Di dalam tubuh manusia, membutuhkan vitamin dan mineral agar metabolisme pada tubuh dapat berjalan dengan baik. Tidak hanya membutuhkan vitamin dan juga mineral saja, namun tubuh manusia juga memerlukan Enzim supaya metabolisme tubuh menjadi lancar. Ada beberapa jenis enzim yang ada dalam pencernaan, dan enzim tersebut akan membantu metabolisme pada tubuh manusia. Berikut adalah informasinya.
1. Amilase
Enzim amilase adalah salah satu enzim yang sangat penting bagi pencernaan, karena enzim ini dapat memecah zat pati atau karbohidrat menjadi glukosa. Biasanya Enzim ini terdapat di pankreas, dan pankreas tersebut nantinya memecah zat pati menjadi glukosa. Setelah menjadi glukosa, glukosa tersebut nantinya akan diserap oleh sirkulasi darah. [1]
Tidak hanya untuk memecah zat pati menjadi glukosa, enzim amilase ini juga berguna untuk mengetahui pankreas sehat atau tidak. Jika kadar enzim amilase tinggi, akan mengakibatkan penyakit kanker pankreas. Sedangkan jika kadar enzim amilase rendah, maka akan mengakibatkan penyakit pada bagian hati. [1]
2. Maltase
Maltase pada pencernaan ini berfungsi untuk memecahkan kandungan maltosa, yang diperoleh dari makanan gandum. Setelah maltosa dipecahkan melalui usus kecil, maltosa tersebut akan menjadi glukosa. Glukosa tersebut nantinya disimpan tubuh, untuk menjadi sebuah energi yang diperlukan untuk tubuh. [1]
Enzim maltase yang terdapat pada usus kecil ini, juga mempunyai fungsi yang lainnya. Glukosa yang telah dipecah oleh Enzim Maltase, dapat disimpan juga menjadi Glikogen. Glikogen merupakan sebuah cadangan energi, yang nantinya dibutuhkan oleh tubuh pada suatu saat nanti. [1]
3. Laktase
Enzim laktase adalah salah satu enzim yang terdapat dalam usus halus, dan enzim ini dapat memecah kandungan laktosa menjadi glukosa. Laktosa merupakan sebuah kandungan gula alami yang terdapat dalam susu, sehingga menimbulkan rasa manis yang alami pada susu tersebut. [1]
Jika enzim laktase tidak dapat bekerja dengan baik, maka pencernaan nantinya akan mengalami gangguan. Gangguan pencernaan jika enzim laktase tidak bekerja baik, adalah diare. Perut nantinya tidak akan menjadi nyaman dan menjadi terganggu, pada saat mengalami diare. [1]
4. Protease
Protease merupakan enzim, yang terdapat dalam lambung. Enzim ini sangat berguna sekali, untuk memecah protein dari sumber hewani menjadi asam amino. Asam amino tersebut disalurkan ke seluruh tubuh, sehingga meningkatkan stamina atau daya tahan pada tubuh. [2]
Ada tiga jenis enzim protease yaitu pipsin, tripsin, dan juga chymotrypsin. Pipsin berguna memecahkan protein besar jadi protein kecil, sedang Tripsin berguna untuk mencerna protein. Untuk enzim chymotrypsin berguna untuk mencerna makanan yang memiliki protein. [2]
5. Lipase
Lipase adalah enzim pada pencernaan, yang terletak pada bagian pankreas. Fungsi dari enzim lipase ini untuk memecahkan lemak yang di dapat dari makanan protein dan karbohidrat. Setelah lemak tersebut di pecahkan, tubuh akan menghasilkan asam lemak yang cukup rendah. [2]
Selain berguna untuk memecahkan lemak menjadi asam lemak yang rendah, ada fungsi lain dari enzim lipase. Fungsi lain dari enzim lipase ini adalah untuk melancarkan pencernaan. Bersama dengan enzim protease dan amilase akan memecah protein dan karbohidrat, kemudian lipase akan memecahkan lemak yang nantinya akan diproses oleh sistem pencernaan. Itulah yang membuat pencernaan menjadi lebih lancar. [2]
Fungsi Enzim Pencernaan
Setelah mengetahui beberapa jenis enzim pencernaan, ada beberapa fungsi dari enzim pencernaan. Berikut adalah fungsi dari enzim pencernaan:
- Menambah Energi Pada Tubuh
Enzim pada pencernaan sangat berguna, untuk mengubah protein dan karbohidrat menjadi glukosa. Glukosa tersebut sangatlah diperlukan, untuk menambah energi pada tubuh. Untuk itulah sangat penting sekali bagi manusia, untuk menambah energi agar aktivitas sehari hari berjalan dengan baik. [3]
Contoh enzim yang berguna untuk menambah energi tubuh manusia adalah enzim maltase. Enzim tersebut diperlukan untuk memecahkan Maltosa, sehingga Maltosa tersebut menjadi glukosa. Glukosa tersebut nantinya sangat diperlukan, untuk menambah energi pada tubuh manusia. [3]
- Berguna Untuk Mengatasi Kecemasan Saraf
Enzim pada pencernaan, berguna untuk memecah protein menjadi asam amino. Asam amino tersebut sangatlah diperlukan tubuh, agar tubuh menjadi lebih berstamina. Selain membuat tubuh menjadi lebih berstamina, asam amino tersebut sangat diperlukan oleh tubuh agar tidak mengalami kecemasan saraf. [3]
Manusia membutuhkan beberapa jenis makanan, yang dapat membentuk asam amino dalam tubuh. Dengan mengonsumsi makanan tersebut tubuh tidak akan mengalami kecemasan saraf. Kecemasan saraf yang terjadi pada manusia misalnya seperti depresi, dan juga insomnia atau gangguan tidur pada malam hari. [3]
- Membuat Pencernaan Menjadi Lebih Lancar
Selain menambah energi pada tubuh manusia, enzim juga sangat berguna sekali untuk membuat sistem pencernaan menjadi lebih baik dan juga lancar. Hal tersebut dikarenakan protein atau karbohidrat akan dicerna oleh Enzim yang terdapat di pankreas, kemudian setelah dicerna zat gizi dari protein dan karbohidrat di salurkan ke seluruh tubuh. [4]
Jika enzim sudah menyalurkan zat besi ke seluruh tubuh, sisa dari karbohidrat serta protein tersebut nantinya akan dikirim ke usus dan menjadi kotoran. Untuk itulah Enzim pada pencernaan ini sangat penting sekali bagi tubuh manusia, untuk membuat pencernaan menjadi lebih lancar dan juga baik. [4]
- Berguna untuk Memecah Lemak
Lemak yang didapatkan dari makanan yang berprotein, harus dihancurkan supaya lemak tersebut tidak menumpuk dan membuat tubuh menjadi gemuk. Untuk itulah fungsi dari enzim pencernaan, yang mana enzim tersebut nantinya dapat memecahkan lemak yang didapatkan dari makanan. [5]
Lemak yang sudah dipecahkan lewat enzim pencernaan tersebut, nantinya juga dapat disimpan dalam tubuh menjadi asam lemak. Asam lemak tersebut nantinya dapat menjadi vitamin A dan juga vitamin K, yang bermanfaat bagi kesehatan bagi tubuh manusia. Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, vitamin tersebut berguna sebagai energi pada tubuh. [5]