Sekilas Tentang Cabai Poblano Cabai poblano merupakan jenis cabai yang termasuk kedalam keluarga Capsicum annum yang merupakan keluarga cabai dengan ukuran yang bervariasi dan memiliki rasa pedas yang sedang atau tidak begitu pedas dibandingkan dengan jenis Caspicum chinense. Cabai poblano adalah jenis cabai yang berasal dari negara Mexico dan sangat terkenal dalam bentuk yang telah […]
Tag: cabai
Sekilas Tentang Cabai Carolina Reaper Cabai carolina reaper merupakan salah satu golongan cabai dengan nama ilmiah Capsicum chinense”Caroline reaper”. Cabai carolina reaper merupakan cabai terpedas yang ada di dunia. Hal ini dinobatkan oleh Guiness World Record yang menyatakan bahwa cabai carolina reaper memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi daripada jenis cabai lainnya. Cabai carolina reaper […]
Tanaman cabai dikenal dengan beragam jenisnya baik dari segi ukuran hingga tingkat kepedasannya. Salah satu cabai yang memiliki tingkat kepedasan yang tinggi adalah cabai serrano. Berikut penjelasannya. Tentang Cabai Serrano Cabai serrano (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis cabai yang memiliki tingkat kepedasan sebanyak 10.000-30.000 skala Scoville. Cabai serrano berasal dari daerah pegunungan Meksiko [1]. […]
Tentang Cabai Hijau Cabai hijau atau dalam bahasa inggris disebut green hot chilli pepper adalah salah satu dari banyak cabai yang digunakan sebagai sambal, bumbu masakan, lalapan, dan bahkan sebagai obat tradisional atau obat herbal. Dari beberapa jenis cabai yang ada di Indonesia, cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, cabai gendot, dan lain – lain, […]
Jalapeno (jalapeños) adalah salah satu cabai terpedas di dunia. Jalapeno memiliki bentuk yang mirip dengan cabai rawit, namun berukuran lebih besar. Senyawa capsaicin dalam jalapeno menyumbang banyak manfaat untuk kesehatan. Tentang Jalapeno Jalapeno (Capsicum annuum) merupakan cabai yang berasal dari Meksiko. Jalapeno ditemukan tumbuh meluas dan digunakan sebagai unsur terpenting rempah-rempah di Caribea, Amerika Tengah, […]
Sekilas Tentang Cabai Merah Cabai merah termasuk keluarga Solanaceae, Genus Capsicum, yang memiliki lebih dari 35 spesies. Tanaman ini memiliki banyak varian dalam penampilan dan warna. Setidaknya ada 2.000 varietas, yang secara luas menyebar dan memiliki nama berbeda di tiap wilayah sesuai dengan budaya [2]. Sebagai contoh, di Indonesia disebut dengan “cabai”, “cabe”, atau “cabe […]