Ikan gabus merupakan salah satu ikan predator air tawar. Walaupun nama ikan ini terdengar aneh, ada beragam jenis manfaat yang dapat anda peroleh dari ikan gabus. Ikan gabus mengandung banyak protein yang penting untuk tubuh. Kandungan albumin dalam ikan gabus juga sangat tinggi dan dapat membantu kesembuhan beberapa penyakit. [1,3] Berikut adalah beberapa manfaat ikan […]
Tag: seafood
Dengan meningkatkan makanan berbahan dasar tumbuhan dan kesadaran konsumen mengenai dampak penangkapan ikan, banyak pabrik yang menawarkan beragam alternatif untuk ikan. Hal ini termasuk dengan potongan ikan berbahan dasar tumbuhan, bakso ikan vegan, bahkan udang dan kerang. [1] Perusahaan-perusahaan menggunakan berbagai bahan seperti gluten gandum, kedelai, atau nangka untuk membuat produk-produk ini. Mereka bahkan menggunakan […]
Tentang Ikan Halibut Ikan halibut adalah ikan pipih besar yang termasuk dalam keluarga Pleuronectidae yang dapat ditemukan di samudra Pasifik atau Atlantik. Ikan ini memiliki daging yang keras berwarna putih dan rasa yang lembut. [1, 2, 3, 4, 5] Ikan ini menawarkan banyak mikronutrien, seperti selenium, vitamin B6, vitamin B12, niasin dan kaya akan protein yang berkualitas […]
Definisi Alergi Seafood Alergi seafood ialah reaksi yang terjadi segera setelah seseorang terpapar seafood atau makanan yang mengandung seafood. Alergi seafood (ikan dan kerang) lebih umum pada orang dewasa daripada pada anak-anak. Jenis alergi ini umumnya diderita seumur hidup[1, 2]. Alergi terhadap satu jenis seafood tidak berarti bahwa pasien mengalami alergi pada semua jenis seafood. […]