Salmon atau salem adalah jenis ikan dari famili Salmonidae. Ikan ini menjadi salah satu makanan laut yang paling disukai oleh banyak orang karena memiliki rasa yang cukup berbeda dengan ikan lain, ditambah dengan kandungan protein yang tinggi, kaya akan vitamin dan tentunya kandungan asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat bagi tubuh. [1,2] Tentang Ikan Salmon […]
Tag: nutrisi hewani
Tentang Daging Domba Daging domba merupakan komoditas penting secara global. Daging domba yang berkualitas mengandung beberapa vitamin, mineral, dan asam lemak esensial berupa asam lemak tak jenuh ganda[1]. Domba, yang dipelihara untuk produksi daging dan wol, merupakan bagian penting dari perekonomian di berbagai negara[2]. Fakta Menarik Tentang Daging Domba Di balik olahan dagingnya yang beragam […]
Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan laut dari golongan ikan scombridae atau genus Thunnus. Ikan laut yang satu ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia karena harganya yang cukup terjangkau, mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional maupun di supermarket. Dan yang paling penting, ikan ini memiliki protein tinggi dan kandungan asam lemak omega-3 yang sangat […]
Tentang Ayam Kalkun Kalkun adalah unggas besar yang hidup di darat dengan kaki panjang, leher panjang, dan ekor berbentuk kipas besar dan biasanya berukuran 36-44 inci. [3] Konon dari sekian banyak daging yang disukai masyarakat, kalkun dianggap sebagai daging yang terbaik dan juga paling sehat. [3] Daging kalkun merupakan daging yang memiliki kandungan protein, mineral, vitamin […]