Ikan Kembung: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Kembung Ikan kembung adalah ikan pelagis kecil dalam keluarga Scombridae yang tersebar luas di Samudera Hindia dan kawasan Indo-Pasifik Barat. Contoh lain dari ikan keluarga Scombridae adalah, tongkol, salmon, dan tuna. [3, 4] Ikan ini kaya akan protein, lemak omega 3, dan nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan manusia. . [5, 6] Ikan kembung dijual […]

Ikan Gurame: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Gurame Ikan gurame atau ikan gurame adalah ikan air tawar yang berasal dari keluarga Osphronemidae. [6] Ikan ini tersebar di daerah tropis, subtropis, terutama di Asia dan Afrika. [6] Ikan ini mengandung sejumlah nutrisi seperti asam lemak omega 3, protein, vitamin dan kalsium. [7] Fakta Menarik Tentang Ikan Gurame Berikut adalah fakta-fakta menarik tentang […]

Daging Kerbau: Manfaat – Gizi dan Tips Konsumsi

Daging kerbau memang masih belum lumrah dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, daging kerbau ternyata adalah salah satu daging hewan dengan mutu proteinnya tinggi dan beberapa jenis mineral serta vitamin yang bahkan melebihi daging sapi. [2] Tentang Daging Kerbau Kerbau (bubalus bubalis) merupakan hewan pemamah biak berukuran besar yang memiliki peran penting dalam kehidupan jutaan umat manusia. […]

Ikan Lele: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Lele Ikan lele adalah ikan dengan ciri khas berupa bentuk yang licin, kumis agak pipih dan tidak memiliki sisik. [2] Ikan lele memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah kalori, serta kaya akan vitamin B12, selenium, dan asam lemak omega-3 dan omega-6. [1] Fakta Menarik Tentang Daging Ikan Lele Ikan lele adalah salah satu […]

Ikan Tenggiri: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Ikan tenggiri merupakan ikan berbentuk silinder yang termasuk dalam keluarga Scombridae. [1, 3] Ikan tenggiri merupakan sumber selenium, niasin, serta vitamin B6 dan B12 yang sangat baik, serta kaya asam lemak omega-3. [1, 5] Ikan tenggiri memiliki rasa yang lembut dan dagingnya berminyak. [3, 5] Fakta Menarik Ikan Tenggiri Makanan ikan tenggiri berupa copepoda, ikan […]

Ikan Tongkol: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Tongkol Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan anggota dari famili Scombridae, yang termasuk ikan cakalang (Katsuwonus pelamis), dan ikan tuna sirip kecil (Thunnus albacares). [3, 4] Ikan tongkol adalah salah satu ikan laut yang tinggi akan kandungan asam lemak omega-3 dan mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting. [1, 5] Fakta Menarik Tentang Ikan Tongkol Meski […]

Ikan Kakap: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Kakap Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang memiliki ciri berupa sisik merah muda mencolok dan sirip punggung menonjol. [1] Daging ikan kakap berwarna putih, rasanya lembut dan sedikit manis. [1] Ikan kakap merupakan sumber protein yang rendah kalori dan tanpa lemak. [1, 4] Fakta Menarik Tentang Daging Ikan Kakap Ikan kakap merah dapat […]

Belut: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Belut Belut adalah ikan panjang (seperti ular) yang sangat licin dan cukup populer dikonsumsi di Indonesia. [1, 2] Belut memiliki kulit yang tebal dan berlendir, serta perut berwarna abu-abu muda atau putih. [1] Ada dua jenis belut yang bisa dimakan yaitu belut air tawar dan belut air asin. [2] Fakta Menarik Tentang Belut Belut kebanyakan […]

Ikan Cakalang: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Ikan Cakalang Ikan cakalang adalah salah satu ikan laut yang banyak ditemukan di bagian lautan di seluruh dunia. Ikan cakalang memiliki tubuh berbentuk gelendong dan sebagian besar badannya tidak memiliki sisik. Kandungan gizi dari ikan cakalang adalah protein, kalium, mangan, vitamin B1 dan B6 dan asam lemak esensial. [2. 4] Perbedaan Ikan Cakalang dengan Ikan […]

Gurita: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Tentang Gurita Gurita adalah anggota terbesar dari keluarga cephalopoda (termasuk cumi-cumi dan sotong) dan dapat ditemukan di lautan di seluruh dunia. [3] Daging gurita yang telah dimasak memiliki tekstur yang empuk dan rasa agak manis.  [3] Gurita kaya akan kandungan protein, vitamin B12, selenium, zat besi, tembaga, dan vitamin B6. [3] Fakta Menarik Tentang Gurita Berikut […]