Gooseberry: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tinjauan Medis : dr. Katya Saphira, M.Gizi
Buah Gooseberry memang buah yang tidak semua wilayah di Indonesia bisa ditemukan, namun mengandung gizi yang cukup tinggi terutama serat, vitamin A dan C. Beberapa kandungan lainnya juga memiliki manfaat... antioksidan sehingga dapat membantu mencegah penyakit kronis dan menunjang kesehatan tubuh secara keseluruhan. Buah ini sering dijadikan obat herbal, hanya saja untuk penggunaan secara luasanya, baiknya tetap konsultasikan dengan dokter yang merawat terlebih dahulu. Read more

Tentang Gooseberry

Gooseberry memiliki nama ilmiah Phyllanthus emblica. Gooseberry secara ilmiah termasuk dalam golongan tumbuhan berbunga.

Tumbuhan ini memiliki berbagai nama. Dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Melayu dinamakan Malaka atau Melaka.

Di India disebut dengan sebutan Amla sedangkan dalam Bahasa Inggris dikenal dengan nama Gooseberry.

Bahkan berbagai daerah di Indonesia juga memiliki nama yang berbeda-beda yaitu Karsinta (Nusa Tenggara Timur), Mlakah (Madura), dan Balangka (Sumatera Barat).^[1]

Gooseberry merupakan tanaman endemic yang berasal dari daerah tropis dan subtropics Cina, India dan Thailand. ^[2]

Penyebaran tumbuhan ini hampir menyelimuti seluruh negara di dunia dimulai dari bagian selatan pegunungan Himalaya yaitu Nepal, India, Sri Lanka, Myanmar, Thailand, semenanjung Malaya, Singapura, Indonesia, Madagaskar, Jepang, Florida, Hawai, Filipina dan Australia. ^[3]

Fakta Menarik Gooseberry

• Semua bagian dari tumbuhan Gooseberry digunakan sebagai pengobatan tradisional India atau Ayurveda. ^{[4, 5]}
• Gooseberry merupakan obat herbal yang digunakan di Yunani. ^[4]
• Selain sebagai obat, tanaman ini juga digunakan sebagai tonik vitalitas untuk menambah kekuatan yang hilang. ^[4]
• Tumbuhan ini memiliki kandungan anti bakteri. ^[5]
• Buah malaka berbentuk bulat dengan warna kuning kehijauan, memiliki 6 buah dalam satu rusuk, terdapat tiga bagian dalam satu buah dengan jumlah biji 1 hingga 2.
• Ekstrak dari buah ini dapat digunakan sebagai bahan pewarna alami.
• Di negara asalnya, pohon dari Gooseberry adalah salah stau yang disucikan menurut kepercayaan agama Hindu.

Kandungan Gizi Gooseberry

Gooseberry memiliki banyak manfaat, hal ini karena kandungan gizi yang ada didalamnya. Berikut ini adalah kandungan gizi pada 100 gram buah Gooseberry mentah.

Dalam kandungan gizi Gooseberry, mentah terdiri dari 82% karbohidrat, 11% lemak dan 7% protein.

Adapun 10 kandungan gizi yang mendominasi adalah Vitamin C, Serat makanan, Mangan, Vitamin A, Kalium, Vitamin B6, Karbohidrat, Tembaga, Kalori dan Tiamin.

Sehingga buah ini sangat aman untuk dikonsumsi sebagai sumber serat makanan dan sumber Vitamin C.

Selain itu juga memiliki kadar lemak jenuh yang rendah, kolesterol maupun natrium,

Manfaat Gooseberry

Gooseberry memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan diantaranya adalah sebagai zat rejuvenator, mencegah penuaan, melancarkan pencernan, mengobati sembelit, mengobati demam, membersihkan darah, mengatasi batuk, asma, memperkuat jantung, pertumbuhan rambut dan otak, baik bagi mata. ^[6]

Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan lainnya yang dimiliki Gooseberry.

• Anti Bakteri

Bakteri merupakan organisme yang berukuran sangat kecil yang dapat membahayakan tubuh.

Bahaya yang dapat ditimbulkan oleh keberadaan bakteri adalah mendatangkan penyakit seperti pneumonia, TBC, meningitis, tipes dan lain-lain.

Untuk membantu tubuh melawan bakteri diperlukan adanya anti-bakteri.

Fungsinya untuk menggangu pertumbuhan dan membunuh bakteri.

Tumbuhan Malaka ini memiliki zat anti-bakteri yang dapat membantu tubuh melawan bakteri penyebab penyakit.

