Madu adalah cairan kental manis yang biasanya digunakan sebagai pemanis dalam makanan, tetapi harus dihindari pada bayi. Beberapa bahan kimia dalam madu dapat membunuh bakteri dan jamur tertentu, namun madu bisa terkontaminasi kuman selama proses produksi [5]. Madu diproduksi oleh lebah dari genus apis yang mengumpulkan nektar dari tanaman atau dari sekresi kutu daun (serangga […]
Author: Riri Fani
Mentimun merupakan anggota dari Cucurbitaceae seperti melon, labu siam dan labu kuning yang merupakan tanaman sayuran populer dan sudah digunakan dalam pengobatan tradisional India sejak zaman kuno [1]. Mentimun sangat tinggi akan kandungan airnya dan sangat rendah kalori yang memiliki potensi antidiabetes, penurun lipid dan aktivitas antioksidan. Mentimun juga memiliki tindakan pembersihan dalam tubuh dengan […]
Jeruk nipis ialah buah jeruk hibrida yang berukuran kecil, bulat dan berwarna hijau. Buah ini banyak digunakan dalam berbagai masakan untuk menambah rasa. Ada beberapa spesies buah jeruk yang disebut jeruk nipis diantaranya: jeruk purut, jeruk nipis liar, jeruk nipis gurun dan jeruk nipis Persia [1]. Selain sebagai penambah rasa pada makanan, jeruk nipis juga […]
Minyak ikan merupakan sumber utama asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang, khususnya asam lemak omega-3 yang diproses dari spesies ikan berlemak plagis. Minyak ikan digunakan sebagai bahan tambahan dan bahan yang sehat dalam banyak produk makanan atau disajikan dalam bentuk kapsul [1]. Minyak ikan kaya akan dua asam lemak omega-3 penting, yang disebut asam […]
Eksim atau yang juga dikenal sebagai dermatitis atopik, merupakan bentuk paling umum dari dermatitis. Eksim merupakan penyakit kulit yang disebabkan oleh reaksi alergi, iritasi kulit atau faktor genetik. Orang yang mengidap penyakit ini cenderung memiliki kulit kering dan gatal yang rentan terhadap infeksi. Eksim sangat identik dengan gatal dan ruam yang biasanya akan muncul pada […]