merasakan manfaat kandungan pada Kimchi, Anda bisa membuatnya di rumah Anda sendiri. [3]
- Acar Mentimun
Acar Mentimun adalah makanan yang sering kita temui, dan rasa dari Acar ini sangat manis ketika kita konsumsi. Acar yang sering kita konsumsi ini, ternyata memiliki kandungan Probiotik didalamnya, yang sangat berguna bagi kesehatan kita. [3]
Kandungan probiotik pada acar mentimun ini sangat berguna, untuk meningkatkan kesehatan pada tubuh anda. Selain untuk meningkatkan kesehatan pada tubuh, Acar Mentimun ada kandungan Vitamin K, yang dapat memberikan nutrisi pada tubuh kita. [3]
Manfaat dari Probiotik Bagi Tubuh
Setelah mengetahui jenis jenis makanan yang mengandung Probiotik, kini kita akan mengenal manfaat dari kandungan probiotik. Inilah manfaat dari kandungan probiotik:
- Dapat Mencegah Penyakit Diare
Makanan fermentasi biasanya memiliki bakteri baik, sehingga berguna bagi tubuh. Probiotik adalah mikroorganisme yang baik, dan itu yang membuat pencernaan anda menjadi lancar, serta tidak menjadi terganggu. [4]
Karena membuat pencernaan menjadi lancar, maka anda akan terhindar dari diare, atau penyakit pada pencernaan perut. Jika penyakit diare ini tidak ditangani dengan baik, maka penyakit ini akan mengganggu aktivitas kita. [4]
Tidak hanya membuat pencernaan menjadi lancar, namun kandungan Probiotik, juga membuat jantung menjadi sehat. Hal itu karena bakteri pada makanan yang difermentasi, bekerja untuk melancarkan peredaran darah, dan mengontrol kolestrol. [4]
Karena Probiotik bisa mengotrol kolestrol, maka jantung bisa menjadi sehat. Anda tidak akan terkena penyakit jantung, dengan memakan makanan yang ada Probiotiknya. [4]
- Meningkatkan Sistem Imunitas
Ada beberapa cara untuk menjaga kesehatan pada tubuh, yakni olahraga dan juga memakan makanan yang sehat. Makan makanan yang sehat juga terdapat banyak kandungan baik didalamnya, salah satunya adalah kandungan Probiotik. [4]
Kandungan Probiotik tersebut dapat meningkatkan imun tubuh, sehingga kita terhindar dari berbagai macam penyakit, yang mungkin dapat menyerang tubuh kita swaktu waktu. [4]
Untuk itulah sangat disarankan bagi anda untuk sering memakan makanan, yang terdapat kandungan probiotik didalamnya. Karena dengan memakan makanan Probiotik, anda dapat beraktivitas secara maksimal setiap harinya. [4]
- Mengatasi Masalah Mental
Mengalami stress atau gangguan mental dalam pekerjaan, dan juga dalam sekolah, tentunya sangat mengganggu pikiran kita. Tidak hanya mengganggu pikiran kita, aktivitas jadi terganggu karena stress atau gangguan mental tersebut. [5]
Untuk mengatasi stress yang ada pada diri kita, tentunya kita membutuhkan makanan yang kandungannya cukup baik, salah satunya adalah kandungan Probiotik. [5]
Kandungan Probiotik ini dapat membantu anda, untuk mengatasi depresi, dan juga serangan panik (anxiety). Jika anda rutin mengkonsumsi makanan Probiotik, maka perlahan penyakit mental anda akan sembuh. [5]