Tentang Ikan Cakalang Ikan cakalang adalah salah satu ikan laut yang banyak ditemukan di bagian lautan di seluruh dunia. Ikan cakalang memiliki tubuh berbentuk gelendong dan sebagian besar badannya tidak memiliki sisik. Kandungan gizi dari ikan cakalang adalah protein, kalium, mangan, vitamin B1 dan B6 dan asam lemak esensial. [2. 4] Perbedaan Ikan Cakalang dengan Ikan […]
Tag: nutrisi hewani
Tentang Gurita Gurita adalah anggota terbesar dari keluarga cephalopoda (termasuk cumi-cumi dan sotong) dan dapat ditemukan di lautan di seluruh dunia. [3] Daging gurita yang telah dimasak memiliki tekstur yang empuk dan rasa agak manis. [3] Gurita kaya akan kandungan protein, vitamin B12, selenium, zat besi, tembaga, dan vitamin B6. [3] Fakta Menarik Tentang Gurita Berikut […]
Dori (Dory), atau yang disebut juga John Dory, adalah salah satu ikan laut dari kelompok ikan-ikan Zeidae (zeiformes). Ikan Dori dapat ditemukan di seluruh perairan laut di dunia khususnya di perairan yang cukup dalam dengan perkiraan kedalaman dari 5 meter (15 kaki) hingga 360 meter (1200 kaki). Anggota familinya adalah ikan-ikan bermulut besar tetapi bertubuh […]
Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes) yang termasukdalam genus Pangasius, famili Pangasiidae. Hampir mirip dengan lele, ikan patin memiliki patil semacam sirip dada (pectoral) yang berupa duri tajam, keras dan terdapat kelenjar racun. Banyak orang mengonsumsi patin karena harganya terjangkau, rasanya enak dan kandungan gizinya yang sangat tinggi. [4,6,8] Tentang Ikan Patin Ikan patin […]
Daging babi memiliki kandungan yang lebih baik dibandingkan dengan sumber protein lain dalam hal lemak, kalori, dan kolesterol. Selain menyediakan protein, daging babi juga menyediakan banyak vitamin dan mineral penting lainnya. [1] Selain menyediakan vitamin dan mineral dalam jumlah yang lebih banyak, banyak potongan daging babi yang tidak berlemak atau kandungan lemak yang lebih sedikit […]
Tentang Daging Sapi Daging sapi merupakan sumber nutrisi penting yang sangat baik. [3] Daging sapi kaya akan kandungan protein, vitamin B, seng, dan selenium. [3] Daging sapi berkualitas tinggi memiliki tekstur yang keras, lembut, berbutir halus, berwarna merah cerah, dan marblenya (pola lemak) bagus. [7] Fakta Menarik Tentang Daging Sapi Daging sapi adalah daging ketiga yang […]
Tentang Ikan Sarden Ikan sarden adalah sejenis ikan pelagis kecil berwarna perak yang termasuk dalam keluarga Clupeidae. [3, 5, 8] Ikan sarden memiliki rahang bawah yang agak menonjol dan dagingnya berwarna putih. [3] Ikan sarden kaya akan nutrisi seperti selenium, fosfor, asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D. [6] Fakta Menarik Tentang Ikan Sarden Berikut di bawah ini adalah fakta-fakta […]
Kerang hijau merupakan makanan seafood yang sangat umum kita jumpai dan memiliki citarasa yang lezat. Tidak hanya lezat, kerang hijau juga memiliki ragam manfaat untuk kesehatan tubuh manusia karena mengandung nutrisi, kaya akan mineral, asam amino esensial, glikoprotein dan juga asam lemak omega 3 EPA dan DHA yang dikenal memiliki berbagai bahan yang terbukti peran […]
Udang merupakan salah satu dari sekitar 52.000 spesies krustasea yang dikelompokkan ke dalam filum arthropoda. Arthropoda berarti hewan tak bertulang belakang yang memiliki tubuh beruas-ruas atau bersegmen dan kaki yang bersendi. Udang dapat ditemukan di seluruh perairan baik di lautan yang dangkal atau dalam, di sungai, di genangan air yang berukuran besar seperti danau, muara […]
Lobster adalah salah satu jenis krustasea dari kelompok filum arthropoda. Yang termasuk jenis krustasea ini adalah kepiting, udang, teritip dan lain-lain yang diperkirakan mencakup 52.000 spesies. Sama halnya udang, lobster merupakan salah satu hidangan favorit para pecinta seafood di seluruh dunia. [6] Tentang Lobster Sebagaimana disebutkan di atas, lobster adalah krustasea laut dari Arhtrophoda. Hewan ini […]