Dalam penelitian yang menggunakan tikus (memiliki tumor) sebagai media, ditemukan bahwa setelah mengkonsumsi buah gooseberry maka aktivitas sel pembunuh alami (NK) menjadi meningkat dan juga sitotoksisitas seluler antibody (ADCC). ^[7]

Aktivitas yang terjadi adalah ukuran tumor menjadi berkurang dan sitototksisitas menjadi meningkat secara alami. ^[7]

Konsumsi dalam waktu yang lama memberikan hasil yang lebih efektif dalam mencegah kolonisasu bakteri dan mengurangi beban bakteri. ^[7]

Hal ini karena kadar malondialdehyde yang bersifat toksik akan berkurang dan aktifitas fagositik pada tubuh meningkat serta nitrit pada broncheoalveolar. ^[7]

Ekstrak etanol, fraksi air dan fraksi etil asetat buah Malaka memiliki aktivitas antibakteri, di mana aktivitas terbesar ditunjukkan oleh fraksi etil asetat. ^[5]

Aktivitas antibakteri yang dimaksud berasal dari senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, kuinon, saponin, monoterpen atau seskuiterpen.^[5]

• Anti Kanker

Penyakit kanker adalah salah satu penyakit yang menyeramkan di dunia.

Tidak hanya karena penangannya yang sulit, namun juga dampak yang bisa membawa ke kematian.

Gooseberry dipercaya dapat mengatasi kanker dengan cara menangkap radikal bebas, manjadi anti oksidan, modulasi enzim peradangan dan karsionoger, modulasi protein siklus sel, induksi apoptosis dalam sel neoplastic dan mencegah metastasis. ^[8]

Ekstrak buah yang disebut Amla ini juga dapat menghambah ekstrak DNA protein activator dalam garis sel kanker serviks yang positif. ^[8]

Kandungan anti karsinogen yang kuat dapat mengatasi kanker ovarium yang dimediasi melalui angiogenesis dan authophagy. ^[8]

Tanin yang terhidrolisis merupakan komponen bioaktif utama yang terbukti dapat melawan kanker ganas dengan dibantu oleh penghambatan proliferasi, induksi apoptosis, penekanan invasi, dan penghambatan angiogenesis. ^[8]

Dengan segala kandungan yang ada pada Amla, dipercaya dapat membantu mengatasi penyakit kanker yang menyeramkan.

• Pengobatan Tradisional

Gooseberry tidak hanya menjadi tubuhan biasa yang menghasilkan buah untuk dikonsumsi.

Namun beberapa negara seperti India dan Yunani juga digunakan sebagai pengobatan tradisional berbagai penyakit.

Untuk pengobatan tradisional, bagian dari tumbuhan gooseberry yang digunakan adalah daun, tangkai, buah, bunga hingga akar.

Dalam pengobatan tradisional India Ayurveda, tumbuhan Gooseberry digunakan sebagai untuk pengobatan diare, penyakit kuning dan peradangan. ^[4]

Hal ini karena setiap bagian dari gooseberry memiliki sifat antidiabetes, hipolipidemik, antibakteri, antioksidan, antiulcerogenik, hepatoprotektif, gastroprotektif, dan kemopreventif. ^[4]

Manfaat lainnya dari tumbuhan ini yang digunakan dalam pengobatan tradisional yaitu digunakan sebagai anti bakteri dan anti virus terhadap berbagai jenis penyakit menular. ^[5]

• Obat Diare

Diare merupakan penyakit yang mana penderita akan mengalami sembelit atau sering buang air besar.

Namun tinja yang dikeluarkan dalam keadaan encer.

Penyakit diare akan membuat sang penderita menjadi dehidrasi karena sering mengeluarkan feses dengan kandungan air yang banyak.

Meskipun terlihat biasa saja, namun ternyata penyakit ini dapat membahayakan sang penderita.

Diantaranya adalah penderita bisa mengalami gangguan ginjal dan masalah fatal lainnya.

Memiliki kandungan zat anti bakteri dalam buahnya, membuat buah gooseberry sering dijadikan sebagai obat diare.

Salah satunya adalah dalam pengobatan tradisional India.

• Mengatasi Alzheimer

Alzheimer merupakan penyakit yang menyerang otak yang ditandai dengan penurunan daya ingat serta kemampuan berpikir seseorang.

Biasanya penyakit ini menyerang orang yang telah berumur diatas 60 tahun.

Dalam penelitian yang dlakukan dengan menggunakan tikus sebagai media, ditemukan pada buah Goosebery terdapat kandungan EEPE yang mampu meningkatkan pembelajaran, memori serta potensi anti oksidan. ^[9]

Sehingga dapat dikatakan bahwa ini berguna sebagai pengobatan gangguan kognitif, demensia, dan gangguan neurodegeneratif, terutama DA. ^[9]

• Kesehatan Kulit

Kulit merupakan bagian terluar dari tubuh kita yang fungsinya untuk melindungi tubuh.

