Cabai Piquillo : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Buah dan sayur diketahui sangat baik dikonsumsi untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh karena tingginya kandungan nutrisi esensial dan antioksidan di dalamnya. Cabai sering dikenal karena rasanya yang pedas dan memberikan sensasi terbakar di mulut yang tetap ada setelah dimakan. Namun, rasa panas itu bervariasi dari jenis cabai satu dengan lainnya. Namun beberapa cabai hampir […]

Bhut Jolokia: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Bhut Jolokia Bhut jolokia adalah salah dari jenis cabai yang ada dunia dimana bhut jolokia masuk ke dalam jenis Capsicum chinense. Capsicum chinense merupaka grup dari jenis cabai yang memiliki tingkat kepedasan yang sangat tinggi. Bhut jolokia juga dikenal sebagai Ghost Paper atau cabai hantu dikarenakan rasanya yang sangat pedas. Skor dari scoville […]

Cabai Pequin: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Pequin Cabai pequin adalah salah satu jenis cabai yang berasal dan tumbuh di negara Mexico. Nama pequin sendiri di ambil karena ukurannya yang kecil atau mini. Cabai pequin merupakan jenis cabai yang termasuk ke dalam golongan Capsicum Annum bersama cabai poblano dengan tingkat kepedasan yang sangat tinggi. Cabai pequin sendri banyak tumbuh […]

Cabai Cubanelle: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Cubanelle Cabai cubanelle merupakan cabai yang masih termasuk kedalam capsicum annum, yaitu kelompok cabai yang memiliki berbagai macam ukuran dan memiliki tingkat kepedasan yang sedang. Cabai cubanelle memiliki tingkat scoville heat dengan angka 0-1000 SHU. Cabai cubanelle seringkali dipanggil sebagai cabai manis karena ketika cabai ini masih muda tingkat kepedasannya masih kurang […]

Cabai Cascabel: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Cascabel Capsicum Annum adalah salah satu varietas cabai yang terdiri dari berbagai macam cabai dengan ukuran yang berbagai macam dan memiliki tingkat kepedasan yang sedang dan cabai cabai cascabel termasuk ke dalam jenis ini. Cabai cascabel atau yang lebih dikenal dengan little bell chili atau the rattle chili banyak ditanam didaerah Mexico […]

Cabai Guajillo: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Guajillo Cabai guajillo merupakan hasil olahan yang berasal dari cabai mirasol yang telah dikeringkan. Cabai guajillo sendiri merupakan jenis cabai yang termasuk ke dalam keluarga Capsicum annum, seperti cabai poblano yang artinya cabai ini tidak begitu pedas. Cabai guajillo sendiri merupakan cabai kering yang terkenal di Mexico setelah cabai ancho. Cabai guajillo […]

Cabai Poblano: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Poblano Cabai poblano merupakan jenis cabai yang termasuk kedalam keluarga Capsicum annum yang merupakan keluarga cabai dengan ukuran yang bervariasi dan memiliki rasa pedas yang sedang atau tidak begitu pedas dibandingkan dengan jenis Caspicum chinense. Cabai poblano adalah jenis cabai yang berasal dari negara Mexico dan sangat terkenal dalam bentuk yang telah […]

Cabai Caroline Reaper: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Cabai Caroline Reaper Cabai caroline reaper merupakan salah satu golongan cabai dengan nama ilmiah Capsicum chinense”Caroline reaper”. Cabai caroline reaper merupakan cabai terpedas yang ada di dunia. Hal ini dinobatkan oleh Guiness World Record yang menyatakan bahwa cabai caroline reaper memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi daripada jenis cabai lainnya. Cabai caroline reaper […]

Cabai Serrano: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tanaman cabai dikenal dengan beragam jenisnya baik dari segi ukuran hingga tingkat kepedasannya. Salah satu cabai yang memiliki tingkat kepedasan yang tinggi adalah cabai serrano. Berikut penjelasannya. Tentang Cabai Serrano Cabai serrano (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis cabai yang memiliki tingkat kepedasan sebanyak 10.000-30.000 skala Scoville. Cabai serrano berasal dari daerah pegunungan Meksiko [1]. […]

Cabai Hijau: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penyimpanan

Tentang Cabai Hijau Cabai hijau atau dalam bahasa inggris disebut green hot chilli pepper adalah salah satu dari banyak cabai yang digunakan sebagai sambal, bumbu masakan, lalapan, dan bahkan sebagai obat tradisional atau obat herbal. Dari beberapa jenis cabai yang ada di Indonesia, cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, cabai gendot, dan lain – lain, […]