Dengan adanya kulit, tubuh kita menjadi terlindung dari keberadaan radikal bebas disekitar sehingga tidak masuk ke tubuh.

Kinerja kulit akan meningkat apabila zat vitamin C berlimpah.

Seperti membuat kolagen baru, membuang oksidan yang berbahaya, menghambat melanogenesis dan menangkal radikal bebas. ^[10]

Ketika kulit tidak mendapatkan vitamin C yang cukup maka akan terjadi keratosis atau kulit kasar hingga kanker kulit.

Sebagaimana dijabarkan sebelumnya bahwa Gooseberry adalah sumber vitamin C.

Maka dari itu dapat dikatakan dengan mengkonsumsi Gooseberry maka bisa menjaga kesehatan kulit agar terhindar dari penyakit kult.

Efek Samping Gooseberry

Mengkonsumsi Gooseberry atau buah Malaka ternyata harus dibatasi.

Konsumsi yang berlebihan dapat memberikan efek negative bagi tubuh.

Berikut ini efek samping yang ditimbulkan apabila mengkonsumsi Gooseeberry berlebihan:

• Komplikasi Penderita Diabetes

Penyakit diabetes merupakan salah satu penyakit yang dapat diatasi dengan mengkonsumsi buah Alma.

Buahnya memiliki zat anti-diaberitik dan mampu menurunkan kadar gula darah pada tubuh. ^{[11, 12]}

Namun mengkonsumsi dengan doses yang salah satupun berlebihan dapat membahayakan tubuh.

Dampaknya adalah turunnya kadar gula darah seseorang.

Sehingga sangat disarankan untuk tidak mengkonsumsi buah ini dalam jumlah yang banyak.

• Menyebabkan Sembelit

Gooseberry diketahui memiliki zat anti bakteri yang dapat mengatasi diare.

Namun ternyata konsumsi dengan dosis yang berlebihan akan menyebabkan masalah pada transit kolon.

Ketika berada pada transit kolon maka akan terjadi fermentasi di susu besar yang menyebabkab aktivitas mikroba menjadi lebih aktif.

Sehingga perut akan terasa semakin keram dan kembung. ^[13]

• Keasaman

Kadar Vitamin C yang ada pada buah gooseberry adalah 600 – 700 mg untuk satu buah.

Apabila dikonsumsi dengan kadar llebih dari 2000 atau lebih dari 2 buah maka akan menyebabkan keasaman dalam tubuh yaitu refluks asam dan gangguan pencernaan ^[14]

Tips Penyimpanan Gooseberry

Untuk menyimpan buah Gooseberry sangat mudah yaitu dengan tidak meletakan pada cahaya sinar matahari langsung.

Akan lebih baik jika diletakkan didalam kulkas untuk menjaga agar buah tidak cepat busuk.

Pertama-tama anda perlu membersihkannya sebelum meletakannya didalam kulkas.

Tips Konsumsi Gooseberry

• Konsumsi dengan Garam

Buah Gooseberry memiliki tingkat keasaman yang tinggi.

Dengan menambahkan garam maka akan mengurangi rasa asam serta memberikan rasa baru. ^[15]

Tanpa dikupas, hanya perlu dipotong menjadi beberapa bagian lalu taburi garam dan konsumsi langsung.

• Menjadikan Cemilan

Gooseberry dapat dijadikan cemilan kering.

Caranya adalah dengan memotong ukuran tipis lalu taburi jeruk dan garam.

Setelah itu jemur pada sinar matahari langsung dan biarkan beberapa saat.

Setelah kering maka bisa mengkonsumsinya.

• Rebus

Buah Malaka dapat juga dikonsumsi dengan cara direbus.

Dengan menambahkan kunyit serta garam pada air rebusan dapat membantu mengurangi rasa asam.

Sebelum rebus, sebaiknya dibersihkan dan diberi irisan kecil untuk membantu menyerap kunyit serta garam.

• Membuat Acar

Buah amla dapat disimpan dalam waktu yang lama apabila diolah menjadi acar. ^[16]

Caranya sangat mudah yaitu dengan memotong sesuai selera lalu tambahkan bumbu dapur seperti garam, gura, jeruk dan cabai.

Kini bisa dikonsumsi dan disimpan hingga satu tahun pada suhu dingin.

• Membuat Jus

Buah Goosebery dapat dikonsumsi dengan menjadikannya minuman atau jus.

Dengan tambahan gula atau madu dapat menambah rasa menjadi lebih enak untuk dikonsumsi.

Hanya dengan bantuan blender dan sedikit air maka dapat dikonsumsi pada pagi hari.